碳酸饮料中微量金属元素的测定

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1、第23卷第2期天津化工V01．23No．22009年3月TianjinChemicalIndust~Mar．2009碳酸饮料中微量金属元素的测定王志英(天津渤海职业技术学院，天津300402)摘要：采用火焰原子吸收分光光度法测定碳酸饮料中微量金属元素，回收率为94．8％以上，变异系数小于0．98％方法操作简便、快捷。关键词：碳酸饮料：微量金属元素；原子吸收法；测定中图分类号：TQ075．1文献标志码：B文章编号：1008—1267(2009)02—0055-03本文采用火焰原子吸收法测定碳酸饮料中1

2、．2、2Ga测定样品的处理[41Mg、Ca、Fe、Mn、Cu、Zn、K、Na等8种微量元素【II21。测准确称取碳酸饮料试样5～10g于250mL高型定微量金属元素的方法有：比色法、离子选择性电烧杯中，加2O～30mL混合酸消化液，上盖表面皿。极法、极谱法．与其它方法相比火焰原子吸收法灵置于电热板上加热消化。如消化不完全，再补充几敏度高，抗干扰能力强，精密度高，选择性好，仪器毫升混合酸消化液，继续加热消化，直至无色透明简单，操作方便，快速，便于推广等优点，结果令人为止。加几毫升水，加热以除去多余的硝

3、酸。待烧杯满意。中的液体接近2—3mL时．取下冷却。用20g／L氧化镧溶液洗并转移到10mL刻度试管中，定容至刻1买验部分度。取与消化试样相同量的混合酸消化液，按上述1．1仪器、试剂与样品操作做试剂空白测定。TAS一986型原子吸收分光光度计(北京普析通1-2．3Zn测定样品的处理阎用仪器有限责任公司)；Mg、Ca、Fe、Mn、Cu、Zn、K、碳酸饮料经混匀后．量取50mL，置于瓷坩埚Na空心阴极灯(北京真空电子研究所)；电热板或电中，加1mL磷酸(1+10)，在水浴上蒸干，再小火炭砂浴。化至无烟后

4、移人马弗炉中．500~(]+25灰化约8h硫酸、硝酸、盐酸、高氯酸均为分析纯。各种后，取出坩埚．放冷后再加入少量混合酸，小火加金属离子标准储备液：准确称取Mg、Fe、Mn、Cu、入，不使干涸。必要时加少许混合酸，直至残渣中无K、Na6种元素的标准物质．分别配成1mg／mL的炭粒，待坩埚稍冷，加10mL盐酸(1+l1)，溶解残渣标准溶液；ca、Zn2种元素的标准物质，分别配成并移人50mL容量瓶中，在用盐酸(1+l1)反复洗涤500~g／mL；储于聚四氟乙烯瓶中坩埚，洗液并人容量瓶中，并稀释至刻度，混

5、匀备碳酸饮料样品由超市购买f雪碧、芬达、可乐等)。用。取与试样处理相同量的混合酸和盐酸(1+11)，1．2样品的处理按同一操作方法做试剂空白试验。1．2．1K、Na测定样品的处理嘲1．2．4Cu测定样品的处理【61准确称取碳酸饮料试样3-5g于250mL高型准确称取碳酸饮料试样5～10g，置于瓷坩埚烧杯中，加20～30mL混合酸消化液，上盖表面皿。中，加5mL硝酸，放置0．5h，小火蒸干，继续炭化置于电热板上加热消化。如消化不完全，再补充几后移人马弗炉中，500℃±25qC灰化1h，取出放冷，毫升混

6、合酸消化液，继续加热消化，直至无色透明再加1mL硝酸浸湿灰分，小火蒸干。再移人马弗炉为止。加几毫升水，加热以除去多余的硝酸。待烧杯中，500℃灰化0．5h，冷却后取出．以1mL硝酸(1+中的液体接近2～3mL时，取下冷却。用水洗并转移4)溶解4次，移人10．0mL容量瓶中，用水稀释至到10mL刻度试管中，定容至刻度。取与消化试样相同量的混合酸消化液，按上述操作做试剂空白测定收稿日期：2008—09—1856天津化工2009年3月刻度，备用。取与消化试样相同量的硝酸，按上述操为止。加几毫升水，加热以除

7、去多余的硝酸。待烧杯作做试剂空白测定。中的液体接近2～3mL时，取下冷却。用水洗并转1．2．5Mg、Fe、Mn测定样品处理移到10mL刻度试管中，定容至刻度。取与消化试准确称取碳酸饮料试样5～10g于250mL高型样相同量的混合酸消化液．按上述操作做试剂空白烧杯中，加20～30mL混合酸消化液，上盖表面皿。测定。置于电热板上加热消化。如消化不完全，再补充几1．3仪器工作条件(见表1)毫升混合酸消化液，继续加热消化，直至无色透明1．4绘制标准曲线表1火焰原子吸收法测定各元素的仪器工作条件5叭5453n

8、S25叭ln501．4．1分别移取Fe、Mn、Na、Zn的标准储备液10．0o0．05，0．1，0．2，0．3，0．4la,g／mL，K为0．1，0．2，0．3，0．4，mL，配制100ug／mL的标准使用液。移取一系列的标0．5~g／mL。准使用液，用二次蒸馏水配制不同浓度的标准系列，1．4．3移取cu的标准储备液l0．00mL．配制100铁为1．0，2．0，3．0，4．0和5．0la,g／mL；锰为0．25，0．5，1．0，p,g,／mL的标准使用液，反复稀释至1