《采购管理》教案2new

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1、徐州建筑职业技术学院授课教案第页班级周次星期第节时数序号授课形式授课章节教学目的教学重点难点内容更新作业1、什么是采购和采购管理？2、采购对于企业的经营和运作有什么作用？3、简述采购管理的基本职能和采购管理的发展趋势。课后体会第页7主要内容教学设计§1-2采购管理概述一、采购管理的概念1、采购管理的概念——是指为保障整个企业物质供应而对企业采购活动进行的管理，就是对整个企业采购活动的计划、组织、指挥、协调和控制的活动。2、采购与采购管理的联系和区别（表1-2）3、采购管理的目标（1）合适的供应商——选择合适的供应商是采购管理的首要目标。供应商是否合适，会直接影响采购方的利益。（2）合适的质量—

2、—为了保证企业生产的产品质量，首先应保证所采购材料的质量能够满足企业生产的标准要求。1）产品质量过高，会加大采购成本，同时也造成质量过剩；2）采购的原材料质量太差，不能满足企业对品质的要求，影响最终产品质量。（3）合适的时间——既要保证供应不间断、库存合理；又不能出现过早采购，导致出现原材料积压，占用过多的仓库面积，加大库存成本。（4）合适的数量——科学地确定采购数量是采购管理的重要目标。采购量过多易出现积压现象，采购过少，则可能出现供应中断。（5）合适的价格——采购价格的高低是影响采购成本的主要因素。采购价格过高，加大采购成本，产品将失去竞争力；价格过低，供应商无利可图，将失去积极性，甚至出

3、现以次充好，以降低产品质量来维持供应的情况。71、采购管理的作用（1）采购管理可以为企业制定最优的采购策略提供支持（2）采购管理可以使企业及时了解到资源市场中资源的动态信息和技术的动态信息等，对企业随时制定和调整产品策略、生产策略提供有力支持（3）采购管理有利于企业与供应商建立一种比较友好的关系，为企业的采购和生产提供一种比较宽松和高效率的外部环境条件。5、采购管理的基本职能（1）供应商的管理1）供应商的评估、谈判和引进2）供应商的分类3）供应商的评审和淘汰（2）制定采购计划和日常订货管理1）采购计划：一般分为年度采购计划和季度采购计划（中、短期计划）；2）采购计划的调整：采取信息系统自动识别

4、计划与实际差异和人工跟踪识别差异两种方式相结合；3）采购计划的目标：以最小的成本实现既定的客户服务水平；3个变量：品种的选择、各品种的采购数量、各品种的采购时间。4）品种的选择：依据品种类别划分，注意商品组合的广度和深度，构造商品群。（3）进行市场调查1）新品引进：通过新品引进不断更新品种结构；2）滞销品的淘汰和控制：滞销品指的是毛利低且周转率低的商品。通过信息系统自动识别与人工筛选相结合的方式，依据日常的销售和库存情况对其进行识别和控制。2、采购管理的内容企业采购管理的主要内容（图1-10）7一、供应链下的采购管理1、协同采购（1）协同采购的含义1）协同：泛指组织中多人完成一个或多个事物的行

5、为方式和过程，协同工作是组织行为的基本模式和状态。2）采购：是供应链管理中非常重要的一个环节。3）协同采购：是指通过建立生产管理、销售、采购、财务等共享的e-Hub来实现企业内部的资源整合，做到内部协同。7（1）协同采购的类别1）企业内部协同企业进行高效的采购行为需要内部各部门的协同配合，采购的物料、合适的数量和正确的交付信息都需要来自于销售、设计、生产、市场等部门的信息支持。2）企业外部协同——企业外部协同是指企业和供应商在共享库存、需求等方面的信息基础上，企业根据供应链的供应情况实时在线地调整自己的计划和执行交付的过程。现代企业可以充分利用互联网上的企业管理软件进行采购的协同。[技能拓展]

6、金莱克协同采购管理案例71、全球采购（1）全球采购的含义——是指企业充分利用全球资源，从世界任何可以提供资源的地方寻求制造产品的资源。（2）国内企业进入全球采购的四个方面准备1）全球采购系统是一种电子商务采购模式，企业要进入全球采购系统，必须熟悉与掌握这一系统；2）国内企业要懂得如何成为合格的供应商；3）要了解跨国公司的采购程序4）要了解根据采购通用规则2、网络采购（1）网络采购的含义（2）网络采购已经成为减少采购成本的重要解决方法（3）网络采购使采购的形式、过程、交易手段都发生了极大变化[技术训练]福特企业采购流传改造1、福特企业传统采购流程表2、福特企业采用网络采购流程表一、采购管理的发展

7、趋势1、采购管理的集中化7——可以增强企业的核心竞争力，推动企业的发展。1、采购管理的职能化——从普通部门独立出来，直接隶属于总经理或分管副总经理负责。2、采购管理的专业化——摈弃了传统采购人员的低技术性，经过专业培训的采购人员进入采购管理岗位。3、采购管理的电子商务化——电子商务的发展消除了传统采购管理的许多弊病，采购人员可以通过电子商务立即获取并分析过去的或现在的交易信息，并为未来的采购提供决