中级保管员复习题

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1、中级保管工复习题1.储粮螨类隶属于节肢动物门(　　)纲蜱螨亚纲。A、蛛形B、昆虫C、甲壳D、多足2.黑毛皮蠹身体呈椭圆形，黑色，触角11节棍棒状，雄虫末节特长，牛角形，约为9、10两节之和的3～4倍；雌虫末节较长，约等于9、10两节之和；(　　)及鞘翅基部密被金黄色毛。A、鞘翅末端B、鞘翅表面C、前胸背板顶部D、前胸背板边缘3.散装入仓装粮结束后应及时拆除装粮输送线，(　　)。A、立即熏蒸B、立即通风C、降水处理D、平整粮面4.安全生产是指保护劳动者在生产、经营活动中的(　　)安全。A、人身安全、健康和生命B、家人安全、健康和财产C、人身安全、健康和财

2、产D、家人安全、健康和生命5.硅藻土杀虫剂可用于小麦、稻谷、玉米等各种原粮防治储粮害虫，也可用于空仓杀虫，使用剂量为(　　)。A、1g/m2～4g/m2B、3g/m2～6g/m2C、6g/m2～8g/m2D、8g/m2～10g/m26.立筒仓和浅圆仓磷化氢气体检测取样点设置，要求在环流管道上设置气体取样点，必要时可在(　　)或粮堆中设置气体取样点。A、仓房仓顶外B、仓房墙壁外C、仓内空间D、仓外空间7.下列利用摊晾法降低粮温的操作，错误的是(　　)。A、采用摊晾法对粮堆降温、降水，需要外界天气晴朗B、为了节省成本，摊晾的地面可不作要求C、摊晾的粮食周围

3、需设置防虫线D、当摊晾法降低粮温时机成熟，保管员可用人工或吸粮机把发热粮移到仓外摊晾，并经常翻动8.中央储备粮管理条例规定，未经国务院批准，任何单位和(　　)不得擅自动用中央储备粮。A、部门B、企业C、领导D、个人9.堆垛内应布置测温电缆，注意粮食(　　)变化，发现问题及时采取响应措施，避免因水分高导致发热霉变。A、湿度B、水分C、温度D、品质10.毛霉属于(　　)。A、中温、高湿性菌B、高温、高湿性菌C、中温、中湿性菌D、高温、中湿性菌11.要想做到合理通风，不仅要求能把握有利的条件，同时还要求必须根据气温、(　　)、粮油水分及粮油种子吸湿平衡原理等

4、具体情况综合分析，加以判断和确定。A、仓温、仓湿、粮温B、仓温、仓湿、环境温度C、仓湿、粮温、环境湿度D、气湿、仓温、仓湿、粮温12.一般来说，处于安全水分以内的粮食，只要控制粮温在15℃以下，便可抑制粮食的呼吸作用，(　　)明显减弱。A、呼吸强度B、发芽率C、生理活性D、代谢速度13.粮油在储藏期间的检查方式有(　　)检查、定期检查、不定期检查三种。A、定量B、定时C、全面D、抽样14.粮情检测系统防病毒要求，操作人员要定期检测计算机病毒，发现系统感染病毒时，应立即消除病毒；还应定期对检测数据进行备份，确保检测数据的安全；对插入测控计算机的软盘和光盘

5、应先经(　　)，确认无病毒后，方可操作使用。A、备份B、保险C、清洗D、检测15.对油泵电机进行启动试机时应先检查(　　)。A、外加电压与电机额定电功率是否一致B、外加电压与电机额定电压是否一致C、外加电流与电机额定电压是否一致D、外加电压与电机额定电阻是否一致16.储粮害虫的检查期限规定：粮温在15℃～25℃时，检查期限为(　　)检查一次。A、每隔15dB、每15d后C、每15d内至少D、每20d内至少17.储粮害虫(　　)是根据储粮害虫的钻孔习性而设计的。A、选筛B、防虫线C、防虫纱窗D、陷井诱捕器18.库区内(　　)吸烟、明火和燃放烟花炮竹。A、

6、经仓库主任批准可以B、允许C、有时可以D、严禁19.大米中(　　)含量是大米品质的关键因子之一，是决定蒸煮食用品质的重要因素。A、可溶性糖B、直链淀粉C、支链淀粉D、淀粉20.二氧化碳测定仪一般采用(　　)原理，应用自动温差补偿，自动取样。A、冷导池B、热导池C、导热性D、导电性21.散装平房仓仓容量等于仓内地坪面积×(　　)×粮食密度。A、仓房檐口高度B、仓墙高度C、装粮高度D、仓顶高度22.黑毛皮蠹幼虫体长9mm～10mm，(　　)，棕褐色，全体密被棕色毛；腹末族生一束长刚毛。A、圆球形B、圆锥形C、圆柱形D、圆形23.当温度不变时，湿度愈大，粮食

7、的平衡水分也就(　　)。A、愈高B、愈大C、不变D、降低24.昆虫的取食器官称为口器，各种昆虫因食性和取食方式不同，口器的类型也不同。取食固体食物的口器为(　　)。A、刺吸式B、虹吸式C、舔食式D、咀嚼式25.仓内及粮堆孔隙中空气(　　)对粮食水分的影响很大。A、湿度B、温度C、成分D、速度26.安全水分以内的成品粮在低温季节可堆实垛；水分、温度较高的小麦粉和玉米面包应采用面粉包装通风垛，可(　　)降温、散湿。A、通风B、熏蒸C、气调D、方便检测27.在磷化氢熏蒸操作后，(　　)吃牛奶、鸡蛋及其他含油脂食物。A、可以B、禁止C、允许D、尽量28.自然通

8、风降温操作方法比较简单，其效果与(　　)有关。A、二氧化碳浓度B、氧气浓度C、空气湿度D、风速