蜂胶在畜牧业中的研究与应用

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1、分、台、留、台、户、户.气召、尸甲铸尹、夕w军叼甲、夕丫‘几户留罕丫丫，’，气舌、户、‘留甲甲丫，留军..护、扩、‘、‘、时见‘气犷又挤、了、‘、尸军军留、:蜂胶在畜牧业中的研究与应用气-砰砰概思溉思出火出品出扔冉禹出入八爪氏俄从忠今八刃、八杰残俄热从然点悉悉抵戮尸气尸帆‘卜患杰‘，沪，乃关荣发许梓荣(浙江大学饭料科学研充所.农业部动物青养重点开放实验室，浙江杭州310029)中图分类号:5816.75文献标识码文章编号:1004一0084f2002)11一40一03蜂胶(Propolis)足工蜂采集树木(主要是杨

2、树、{一烷烯一9一酮，占5.15%，第五为芥子二烯，按树、桦树和柳树等)以及某些草本植物的枝芽或占4.29%该.5种化合物占化合物总量的破皮分泌出的一种固体粘液与蜜蜂分泌物、蜂蛤和72.40%郭伽等(1999)对北京蜂胶挥发油的化r花粉混合而成，含有多种广}物活性物质。蜂胶没有成分进行了研究，结果在气相色谱图I_出现了50毒副作用，有抗菌、抗病毒、增强机体免疫能力等个峰，鉴定出41个化合物其，!，单菇类化合物7作少{」个，估半菇类化合物24个丁香烯、。一姜黄烯1蜂胶的化学组成和6一杜松烯为含量超过11，的倍半帖烃。

3、倍半帖蜂胶的主要成分为胶质物、蜡、挥发油、花粉醇、按叶油烯醇、愈创本醇、a一按叶油醉和异愈及其它，其化学成分主要是黄酮类化合物，目前已创术醇的含量约占83%,是挥发油中的卞要成经分离确认的黄酮就有20多种，另外蜂胶中还含分。周立东等(1991)采用硅胶和聚酞柱层析分量，有多种维生素、氨基酸、微量元素等多种具有生物葡聚糖社层析纯化，核磁、质谱、紫外、红外和园话性的物质r.秉彼等(1998)从北京产蜂胶巾分离二色谱与理化常数鉴定结构，分离鉴定了6种黄酮出7种化合物，经鉴定为5.7-一拜基黄酮;3类化合物，分别为球松素、

4、乔松素、抽木杨素、白5.7一三经基黄酮，5,7一二径基一甲氧基黄酮;杨素、良姜素和高良姜素其中球松素、乔松素、十三烷酸甲Ira;邻苯二甲酸双(2一乙基乙基)抽木杨素和良姜素是首次从北京蜂胶I1I获得产fed;邻苯二甲酸双异]酉旨和癸天酸(2一乙基乙基)2蜂胶的作用机理酚‘、迟家平等(1996)从江西产蜂胶挥发物「I，分离出2.1杭菌作用75个峰，现已鉴定出来甲酸乙酷、乙酸乙酝、p-乔智胜等(1991)的抑菌试验表明:蜂胶中含有按叶油醇等40种化合物一他们从辽西蜂胶中分离多种抑制金黄色葡萄球菌的成分，其对金黄色葡萄得

5、到了硫多f音体、5。;二甲氧基桂皮酸、异阿魏球菌的抗菌作用是多种成分协同作少I的结果王银酸、咖啡酸和苯甲酸5种化合物，义进一步分离到龙等(1996)报道，蜂胶对牙周致病菌有明显的抑制7种黄酮类化合物，经红外鉴定分别为白杨素作用，对卞要致病菌ATCC的抑菌浓度相当于(r)、良姜素(u),.高良姜素(m)、金合欢素0.1%的甲硝哗。王南舟等(1993)报道，蜂胶提取(I`)、洋芹素(V)、III奈素(49)和鼠李素(N-P)，其物对各种供试常见污染菌有较强的抑制作用，除对，}，化合物n、d.N-li和411为首次从蜂胶

6、中发现。并大肠杆菌的最小抑制浓度(6110)为1000wg-从辽西蜂胶挥发性成分中分离到4种化合物，经鉴2000wg/L其它均

7、其86.79%其中含量最高的笨甲酸甲醋占11Ic分YII<250Wg/I和<125Wg/L_徐诚等(1994)24.22%,,第二为苯甲酸，占!7.17%，第三为硬报道，蜂胶配对白色念珠菌有较强的抑制作用，其脂酸醋，占日.38%a,第四为二环((5,3,I)一卜最小抑菌浓度为100一900Ng/mL(MIC:2000)。杨收f`,6x9c2002一〔)ft一25更生等(1998)用蜂胶对变形杆菌、乳酸杆菌进行休灯郑津万方数据茗2002毕荞lj扮4()一外菌试验，并与7种有抗菌作用的中药进行对照。作用(乞永艳等，20

8、01)结果显示:蜂胶的平均抑菌环明显大于其它7种中3蜂胶在畜牧业中的应用药(t>3.36,P