专卖店店长手册new

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1、店长手册一．店长基础二．店长角色定三．店铺人员管理四．货物管理五．店铺管理六．店长每日工作流程第一章，店长基础1，店长工作职责以身作则，带领同事完成销售目标；承担经营责任，有效控制专卖店费用；监督专卖店日常运作，预防作弊行为的发生，对专卖店层面的违规行为承担主要责任；负责将销售贷款按财务制度及时，安全，准确汇入专卖店总账号；负责店柜日常营运管理，维护品牌和专卖店形象，保证优质专业服务，确保专卖店正常营运；合理安排货仓存储，监督仓库货品的出入和盘点，确保货品的质量和数量安全；主持例会，分析销售情况，指导

2、店员工作，及时传达专卖店文件，贯彻专卖店政策，规章制度及工作任务；按专卖店有关招聘制度和要求，招聘合适的员工，并对新入职同事进行培训辅导，提高同事工作技能；负责员工培训工作，合理控制人员流失，为专卖店储备人才；负责专卖店人员的工作时间安排，严格执行专卖店规定的人员编制制度和考勤制度；对各级店员的考核评估工作；承办上级交付的其他任务；专卖店货品管理根据货物结构，控制货品存量，及时调整货品齐色齐码，快速流通；明确每日推广酒品的主题，及时跟进，根据销售走势，马上补货；及时补货及店与店之间的调整，保证货品齐全

3、，以满足销售所需；专卖店店内管理货品陈列整洁，充足，配合活动主题展示酒品；根据销售走势，灵活安排店员推销主打专卖店员工管理指引新员工对服务顾客的热情，提高员工积极的心态；激励员工士气，提高员工积极的心态，加强专卖店同事的团队合作；综合评估员工的日常工作表现，做好每日评估；做好问题员工的思想沟通；检查员工的仪容仪表；专卖店的账务管理合理控制小仓库存，随时检查仓库每日，每月进销存酒品的准确度；监督收银员的收银工作，每日每月做到帐帐相等；专卖店服务投诉管理妥善处理顾客投诉积极配合专卖店相关部门的工作，服从专

4、卖店部门主管工作安排；有效处理突发事件，如工商行政居民纠纷；指导导购员的热情服务（迎宾，招呼，产品知识，附加推销）专卖店资讯管理每日准确无误的填写专卖店日记，上传销售报表，及时反馈销售情况；保密各类商业信息及数据；每周及时做销售分析（人员，货品，店内情况，货品畅销，滞销，推广成效分析等）第二章，店长角色定位1，店长的素质要求和工作态度形象有亲和力；时尚；性格积极，开朗；勤勉进取，有忍耐力；胸襟广阔，有爱心；能力有良好的销售技巧和表达能力；拥有组织，协调能力；灵活处理社会及人际关系；拥有良好的应变，分析

5、能力；具有创新能力；敬业且有高度的责任感；具有团队精神；2，人事管理技巧的原则人事管理原则尊重员工，谦虚不主观，善于听取他人意见，建议，无私培养员工，充分发挥个人特长，互补互助，各项职位放最适合的人沟通范围：透彻理解专卖店政策及运作程序，清楚自我职责严格执行；店长应以身作则，激励员工士气，加强店内团队的建议；店长在店内起承上启下的作用，将员工提出合理的建议，要求，疑难及时向上级领导反映；令顾客和员工清楚促销，推广活动的细节；第三章，人员管理人员管理1，专卖店人员招聘管理人们常常感叹员工是多么的难招，好

6、的员工更是难上加难。那么，如何才能找到自己理想的员工呢？1）招聘及面试步骤在面试前看一遍职位申请表与应征者打招呼并介绍自己补问申请表上漏填的地方了解应征者过往的经验请应征者简述对酒水品牌的认识解释在以往酒水品牌的工作范围及要求简介员工福利让应征者发问有关工作的问题通知应征者合适知道面试结果2）面试时需注意的地方环境安静时间：准时提问技巧：问一些开放式的问题，让对方可以多讲一些他的意见和想法。eg：为什么你会离职？你对我们品牌有什么映像？导购工作包括什么？每次只发问一个问题若申请人离题，将他带回主题。倾

7、听，观察。面试时询问的参考题如下：你的上一份工作是什么性质的？什么原因令你离职？为什么你想在此专卖店工作？你认为自己的长处及短处是什么？你期望怎样的收入？你对加班有什么看法？你认为专卖店给个人目标合不合理？你有什么看法？专卖店和非专卖店有什么区别？2，如何用人安排新员工（安排一位资深员工在新员工试用期间一对一的教导）Ø第一天：指定店中的资深员工当教练员给新员工讲解专卖店的制度及工作职责、酒品、陈列等。并让新同事了解熟悉店铺酒品、陈列等（不要安排迎宾）；Ø第二天：教练员协助新员工接待顾客做销售；Ø第三天

8、：制定一个新员工的销售目标，让他独立完成。并在新员工入职前半个小时和新员工沟通，了解新员工在这三天的工作心得及想法等观察新员工观察新员工的工作纪律（规章制度的执行等）；观察新员工的工作表现（工作的主动性和个性等）；观察新员工的团队合作；员工的四种形态和相应的管理方式很好的完成工作、做出高效的工作业绩，必须同时具备工作能力（完成工作所必须的条件）和工作激情（愿意投入工作的态度）。所以我们通过这两项因素把员工分为以下四种类型。有能力、有激情此类员工少之又少1