美容与营养—医学课件

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1、营养与美容认识皮肤人体最大的器官总面积为1.5～2平方米厚度因人或部位而异，为0.5毫米～4毫米正常皮肤表面pH值约为5.0～7.0皮肤的结构皮肤共分为3层：表皮、真皮及皮下组织。一、表皮层：犹如皮肤的外衣，共有五层，有新陈代谢及保护的作用。1.角质层：包含了20至30层扁平、死亡的细胞。细胞间质组织连结在一起，形成屏障；2.透明层：存在于手掌与脚掌；3.颗粒层：细胞间有无数颗粒能反射光线；4.有棘层：表皮最厚的一层，淋巴液流经细胞与细胞之间，供给表皮细胞的养分；5.基底层：由圆柱型的基底细胞与树枝状的麦拉宁色素

2、细胞所形成的。皮肤的结构二、真皮层：位于皮肤的中央层，含有胶原蛋白，还包含微细血管，神经、毛囊组织，汗腺及皮脂腺等。三、皮下组织：一层脂肪，可以保护上层的细胞，提供缓冲的作用，以预防外界的撞击。皮肤的结构一、分泌排泄作用：1、汗腺分泌：感知性排汗（能看到、能摸到的汗水）不感知性排汗（看不到的汗水，人一天24小时都在排汗）汗腺分为：大汗腺：色黄、味重、浑浊，分布于腋下、腹股沟肛门等隐蔽处。小汗腺：无色、无味、透明，全身分布。2、皮脂分泌：受雄激素和感情中枢的支配兴奋→旺盛，平缓→正常，失落→减少皮肤的生理功能二、调

3、节体温作用：当皮肤受到外界温度刺激会扩张或收缩血管，主要表现为热胀冷缩三、保护作用：四、知觉作用：痒，痛，麻，酸，胀皮肤受到外界刺激后，由神经末稍→脊椎→脑干→视床→大脑皮层，这一顺序传达。皮肤的生理功能五、表情作用：神经末稍带动面部肌肉做各种表情：喜、怒、哀、乐。六、呼吸作用：皮肤的呼吸占肺呼吸的1%，把人从头到脚涂一层油漆人只能活2小时。七、吸收作用：阳光，化妆品，重金属等皮肤的生理功能健康的皮肤是什么样的？富有光泽富有弹性细腻光滑无瑕疵红润干糙皱纹色斑晦暗大多数人的皮肤状况如下：毛孔粗大粉刺暗疮……影响皮肤

4、的不可控因素—年龄影响皮肤的不可控因素—阳光影响皮肤的不可控因素—辐射影响皮肤的不可控因素—空气污染影响皮肤的不可控因素—干湿度影响皮肤的可控因素—水分影响皮肤的可控因素—营养影响皮肤的可控因素—运动影响皮肤的可控因素—睡眠影响皮肤的可控因素—情绪影响皮肤的可控因素—药物皮肤的内调与外养P+VC+CaP是维持人体生长发育、构成及修补细胞的主要元素。（制造肌肉、血液、皮肤和各种身体器官）缺乏P时：1.易衰老,笑时会在眼尾处出现明显的鱼尾纹，而且肌肉易失去弹性﹑头发变色或脱发﹑消化不良﹑血球及荷尔蒙无法制造。2.易疲

5、劳贫血、头晕、孕妇有妊娠纹（其原因是肌肉的弹性纤维被张开的皮肤拉断，使其无法恢复到原来的样子）。3.造成水分在皮肤下层积聚过多而形成的虚肥。4.头发枯黄、易断裂。5.脸色苍白无血色6.指甲凸凹不平、无白色月牙皮肤与营养—皱纹缺乏维生素Ｃ时，大约只能合成１０％左右的胶原蛋白。如果补充足够的维生素Ｃ，从２６岁到３５岁的时候，可合成大量的胶原蛋白。所以维生素Ｃ对防止皱纹十分有效。皮肤与营养—皱纹皮肤为什么会变黑一、经常吃富含锌、铜、铁的食物。某些富含铜、铁、锌等金属元素的食物有此弊端。可直接或间接地增加与黑色素生成有关

6、的酪氨酸、酪氨酸酶等物质的数量与活性。这些食物主要有动物肝、肾、牡蛎、虾、蟹、豆类、核桃、黑芝麻、葡萄干等。二、光敏性药物。如避孕药对黑色素的亲和力强，加重肤色黑变；服用奎宁(抗疟疾）者约10%的病人面部出现蓝色色素斑。安眠药对肤色威胁最大，长时间服用者面、颈部出现蝴蝶斑，手臂等处则呈棕灰、浅蓝色或浅紫色。此外，反复使用含汞软膏，也可在病患处留下棕色色素。抗癌药中引起肤色变化的药物更多。三、自然环境伤皮肤。罪魁祸首是紫外线，它刺激皮肤中的黑色素，诱发雀斑等皮肤病变，即使是阴天，“紫外线”也依然强烈。紫外线可造成皮

7、肤变黑、老化、产生皮肤皱纹。人类皮肤对紫外线的反应，在急性反应方面为造成皮肤发红、晒黑反应及增加肌肤之表皮厚度，在慢性反应方面，则会导致皮肤老化。尤其是紫外线指数到达7或7以上时，更容易伤害肌肤，应特别加强防晒，不要因怕麻烦而造成日后的懊恼。其实，潮湿的空气、透过车窗照进来的阳光、甚至室内的灯管、电脑，都是令皮肤变黑变暗的元凶。四、某些疾病是诱因。最常见的有内分泌系统疾病、慢性消耗性疾病、营养不良性疾病等。这些病可使皮肤变成褐色或暗褐色，分布于脸、手背、关节等暴露部位或受压摩擦等部位尤为明显。再如慢性肝病，可引起

8、面部黄褐斑或眼眶周围变黑。还有一类疾病是皮肤病，特别是某些食物过敏引发的皮肤病，如生葱、生蒜、辣椒、花椒、韭菜、酒、鱼、虾、海带、鸡肉、鸭肉、猪蹄、猪头肉等食物，也可诱发皮肤变态反应，以致疹块丛生，最后留下色素而使皮肤变黑。皮肤为什么会变黑维生素Ｃ对防治黑斑、雀斑十分有效。在皮肤表皮下方有色素母细胞，这些细胞一受刺激会生出色素，假使含量太多无法排泄，便会沉积在皮肤里而形成