_饮食男女_与中国传统家庭文化

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1、影视评论山西大学文学院程丹蕾《饮食男女》与中国传统家庭文化[摘要]作为蜚声国际的中国导演，李安始终生动挖掘着中国传统文化的精髓，并将最为本色的东方情怀展现在好莱坞的银幕上。《饮食男女》以中国传统饮食文化为切入点，表现了一个普通家庭在新旧文化相遇的时代大潮中，决心跟随改革势头的抉择，又不忍心彻底抛弃血液里根深蒂固的思想观念的坚守的矛盾心态。[关键词]《饮食男女》家庭理想东西方文明doi:10.3969/j.issn.1002-6916.2012.24.021《孟子》云“食色性也”，《礼行为规范约定俗成的定义和中华民儿都在以极其“私我”的方式对家记》曰“饮食男女，人之大欲存焉”。族

2、天性的中庸温润，自古以来中国庭规则提出挑战，于是父亲费尽心封建时期，这样的表达被认为是没人便将家庭作为生活的重心。“家”机的维持于事无补，而后自己也在落奴隶主阶级腐朽生活的写照。而在汉语中最早是以象形字出现的，这种尴尬的境遇中选择着出路。随着社会的开化和认识水平的提高，“宝盖头”下一头“猪”，在坚固直到老三家宁和老大家珍先后人们渐渐发现，饮食并不仅仅指一的庇护下饲养牲畜，并绵延不绝的通过婚姻的形式突然离开父亲的家，日三餐的口腹之欲，与食物相关的繁育下去便是华夏民族对“家”最传统意义上的家庭结构被彻底瓦解。食材原料、炊具种类、烹调方法、为原始和本质的定义。影片中便承影片结尾，新的

3、家庭形式出现，食物养生等等方面，也都蕴藏着有袭着最为传统的东方家庭伦理观，老朱和锦荣组成了新的家庭。但家趣的、极为丰富的、可探究的新鲜以父亲为家庭的支柱和最主要叙述倩却在兜兜转转后依然生活在老房课题，并且这些领域的发展和传承人物，三个女儿在日渐衰老的父亲子里。影片这样安排正是为了说明，都与民族衍生发展、地域传统文化的庇护下展开看似平淡实则各种矛虽然人们对于传统伦理道德怀抱疑和文化间的包容平衡有着极为密切盾交织的生活。整部影片一如平常惑与不解，或就此徘徊，但传统家的联系。于是“饮食男女”可以这的生活般平稳的推进，多条线索同庭文化并未在隔阂与嫌隙中毁灭，样释义，“饮食”指文化和性，

4、“男时展开。三个女儿性格各异，并且而是在接受现代关系挑战的同时传女”为众生你我，“饮食男女”就随着成长，渐渐有了逃离旧家庭的承着它的血脉。是指在充斥着欲望的大文化背景下愿望，父亲老朱想维系父女感情的二、东西方文明、新旧文化的的人们的生存状态。愿望只能靠每周末的家庭聚餐来得冲突与调和《饮食男女》正是以中国传统到形式上的实现。影片中共出现了《饮食男女》是李安“家庭三饮食文化为切入点，将新浪潮电影六次聚餐，每一次的聚餐对于这个部曲”中的第三部影片，与前两部平实的纪实手法与电影戏剧性相结家庭来说都是一次成员间情感的疏影片（《推手》和《喜宴》）不同合，以亲情为线索，讲述了20世纪离。于是

5、，传统的家族理想似乎正的是，《饮食男女》的人物设置是90年代，一个台湾家庭中厨师父亲在破灭。颇具东方理念情怀的台湾人。而正和三个女儿的故事。并由此表现出大女儿家珍是虔诚的基督教徒，是因为特殊的地理位置和独特的历在东西方文化发生交融和冲突的特在每次开饭前都会做祷告，而面对史原因，台湾这个地域才有了东西殊背景下，传统中国家庭内部关系父亲辛苦做出的一桌丰盛的晚餐，方文明交融汇合、新旧文化互渗共的割裂与重组、家庭成员情感的抑她感谢的是“上帝”而不是“父亲”。生的文化现象。故事只有发生在这制与释放、根植于民族性格中的传而二女儿家倩对传统家庭伦理叛逃样的背景下，才更有关照现实的意统文化在困

6、境时期为家庭生活提供的方式则是与前男友继续保持着性义。指导。关系，并且与有妇之夫发生感情。影片看似是在中国传统饮食文一、家庭理想的坍塌与重构三女儿家宁则是与自己好朋友的前化的线索下叙述开来，实际是在西由于对传统文化中道德伦理和男友最终结合。三个个性鲜明的女方文化的猛烈入侵中寻找着传统文（下转52页）48生命的终点再次相遇，这是八公十对应地，观众的想象和情感也被提年等待的必然结局。它在临终前的到首位，冲破了人与自然的隔阂，幻觉或许是它唯一的安慰。漫天的把自我伸张到外在的事物里。视觉参考文献雪花飘落在它的身上，它躺卧在尘和感觉上的冲击力导致了观众的泪[1]廖雷朝.从《忠犬八公的故事

7、》的网络土中，静静地合上了忧伤的眼睛。奔也是预料之中的。短评看大众心理之“人不如狗”.电影评介这一熟悉的场景仿佛带观众重温了结语[J].2010（14）安徒生的童话故事《卖火柴的小女简单的温情始终贯穿在影片《忠[2]张少华.电影艺术的美的建构——《忠孩》的悲伤结局。女孩在燃起的火犬八公的故事》之中，如山间潺潺犬八公的故事》观后感.美与时代（下）[J].柴的亮光里看见了慈祥的祖母，最流过的小溪，温润了它所经过的每2010(7)[3]朱光潜.西方美学史[M].人民文学出版终她手握一把燃尽的火柴梗