银耳多糖的研究进展

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1、维普资讯http://www.cqvip.com银耳多糖的研究进展为了全面了解银耳多糖研究现状，为我国银耳多糖的开发利用提供新思路。本文综述了银耳的栽培、银耳多糖的应用、银耳多糖的提取及化学成分研究等方面的现状，并提出了银耳多糖开发利用的新思路。银耳多糖进展TheStudyonDevelopmentofTremellafuciformisBerkPOlysaccharideW_FJGuozhiLIGuoguangJINMeihong(ShanghaiHuiwenBiotechCO．，LTD．，Shanghai201203，China)AbstractInorder

2、tOoverallstudythepresentsituationoftremellapolysaccharides，thelatestachievementsofthecultivation，acationmethodsandidentificationoftremellatofdevel—ppli，extractingpolysaccharideswerereviewed．Then，thenewthoughopmentoftremellapolysaccharideswasputforward．Keywordstremellapolysaccharidesde

3、velopment银耳tremella，生于温带和亚热带地区，是有隔培房加温，夏季野外搭棚栽培。担子菌亚纲银耳科银耳(TremellafuciformisBerk)银耳的引种方法主要有原木诱导法、菌液接种的子实体一，又称白木耳。作为种珍贵的食用菌和法、菌种接种法三种。重要药材，银耳平甘无毒，滋阴、润肺、养胃、生津，2银耳多糖的应用研究治疗肺热咳嗽、胃炎、大便下血、痢疾、面部面斑、癌银耳多糖具有广泛的药理学作用。调节机体症肿瘤等病症一。免疫功能是许多多糖的主要药理学作用之，是多近年来，多糖类产品广泛用于化妆品中作为保糖的共性。湿的基质，例如水解明胶、透明质酸、丝素、

4、芦荟、褐2．1银耳多糖与非免疫系统藻酸等都是优良的皮肤保湿剂。由于对动物源类人体肠胃道非免疫系统主要为内源微生物群。及合成原料在安全性上日益重视，近年来开始了植这些正常微生物是人体胃肠道中不可缺少的组成物源类替代品的研究开发，WSK(银耳杂多糖)就是部分，通常又分为有益微生物(如双歧杆菌属、乳酸其中一种。杆菌属)和有害微生物群(如产气荚膜梭菌属、葡萄1银耳的栽培球菌属)。有益微生物菌群通常覆盖在胃肠道黏膜银耳属于中温型菌类，菌丝生长最合适温度为上皮表面，阻止病原微生物在肠道黏膜组织上的定。～～27C24C281C，子实体发育适宜温度20℃。银植。据目前的研究结果来

5、看银耳多糖可能具有果H为5～耳孢子和菌丝生长的适宜p．25．8。栽培寡糖、甘露寡糖、木糖的类似作用，能直接到达后肠季节以春、秋两季自然气温最适，也可采取冬季栽作为双歧杆菌和乳酸杆菌特异性的营养物质，促进肠道理想微生物菌群的形成，增强人体对外源性病2008【】304收稿日期：原菌的抵抗能力，改善肠道的健康状况，起到提高——iOUrnalWWW．ffc．com33维普资讯http://www.cqvip.com人体非免疫防御系统的作用。H本Oryza油化股份胞并无直接抑制或杀伤作用。进一步研究表明，银有限公司的研究证明，利用液体培养法(培养基：耳多糖对癌细胞的抑制作用

6、是通过提高机体免疫MRS肉汤培养基)，分别添加我公司生产的1．25功能、增强网状皮系统吞噬功能、促进IFN、TNF等WSK(银耳杂多糖)、1．25果糖以及正常的培养的产生而发挥作用。此外，银耳多糖还可减轻化疗基，结果显示：银耳杂多糖体培养基和果糖培养基和放疗的毒副反应，增强疗效，提高癌症患者的生较正常培养基24小时后均能使双歧杆菌及乳酸杆存质量及延长生存期。在临床上，银耳多糖常与其菌显著性地迅速生长。它药物配伍用于治疗晚期肺癌或作为肝癌手术后2．2银耳多糖与免疫系统用药，效果较好[。因此，银耳多糖是一种较好的2．2．1对体液免疫的影响“扶正固本”的抗肿瘤辅助治疗药

7、物。研究表明，银耳多糖能增强小鼠机体体液免2．5抗衰老作用疫。林志彬等报道，银耳多糖腹腔注射200mg／kg陈依早等l_{J报道，银耳多糖能明显延长果蝇平可使正常小鼠脾脏重量明显增加。银耳多糖均寿命，使其脂褐质含量降低23．95。银耳多糖100mg／kg可使正常和环磷酰胺处理小鼠经绵羊红还可明显降低小鼠心肌组织脂褐质含量，增强小鼠细胞(SRBC)免疫所致溶血素生成分别增加92．9脑和肝组织中超氧化物歧化酶(SOD)活性，抑制脑和112．9，这表明银耳多糖可增强正常小鼠及改中MAO—B活性，延长小鼠在缺氧情况下的生存善免疫功能低下小鼠的体液免疫功能。期。-。此外，银

8、耳多糖亦可