早班客房领班工作程序

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时间:2018-09-27

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1、早班客房领班工作程序1.班前准备2.召开班前会3.检查公共区域7.报空房4.离店结帐、走客房的查报8.填写小酒吧帐单和维修单5、房态核对9.房态核对、酒水领取6、检查房间、卫生间10.管理会议11.检查服务员工作单、酒水补充情况12.抽查服务员返工、维修跟进情况13.工作间整理、交接班的检查14.交接班1.班前准备步骤/内容标准1.领取表格1.1领取领班工作单,记录当班服务员的姓名和员工分房工作表。1.2看前日晚班领班工作单、夜班工作单,摘抄前班交班事项;1.3看当日进、离店表,了解客情。2.领取门卡2.1领取所辖段的万能门卡。2.2在《门卡管理表》上填写门卡编号、领用人和领用

2、时间。3.领取对讲机3.1领取所辖段的对讲机。3.2填写对讲机单。2.召开班前会步骤/内容标准1.开会1.1根据考勤表点名并分发分房工作表。1.2检查仪表仪容。1.3布置工作任务。2.培训2.1指出前一天做的不好的地方。2.2今后应改正做好的。3.检查公共区域卫生交接班情况步骤/内容标准1.所属公共区域的检查1.1对夜班计划卫生的检查1.2对电梯门的保养程度,走廊卫生的检查2.卫生交接2.1对不合卫生标准的要求返工4.客人离店结帐的检查步骤/内容标准1.接受信息1.1当接到客房中心通知结帐房号时,立即检查。1.2如遇请勿打扰或双锁的房间应立即电话通知总台收银员,请示客人是否可以

3、进房查饮料。1.3团队的饮料必须在团队离店时间的前半小时检查,将消费金额报至收银台2.寻求协助1.1如多间房同时间退房则马上通知服务员协助.3.检查小酒吧2.1检查冰箱,酒篮内所配饮料有无消费(注意饮料和小酒瓶的拉环和保险环有无打开)。2.2检查完毕,将冰箱门、柜门关好4.通知前台收银3.1打电话至收银台,报房号,将所消费的饮料品名、数量通报收银员,并询问对方姓名,报自己姓名。3.2留意此房客人是否已离店,有无遗留物品。5.发现客人损坏或带走房内物品4.1报前台收银员,并询问对方姓名,报自己姓名。6.记录5.1将所消费饮料数目品种登记在工作本上,并注上收款人姓名。4.2.查走客

4、房步骤/内容标准1.壁橱内1.1先看壁橱内有无客人挂放的衣物,再看保险箱客人是否未开锁(如是锁上的,打电话到前台收银处,询问客人。)2.家具后2.1查看桌面、电视柜后、家具下方,无遗漏。3.冰箱柜、冰箱内3.1打开冰箱柜门查看两侧。3.2打开冰箱门查看饮料食品。4.房间垃圾桶4.1塑料袋与垃圾桶之间有无误入的贵重物品。5.沙发四周5.1用手摸一下沙发四周的缝隙,有无遗留物品,包括沙发垫下。4.2.查走客房(续表)6.卫生间台面、毛巾架上6.1查看卫生间台面、皂碟、小烟缸内有无小件物品;毛巾架、浴巾架上有无客人毛巾或衣物。7.卫生间垃圾桶内7.1塑料袋与垃圾桶之间有无误入的贵重物

5、品。7.卫生间垃圾桶内7.1塑料袋与垃圾桶之间有无误入的贵重物品。8.卫生门后挂钩处8.1检查客人用过的浴衣口袋内有无客人遗留物品。4.3.报交遗留物品步骤/内容标准1.报告1.1散客:马上打电话与前台收款联系。1.2团队客人:与前台收款或团队领队联系。1.3联系后及时将遗留物品交还客人。1.4贵重物品:若联系后找不到失主,需立即呼叫大堂副理处理。2.登记2.1服务员在遗留物品单上(一物一单)注明房号、拾物日期、物品名称、牌子、尺码、数量、颜色、质地。3.上交3.1下班时,服务员将遗留物品随同遗留物品单一并交服务中心。5.房态核对步骤/内容标准1.时间1.1按部门规定上午9点,

6、下午四点,晚上9点核对2.制表2.1按照工作表反映的适时准确房态填写《房态核对表》3.上交3.1将房态交与房务中心文员进行核对4.处理4.1对错误房态进一步核实和处理6.检查房间步骤/内容标准1.设备1.1门锁、防盗扣正常,螺丝无松动。1.2电灯工作正常,灯泡w,灯罩无斑迹。1.3空调工作正常,无杂音。空调调至规定档位:温度:22。5°С,风力:低档。1.4电视正常工作:所有频道画面清晰,与服务6.检查房间(续表)南上所列频道相符。电视固定在频道。1.5电话工作正常,音量调至处,铃声音量调至档。1.6电脑系统正常。2.客用品的摆放2.1根据房间物品定位标准逐一检查,无遗漏。3.

7、家具3.1家具按规定位置摆放,无破损。4.床及床上用品4.1床罩、云丝被、枕套、床单、床垫、床裙无破损、斑迹,无毛发。5.窗帘5.1窗帘拉合正常,无脱轨、脱钩、斑迹、破损。6.清洁6.1织品无破损、斑迹、毛发。6.2家具无斑迹、灰尘。6.3杯具无斑迹、灰尘、指印。6.4地毯无纸屑、杂物、斑迹。6.5墙面、天花无斑迹、破损。6.5床底无杂物。7.卫生间设备1.1门锁正常,无松动。1.2脸盆、马桶、浴缸进出水正常。1.3电话工作正常。1.4电吹风工作正常,风量调至低档。1.5剃须刀插座工作正常,

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