虎臣餐饮合作方案

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1、虎臣餐饮合作方案注：打“√”表示该星级包含的项目业务及项目培训项目名称产品概述小吃铺小吃店标准店星级店风味油炸油炸鸡柳油炸里脊油炸肉串油炸鸡翅油炸薯条的主要特点是很香，很脆，深得人们喜爱。√√√√无烟烧烤秘制调味料保持肉质鲜嫩、汁液丰富、气味芳香，且易于消化，营养丰富，大受百姓欢迎。在腌料、调料、烤技等制作工艺上不仅比传统的烧烤产品更入味，且油而不腻，吃后不上火，还具备滋补养生功效。√√√√时尚饮品果汁饮品、蔬菜汁饮品、豆浆类饮品、汽水类饮品、茶类饮品、酸奶类饮品、牛奶类饮品……看着饮品店里那一杯杯颜色艳丽、味道甜美的饮品，各位一定都垂涎三尺了吧。心

2、灵手巧的你更是蠢蠢欲动。√√√√川味泡菜泡菜制作成本低廉，营养卫生，风味可口，利于贮存。川味泡菜红润晶莹,咸酸适宜,脆嫩可口、色泽鲜亮，香味扑鼻，开胃提神，醒酒去腻，能增进食欲，帮助消化。√√√√重庆麻辣烫重庆麻辣烫在汤和底料的制作上苦心研究，研制出红汤（麻辣）、白汤（骨汤）、清汤（鲜香）、海鲜汤4种特色底汤。底汤以鸡骨、猪骨吊鲜，同时加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余种中草药调制而成。顾客根据烫菜的特性选择适合的底汤烫涮，这样烫出来的口味更丰富、更好吃，而且底汤还可以喝，不仅美味可口，更是营养丰富。-√√√小吃系列在重庆不仅有美女,还有美食哦，重庆

3、小吃历史悠久清香滋润，醇甜爽口，咸鲜味美由于口味独特、快捷方便、物美价廉，长期以来一直深受人们喜爱。重庆特色小吃种类多样,酸辣粉，泡椒鸡爪，凉面，担担面等。-√√√俏嘴小火锅火锅又称吧台火锅、快餐火锅，是以小锅取代大锅，以吧台取代桌椅，一人一锅，围坐于吧台周围，既保留了火锅乐融融的就餐氛围，也可以各取所好选择自己最爱吃的锅底，卫生方便。--√√精品卤菜民以食为天，川味凉卤菜肴以色泽亮丽，香气四溢，滋味浓郁，营养丰富等特点，芬芳中华，香逸神州，深受人们的厚爱。菜品的配方在菜肴制作中具有非常重要的作用，原料的用量决定着菜肴的味。--√√精品凉菜随着生活水

4、平的提高，食物中上火的油腻食品较多。凉菜，在饮食业俗称冷荤或冷盘。它是具有独特风格，拼摆技术性强的菜肴，食用时数都是吃凉的，称之为凉菜。不同的调味汁,可调出不同风味的凉菜。纯正的味道,开胃可口,香凉香凉的，煞是爽口。--√√中式快餐现时的消费在不断的升级，吃饭、穿衣、通讯的基本诉求从没改变，但彰显个性已是更新更高的消费主流和要求。营养和卫生是餐饮业最基本的要求，目前的中式快餐最受工薪阶级的欢迎，所以，快餐店的位置应挑选在工厂、写字楼、商业简华区、学校等近工薪阶级或教员集中的车站、码头、交通要道等流静人口少的天圆，这样才干保证有充沛的客源，是个创业好项

5、目。---√粉面系列一改传统制作工艺粗糙,口味单一的缺点,突出产品的鲜香，还具有独特的麻辣味和浓郁的料香味，食后回味悠长、口齿生香、百吃不厌、欲罢不能，吃了还想吃．---√小吃铺：2800元小吃店：3800元标准店：5800元星级店：8800元  为使投资者能更好的开拓市场，我们对合作客户实行全方面、加强型的操作技能、业务洽谈、营销策划、经营管理等的培训。每个项目均现场培训，亲手操作，学会为止；并提供相关产品的制作工艺、操作流程以及经营宝典等，确保客户以后能独立制作经营项目。确保合作一家成功一家。合作优势2009年，小本创业的首选项目，最具价值的投资

6、项目，“虎臣”的荣誉来自市场，来自与生俱来的特色优势！有绝密配方，人人当大厨“虎臣”首创推出“傻瓜式”烹饪方式，合作总部制作了既符合口感又适应专卖运作的全套配方，无须大厨按公司标准即可制作美味。从此，“虎臣”的美食制作就像泡方便面一样简单。总部提供核心配方，统一配送，合作店无须大厨、无须设备、无须经验、以最简单的工序和最小的厨房，轻松烹制出绝妙的美味食品。食材与调味品标准化控制，程序化制作，没有任何的操作经验和技术的人，通过总公司的短期系统培训就能够掌握的制作工艺。这样做既保证了品质与口味的一致性，大大提高了消费者对“虎臣”餐饮的认同感。又节省了合作

7、店的人工费和场地费，为合作商减轻40%的负担，可谓一举多得！面向大众食客，赢得最大市场餐饮业热闹一时的项目不少，从鸭脖子到土掉渣饼，令许多投资者血本无归。事实上，只有面向大众的传统食品，才有长久的生命力，才能争取到最大的市场！“虎臣”快餐最低6—10元就能吃饱吃好，24小时经营，这种生意有广泛的群众基础，适合13亿消费者，不会曲高和寡，能以最小的投资争取到最大最持久的回报！西式的管理模式，奠定成功基石“虎臣”深得西式餐饮的管理精髓，引入全套管理模式，并加以消化吸收。把QSCV（品质、服务、清洁、价值）理念引入每一家“虎臣”餐厅，让合作店走上专业化道路

8、！专业规范的管理，让各种类型的合作店都能让统一的标准经营，不失水准，不降档次。让规范成为习惯，习惯塑造成功！