浅谈烤烟分级的关键技术

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1、浅谈烤烟分级的关键技术(图)烟草在线据云南烟叶信息网报道作者:崔国民 更新日期:2012年9月17日【字号:大中小

2、颜色:浅深红

3、打印】  烟草在线据云南烟叶信息网报道烤干出炉后的烟叶,回软到水分适时下竿(解烟),将烟叶按其质量优劣进行分级。分级的目的是把不同质量的烟叶分开,使每个等级、每把烟叶具有相对一致的质,以便于卷烟企业选用,便于按质论价。烟叶分级技术性,涉及的内容较多,包括部位、颜色、成熟度、组织结构、身份、油份、色度、宽度、长度、残伤和破损等诸多方面,但只要在分级过程把握好“8个外观质量要素,13个组别,5项规则,5项规定”,就可提高把内纯度,维护烟农利益、

4、企业利益、国家利益。下竿分级  一、把握好“8个质量要素”  烟叶外观质量,指人们感官可以作出判断的质量因素,用感观和经验来判定烟叶的等级质量,烟叶的外观质量是内在质量的外部反映,是烟叶收购过程中分级的主要依据。一般认为优质烟叶的外观特征是:成熟度好,组织疏松,厚薄适中,颜色金黄、桔黄,油分足,光泽强,长度50~60cm,弹性好。判定烟叶质量的方法通常是眼观、手摸、耳听、鼻闻。判定烟叶外观质量要素有8个:部位、颜色、成熟度、组织结构、油份、身份、长宽度、残伤破损。  1、部位otherstaffoftheCentre.Duringthewar,Zhuwastransf

5、erredbacktoJiangxi,andDirectorofthenewOfficeinJingdezhen,JiangxiCommitteeSecretary.Startingin1939servedasrecorderoftheWestNorthOrganization,SecretaryoftheSpecialCommitteeAfterthevictoryofthelongMarch,hehasbeentheNorthwestOfficeoftheFederationofStateenterprisesMinister,ShenmufuguSARmissi

6、ons,DirectorofNingxiaCountypartyCommitteeSecretaryandrecorderoftheCountypartyCommitteeSecretary,Ministersand  烟叶不同的部位,有着不同的外观特征和内在品质。部位分为下部叶(X)、中部叶(C)、上部叶(B)。  下部烟叶(X):包括脚叶(P)、下二棚叶(X);中部烟叶(C)包括上腰叶、正腰叶、下腰叶;上部烟叶(B):包括上二棚叶(B)、顶叶(T)。  不同部位的烟叶有其不同的外观特征。烟叶外观特征,因品种、土壤、气候条件和栽培措施的不同,会发生一些变化。通常以脉

7、相和叶形作为划分部位的主要依据。  2、颜色  烟叶颜色,是指烟叶烘烤后的相关色彩、色泽饱和度和色值的状态。柠檬黄是“100%的黄色”;桔黄是“70%的黄色+30%的红色”;红棕是“30%的黄色+70%的红色”。烟叶分级中基本色,包括柠檬黄、桔黄、红棕;非基本色,包括青黄、微带青、杂色。  3、成熟度  成熟度,是分级中衡量烟叶品质的中心因素,也是影响卷烟质量的基础,是烤烟分级首要因素。世界各产烟国家的烟叶分级标准中,都把成熟度列为第一重要的分级因素。烟叶成熟度好,其外观特征的表现是:颜色桔黄、桔红、金黄,色度浓,组织结构疏松,有明显的成熟斑,燃烧性好,香气量足,吃味

8、醇和;烟叶成熟度差,其外观特征的表现是:颜色浅淡,易退色,叶面光滑,组织结构密至紧密,有的烟叶微带青甚至青黄色。成熟度可分为五档:完熟、成熟、尚熟、欠熟、假熟。尚熟  完熟  过熟otherstaffoftheCentre.Duringthewar,ZhuwastransferredbacktoJiangxi,andDirectorofthenewOfficeinJingdezhen,JiangxiCommitteeSecretary.Startingin1939servedasrecorderoftheWestNorthOrganization,Secretaryo

9、ftheSpecialCommitteeAfterthevictoryofthelongMarch,hehasbeentheNorthwestOfficeoftheFederationofStateenterprisesMinister,ShenmufuguSARmissions,DirectorofNingxiaCountypartyCommitteeSecretaryandrecorderoftheCountypartyCommitteeSecretary,Ministersand成熟度较好的烟叶  4、叶片结构  叶片结构,指烟叶细胞排列的疏密

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