旅游服务与管理精品专业介绍

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1、大学生电脑主页——dxsdiannao.com——大学生的百事通旅游服务与管理精品专业介绍一、旅游服务与管理专业建设基础（一）旅游服务与管理专业建设现状1996年，我校酒店管理教研室根据我国旅游业迅猛发展，旅游人才紧俏的形势，提出开设旅游服务与管理专业的设想，随后学校组织专家进行评估论证，于1998年批准设置并正式招生，当年招收了100多名学生，开办了两个教学班。以后每年招生都在100—150人左右，在校生人数达到四百多人，共有七个教学班，与省内外其他学校同类专业相比，教学条件、质量和规模均处于领先地位。

2、（1）专业建设措施学校一直非常重视重点、精品专业建设。2006年学校成立省级精品专业建设领导小组，由吴国建校长任组长，康东波副校长任副组长，专业带头人和相关教师任组员，确定了部分市场需求量大、就业指向明确、实验实训设施相对较好、师资力量相对较强的专业作为学校的重点精品建设专业。其中旅游服务与管理专业一直被列为重点专业，设立该重点专业建设专项经费，确定了周月英老师为专业带头人。周月英老师不负众望，全面负责该专业建设，在专业教学计划、实验实习设备、师资配备和队伍建设等方面发挥了非常重要的作用，从而使得该专业不

3、断做大做强，培养大量的旅游服务与管理人才。（2）专业培养目标大学生电脑主页-dxsdiannao.com–大学生喜欢的都在这里大学生电脑主页——dxsdiannao.com——大学生的百事通我校此专业培养能够从事旅行社、旅行景区、度假村等导游服务和星级酒店大堂经理、部门经理、领班等管理和业务工作的技能型人才。随着我国旅游业的不断发展，旅游业将成为我国国民经济的一大支柱产业。由于旅游业是一个服务性很强的新兴产业，也是一个劳动密集型产业，它需要大量有文化、有技术、懂管理的初中级服务和管理人员，这为中等旅游职业

4、教育提供了广阔的发展空间。本专业职业岗位指向十分明确，毕业生主要面向旅行社、旅游景点、各类展览馆等旅游企事业单位，从事导游和基层管理工作。许多用人单位都提前到学校预定或委托培养毕业生。（1）人才培养模式第一、采用“以能力培养为主线”的CBE教学模式制定教学计划。　　我们培养的学生是为用人单位服务的，因此必须了解并满足用人单位的需要，要以用人单位岗位群的需要为依据确定专业的培养目标、培养规格并制定相应的教学计划。为此，通过邀请多位旅游企事业单位优秀的管理者和一线工作人员座谈和深入旅游企事业进行的大量的走访调

5、查，让他们分析旅游管理的每个岗位职责、工作任务和职业能力要求，从而，提出了符合旅游企事业需要的培养目标并据此确定了理论和实践教学体系。　　第二、以专业应用能力和基本素质培养为主线，建立旅游服务管理专业人才的知识、能力和素质结构。　　在岗位职责、工作任务和职业能力分析的基础上，确定各个岗位所需要的知识、能力和素质。采用“模块式”课程设置法，摒弃了学科型公共课、专业基础课、专业课的课程设置法，因而明确了课程与能力之间的对照关系，体现了职业技术教育课程设置不应过分强调学科方面的系统性、理论性，而应突出其“应用性

6、、实践性、实用性”的特点，明确了各门课程、各教学环节在完成培养目标中的地位和作用”。我校旅游服务与管理专业能力模块如下：大学生电脑主页-dxsdiannao.com–大学生喜欢的都在这里大学生电脑主页——dxsdiannao.com——大学生的百事通模块名称模块对应的课程知识结构及相应的能力要求ABCDEF基本素质与综合能力德育语文数学英语计算机应用基础体育掌握马克思主义哲学的基本原理，了解经济与政治的基础知识和法律基本常识。具有良好的思想品质，爱祖国、爱人民，文明礼貌；具有良好的职业道德。具有一定的语言

7、和文字表达能力，具有英语听、说、读、写的基本能力。具有应用数学知识解决旅游服务中的数学计算问题的基本能力。初步掌握计算机应用知识和技术，具有计算机应用方面的自学能力。具有良好的身体素质及多项运动技能，体能指标达到国家标准。旅游管理基本能力普通话办公自动化形体训练服务礼仪政策法规旅游概论要求掌握口语的基本方法和技巧，能够讲一口流利的普通话，有一定的口头表达能力，有一定的演讲水平。掌握现代办公应用软件的使用方法，具备使用现代办公应用软件的技能。掌握形体训练的基本方法，让学生健身又健美，养成良好的走姿、站姿和坐

8、姿。要求学生掌握服务礼仪基本理论、基本方法和技巧，适应本专业礼仪的基本要求。了解旅游发展政策与法律制度、合同法、旅行社法规制度、导游员法规制度、交通法规制度、出入境法规制度。了解旅游产生和发展、现代旅游、旅游资源、国际旅游客源。导游服务基本能力中国旅游地理旅游英语导游基础导游实务模拟导游掌握旅游地理在酒店管理中的作用，合理安排旅游线路。培养学生较强的口语服务能力，为学生在从事导游工作时接触外宾进行交流打下基础。使学生全面掌握导