焙烤食品中食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准

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1、焙烤食品中食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准时间:2009-08-2108:46:00  来源:食品商务网序号该种添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能描述执行该种添加剂限量标准的地区最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）生效时间1、刺云实胶焙烤食品增稠剂中国大陆1.5 2008-06-012、葫芦巴胶焙烤食品增稠剂中国大陆0.15 2008-06-013、酒石酸氢钾焙烤食品膨松剂中国大陆250 2008-06-014、聚葡萄糖焙烤食品膨松剂、水分保持剂、稳定剂和凝固剂、增稠剂中国大陆按生产需要适量使用 200

2、8-06-015、磷酸二氢钙焙烤食品酸度调节剂、水分保持剂中国大陆4.0（以磷酸计） 2008-06-016、硫酸铝钾（又名钾明矾），硫酸铝铵（又名铵明矾）焙烤食品膨松剂、稳定剂和凝固剂中国大陆按生产需要适量使用铝的残留量（干样品，以Al计）≤100mg/kg2008-06-017、三氯蔗糖（又名蔗糖素）焙烤食品甜味剂中国大陆0.25 2008-06-018、聚甘油脂肪酸酯焙烤食品抗结剂、乳化剂、稳定剂和凝固剂、增稠剂中国大陆10.0 2008-06-019、琥珀酸单甘油酯焙烤食品乳化剂中国大陆5 2008-06-0110、乙酰磺胺酸钾焙烤食品甜味剂

3、中国大陆0.3 2008-06-0111、姜黄焙烤食品着色剂中国大陆按生产需要适量使用 2008-06-0112、叶绿素铜钠盐，叶绿素铜钾盐焙烤食品着色剂中国大陆0.5 2008-06-0113、胭脂虫红焙烤食品着色剂中国大陆0.6 2008-06-0114、胭脂树橙焙烤食品着色剂中国大陆0.6 2008-06-0115、可溶性大豆多糖焙烤食品抗结剂、乳化剂、被膜剂、增稠剂中国大陆10 2008-06-0116、蔗糖脂肪酸酯焙烤食品乳化剂中国大陆3.0 2008-06-0117、竹叶抗氧化物焙烤食品抗氧化剂中国大陆0.5 2008-06-0118、决

4、明胶焙烤食品增稠剂中国大陆2.5 2008-06-0119、脱氢乙酸及其钠盐焙烤食品馅料防腐剂中国大陆0.5 2008-06-0120、麦芽糖醇焙烤食品馅料甜味剂中国大陆按生产需要适量使用 2008-06-0121、可可壳色焙烤食品馅料着色剂中国大陆1.0 2008-06-0122、辣椒红焙烤食品馅料着色剂中国大陆1.0 2008-06-0123、栀子黄焙烤食品馅料着色剂中国大陆1.0 2008-06-0124、栀子蓝焙烤食品馅料着色剂中国大陆1.0 2008-06-0125、辣椒橙焙烤食品馅料着色剂中国大陆1.0 2008-06-0126、红曲红焙

5、烤食品馅料着色剂中国大陆1.0 2008-06-0127、金樱子棕焙烤食品馅料着色剂中国大陆1.0 2008-06-0128、山梨酸及其钾盐焙烤食品馅料抗氧化剂、防腐剂、稳定剂和凝固剂中国大陆1.0（以山梨酸计） 2008-06-0129、酸性红（又名偶氮玉红）焙烤食品馅料（仅限饼干夹心）着色剂中国大陆0.05 2008-06-0130、日落黄及其铝色淀焙烤食品馅料（仅限饼干夹心）着色剂中国大陆0.1（以日落黄计) 2008-06-0131、亮蓝及其铝色淀焙烤食品馅料（仅限饼干夹心）着色剂中国大陆0.025（以亮蓝计） 2008-06-0132、姜黄

6、焙烤食品馅料（仅限饼干夹心）着色剂中国大陆0.05（以姜黄素计） 2008-06-0133、靛蓝及其铝色淀焙烤食品馅料（仅限饼干夹心）着色剂中国大陆0.1（以靛蓝计） 2008-06-0134、苋菜红及其铝色淀焙烤食品馅料（仅限饼干夹心）着色剂中国大陆0.05（以苋菜红计） 2008-06-0135、诱惑红及其铝色淀焙烤食品馅料（仅限饼干夹心）着色剂中国大陆0.1（以诱惑红计） 2008-06-0136、紫草红焙烤食品馅料（仅限饼干夹心）着色剂中国大陆0.1 2008-06-0137、胭脂红及其铝色淀焙烤食品馅料（仅限饼干夹心和蛋糕夹心）着色剂中国大

7、陆0.05（以胭脂红计） 2008-06-0138、柠檬黄及其铝色淀焙烤食品馅料（仅限饼干夹心和蛋糕夹心）着色剂中国大陆0.05（以柠檬黄计） 2008-06-0139、柠檬黄及其铝色淀焙烤食品馅料（仅限布丁、糕点）着色剂中国大陆0.3（以柠檬黄计） 2008-06-0140、日落黄及其铝色淀焙烤食品馅料（仅限布丁、糕点）着色剂中国大陆0.3（以日落黄计） 2008-06-0141、单辛酸甘油酯焙烤食品馅料（仅限豆馅）防腐剂中国大陆1.0 2008-06-0142、对羟基苯甲酸酯类及其钠盐（对羟基苯甲酸甲酯钠，对羟基苯甲酸乙酯及其钠盐，对羟基苯甲酸丙

8、酯及其钠盐）焙烤食品馅料（仅限糕点馅）防腐剂中国大陆0.5（以对羟基苯甲酸计） 2008-06-0143、茶