香菇多糖提取纯化研究

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1、维普资讯http://www.cqvip.com第4期(总第83期)中国林副特产No．4(GSNO．83)2006年4月ForestBy-ProductandSpecialityinChinaAug．2006香菇多糖提取纯化研究卢成英，李国章，黄早成，郭晓辉，曹庸(湖南省林产化工工程重点实验室。吉首大学张家界校区。湖南张家界427000)摘要：用0．2mol／L三氨乙酸、0．2mol／L氢氧化钠、1．0mol／L乙酸、蒸馏水为提取溶剂，结合超声波处理等方法从香菇子实体中提取香菇多糖，提取液经甲醇除杂、沉

2、淀处理得粗多糖。粗多糖用CTAB络合沉淀，沉淀物乙酸溶解后取上清再用甲醇沉淀，沉淀物冻干得纯化多糖。分析检测结果显示干香菇三氨乙酸提取的纯化多糖的含量高达93．1、提取得率达0．324。薄层分析表明，纯化香菇多糖由葡萄糖、甘露糖、半乳糖、木糖组成。纯化多糖用SephadexG-100凝胶层析，洗脱液经苯酚-硫酸法检测为单一吸收峰，红外光谱显示其具有多糖类的特征吸收峰。关键词：香菇多糖；提取；纯化Study0nExtractionandPurification0fLentinanLuChengying，L

3、iGuozhang，H,mngZaocheng，GuoXiaohui，CaoYong(Key~toryForForestPrtdmtsOmmkalIndmryDIgl啦耐ngofHl珊，JiShouUniversity；刁咖硒

4、e，Huan427Oo0)Abstract：Us--lg0．2mol／LOCllCOOH，O．4mol／LNaOH，1．0mol／LCH3COOH，waterassolvent，polysaccharidewasextractedfromLentinusedodes．After5

5、0methylalcoholeliminateimpurityand75methylalcoholprecipitateLentinancrude．ThendryingtheLentinancrude，usingwatertodissolveit，andadding0．15mol／LCTABofsamevolumetoprecipitateLentinan，precipitatewasadded2mol／LaceticacidtodissolveLentinanandgotridoftheinfusib

6、lething．Using50％methylalcoholtoeliminateimpurityinthefiltrate，thenadding75methylalcoholtoprecipitateLentinanagain．PurityoftheLen-tinanextractedby0．2mol／LofCCllCO0HiSupto93．1，theextractionrateis3．24‰．TLCshowedthattheLentinancontainglucose、mannose、galactos

7、eandxylose．sephadex-100columnchromatographyandvitriol-phenolmethodsuggestedthatLentinanhasonepeak，IRspectrumsuggestedthatLentinanhasachart，whichlooksthesametothatofamylose．Keyword：PolysaccharideofLentinusedodes(1entinan)，extraction，purification香菇(Lentinu

8、sedodes)亦称香簟，是侧耳科此，香菇的精深加工，尤其是香菇多糖提取纯化工艺的(Plearataceae)香菇属的子实体。1969年日本学者千研究，对整个湘西地区食用菌产业的可持续发展和山原率先证实了香菇热水提出物的抗肿瘤活性，羽田、佐区经济开发具有重要意义。本研究采用多种溶剂与方木进一步研究证实其有效成份是香菇多糖，CoroChi—法从香菇子实体中提取香菇多糖，旨在简化香菇多糖hara从香菇子实体中浸提出6种香菇多糖，并证明其提取工艺、提高得率、降低成本，促进湘西地区香菇产中一种具有明显的抗肿瘤作

9、用，定名为Lentinan。业化生产。1980年恂二等确认香菇多糖为Th细胞激活剂，它使1材料与方法机体免疫功能得到恢复和提高而杀灭肿瘤细胞，可用1．1材料于辅助癌症治疗。自此，世界各地掀起了从大型真菌香菇：市售鲜香菇，50~,55℃烘干，粉碎，备用；另中寻找抗肿瘤药物的热潮，有关香菇多糖的研究尤其留鲜香菇备用。活跃．目前，我国已将槐耳制剂(一类新药)、香菇多糖试剂：三氯乙酸、CTAB、甲醇、联苯胺、苯酚、硫酸、注射液(--类新药)、云芝糖