原浆柿子醋食用防病功效大全

《原浆柿子醋食用防病功效大全》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、原浆柿子醋原浆柿子醋是指用柿子通过发酵成醋，完全是不勾不兑的原始醋液，发酵之后，未过滤、未添加、会长醋皮、有沉淀保持醋酿的原始状态，色泽自然，自然发酵酿造气息浓郁。据可查史料记载，我们食醋最早产生于西周。山西是我国著名的食醋生产地。柿子醋的产生是是在粮食醋之后的北宋。当时的河南省西部有个叫做陕州的地方，当地盛产柿子，偶然机会开封的大臣在当地巡查，发现当地人民有自己酿醋的习惯，尝之：酸味醇厚，略带果香，观之：清澈，略带是柿红，闻之：酸甜，略带酒香。遂尝试带到汴梁进宫给皇上，皇颜大悦。遂被封为：贡醋。贡醋后人贾氏不断传承，

2、并且酿造历史也逐渐扩大到附近晋豫陕等区域，到现在已经有一千多年。而第8奇迹淘宝店的偶然间柿子醋采用陕北成熟的新鲜柿子，历时两年陈酿而来，在一般食用醋的基础上，更是提升了以下功效：(一)炮制中药材中药的炮制方法很多，醋制是其中的一种方法。醋制．将洗净的药材或药物生片与定量的醋混合，经一段时间的闷润．使醋渗透入药物的组织内，再行炒制、煮制、蒸制或醋萃制等加热处理药物的一种炮制方法。醋易溶入水和酒精中，有良好的渗透性，与生物碱发生化学反应生成生物碱盐，可增加其溶解度，提高药物疗效。因酷具有这些功能．故常用具炮制些药物。用醋炮

3、制中药的具体作用如下：1，消减药物的毒副作用；2，增强药效作用；3，增强药物的独特效应；4，增强药物的活血、止痛功能；5，矫臭、矫昧作用；6，有利于提纯药物，降低刺激性。此外，酯还可作为汤剂内服，外用作涂敷剂，治诸般肿毒之末化脓病症等。(二)抗菌作用柿子醋具有一定的杀茵、抑茵能力。日本山本等人曾以100种有机酸同盐酸作对比抑菌试验，结果对16种常见食物腐效菌和肠道致病菌的抗菌力．醋酸能在较低酸浓度下发挥效力，食醋在低盐度中，发挥其抑菌作用。中国医学科学院流行病学研究所的研究还表明，食醋对甲种链球菌、卡他球菌、肺炎双球菌

4、、白色葡萄球菌和流感病毒等呼吸道致病微生物，在室内熏后30分钟，除甲链球菌有个别菌落外，其余全被杀灭。试验还证明，柿子醋有杀灭白喉杆菌和流行性脑脊髓膜炎、麻疹、腮腺炎病毒的效力。对于绿脓杆菌、发癣菌等多种细菌、真菌，柿子醋也有很强的杀灭效力。在中医临床上和民间验方中，都将醋广泛地用于防治外科、皮肤科的多种疾病，并取得了较好的效果。(三)防治感冒在酿造柿子醋的工厂里。工人们很少患感冒，甚至工作20几年的员工也未患过感冒。每当感冒流行时，酿醋厂工人从未见有人被感染。这一奇异的现象。学者认为这与他们长期接触食醋有很大关系。中

5、医研究院中药研究所的科研人员通过研究，证实了这一观点。酿醋厂空气中的醋酸浓度使感冒病毒难以生存，故酷厂工人不易感冒。醋能预防和治疗感冒是有科学依据的，因此，在日常生活中，如遇到感冒流行，不妨用食醋熏蒸。其方法是取醋适量(每立方米空间2毫升一10毫升)，用1—2侣水稀释，以文火加热熏蒸。偶然间柿子醋为第8奇迹淘宝店原创品牌，7月下旬已在店铺内预售。除此之外，没有向任何组织和个人授权。各位在选择购买的时候一定认准第8奇迹偶然间系列。(四)健胃与防治腹泻下痢我们在日常生活中，只要是想起酸的食物，口里就会生出唾液，并引起胃的蠕

6、动，产生食欲。这是出为醋中的挥发物质及氨基酸等，能刺激人的大脑神经中枢，使消化器官分泌大量的消化液，从而使消化功能增强。唾液中含有能消化淀粉的淀粉酶。如果唾液和胃液的分泌量多，不仅能增进食欲，也能促进食物的消化。说明在烹调时加些醋．在做凉拌菜时也加些醋，对促进食欲、帮助消化是有益的。醛还可防治腹泻、下痢。腹泻、痢疾是在日常生活中误食了经病茵污染的食物而引起的，在民间多用“喝醋”治疗。这在我国已有很久的历史，如服食“姜蒜醋”治腹泻，还有用火烧砖，然后将食醋喷在热砖上，或将醋撒于毛巾上盖在热砖上，趁热坐在上面，以治疗腹泻等

7、。(五)降胆固醇胆固醉是组成人体纫胞的营养物质。它大部分是由人体自身合成的，也有一部分是通过饮食摄取。一个健康的成年人，体内胆固醇总量约50克一80克。这些胆固醇的去路有两条：一条是通过肠道排出体外；另一条是通过肝脏用于全身的新陈代谢。在正常情况下．人体合成胆固醉量能自动调节。食物中的胆固醉摄人多了，体内合成的数量就会自动减少；摄入少了，合成就多些。，现代研究证明，柿子醋之所以能降低血胆固醇含量，是因为醋中含有尼克酸相维生素c的缘故，它们均是胆固醇的克星。因为食醋中的尼克酸能促使胆固醇经肠道随粪便排泄。使血浆和组织中胆

8、固醇量减少；柿子醋中的维生素c也具有促进胆固醇排出的效果，据报道，给予高胆固醇的人服用维生素c．不久即可看到血液中胆固醇及中性脂肪降低。食醋还能保护食物中的维生亲c不被破坏，长期食用醋使体内维生素c不断增加，从而促使人体内胆固醉含量降低。因此，可以说，为防病治病，天天应食醋。偶然间柿子醋为第8奇迹淘宝店原创品牌，7月下旬已在店铺内