灵芝多糖提取条件优化的快速方法

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1、第30卷第9期中南林业科技大学学报Vo1．30No．92010年9月JournalofCentralSouthUniversityofForestry&TechnologySOp．2010灵芝多糖提取条件优化的快速方法熊东林，姚跃飞(中南林业科技大学森林植物实验教学示范中心，湖南长沙410004)摘要：应用苯酚一硫酸法直接快速测定灵芝多糖提取液中的多糖含量，并对影响灵芝多糖提取的因素进行单因子分析和正交试验，确定了灵芝多糖的最优提取条件。灵芝多糖最优提取条件为：温度9o℃，时问3．5h，料水比1：30。试验证明这种方法快速且准确。

2、关键词：灵芝；多糖；苯酚一硫酸法；正交试验中图分类号：Q539文献标志码：A文章编号：1673—923X(2010)09—0170—03ArapidandoptimalmethodtoextractingpolysaccharidefromGanodermalucidumXIONGDong—lin，YAOYue—fei(DemonstrationCenterforTeachingExperimentofForestPlant，CentralSouthUniversityofForestryTechnology，Changsha41

3、0004，Hunan，China)Abstract：ThepolysaccharidecontentinGanodermalucidumwasdeterminedrapidlyanddirectlybymeansofphenlo—sulfuricacidfactormethod．ThesinglefactoranalysiseffectedOnextractingeficiencyandorthogonalexprimentweremade，thustheoptimumextractionconditionswereobtaine

4、d．Theresultsshowthatthismethodisrapidandaccurateandtheoptimumextrae-ringconditionsaretemperatureof90℃．timeof3．5hoursandratioofmaterialtowater1：30．Keywords：Gano&rmalueidum；polysaccharide；phenylhydrate—sulfuricacid；orthogonalexperiment灵芝Ganodermalucidum是一种被广泛使用的过。这些多糖既可

5、以从子实体中分离提取得到，也传统药用真菌，它和其它药用真菌一起在中医药领可以通过液体发酵的方式从发酵液中提取，还可以域一直发挥着重要作用。多糖是自然界中分子结构从液体发酵或固体发酵的菌丝体中提取。在所有的复杂、数量庞大的糖类物质，普遍存在于动物、植物药食用真菌多糖研究中，首先必须将多糖从这些材和微生物中。其中有多种多糖具有调节人体免疫力料中尽可能多地提取出来，然后通过进一步纯化和和抗肿瘤、抗放射等复杂的生理功能而成为当前研构效分析后才能被使用。多糖的提取方法很多，影究的热点，特别是一些药食用真菌多糖，很多种已用响多糖提取率的因素也

6、很多，传统的研究方法是采于临床，如灵芝多糖等，而通常我们所讲的药食用真用一定方法破坏真菌的细胞结构，使多糖充分溶于菌多糖就是指上述具有生理活性的功能性多糖。药提取液中，固液分离后再经醇析得到粗多糖，最后分食用真菌多糖是当今多糖研究中的热点之一，目前析粗多糖中多糖的含量并计算多糖得率，根据多糖几乎所有已栽培的药食用真菌其多糖都已被研究得率数据来比较各种提取方法和条件对提取的影收稿日期：2010—06—30基金项目：中南林业科技大学大学生创新项目(2008—13D—GSX)作者简介：熊东林(1987一)男，中南林业科技大学2006级生

7、物工程专业本科生。通讯作者：姚跃飞(1963一)，男，湖南湘阴人，副研究员，硕士，从事发酵工程教学与研究工作；E—mail：yaoyuefei一001@163．tom第9期熊东林，等：灵芝多糖提取条件优化的快速方法l71响，从而获取多糖提取的最优条件。表1正交实验因素水平很显然，采用这种方法来研究多糖提取的最优Table1Orthogonalexperimentfactorsandlevels条件比较繁琐费时，而且当用小样提取时，由于一般真菌多糖含量低，所以容易使实验结果的误差较大。本研究以灵芝子实体为原料，用传统热水浸提法提取灵

8、芝多糖，固液分离后定容并用苯酚一硫酸法直接测定多糖的浓度，计算多糖得率，从而快速得到灵芝多糖的提取优化条件。2结果与分析1材料和方法2．1单因素试验结果2．1．1浸提时间对多糖得率的影响1．1实验材料固定料水比和浸提温度，改变浸提时间，研究浸材料为