第三章 有机化合物归纳与练习

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1、第三章有机化合物归纳与练习学号：姓名：【希望同学们按时认真完成。祝大家生活愉快！】一、基本物质1、最简单的有机物是（写名称），其分子式为，电子式为，结构式为，空间结构为2、可以从石油获得的基本化工原料且可以做水果的催熟剂的是（写名称），其分子式为，结构简式为，空间结构为。3、可以从石油或煤中获得的基本化工原料是（写名称），其分子式为，结构简式为，空间结构为。4、生活中常见的有特殊香味的，能够溶解多种有机物和无机物的，能与水以混溶的有机物是，（写名称），俗名为。其分子式为，结构简式为，它的官能团是，（写名称和结构简式）5、生活中常见的有强

2、烈刺激性气味的无色液体是，（写名称），俗名为。其分子式为，结构简式为，它的官能团是，（写名称和结构简式）。6、基本营养物质是，，。7、葡糖糖和果糖的化学式是，它们属糖，它们互为体。蔗糖和麦芽糖的化学式是，它们属糖，它们互为体。米的主要成分是，棉花的主要成分是。其化学式都可表示为，它们属糖，它们属于同分异构体吗？。8、油脂包括和。它们分别是酯和酯。能使溴水褪色的是。9．毛发、皮、丝、酶的主要成分是。10、葡萄糖的结构简式是，它的特征反应是①，②。11、蔗糖水解条件是，水解产物是12、淀粉的特征反应是。水解条件是，水解的最终产物是。13、蛋

3、白质的特征反应是：①，②。水解的最终产物是。14、油脂在酸性条件下水解为和。在碱性条件下水解为和。后者水解反应也称为。二、基本概念1、烃：仅含两种元素的有机物称为碳倾化合物，也称为烃。例如：苯分子组成中只有两种元素，所以它属于；乙醇分子组成中有3种元素，所以它烃（填“是”或“不是”）。2、同系物：结构，相差一个或多个原子团的物质。例如：乙烷和丁烷都是烷烃，是烃，（填“饱和”或“不饱和”），分子中都是键，故结构相似，但C4H10—C2H6=C2H4，即分子组成相差了2个CH2原子团，所以乙烷和丁烷属于关系。3、同分异构体：相同，不同的化合

4、物。例如：正丁烷CH3-CH2-CH2-CH2-CH3和异丁烷CH3-CH-CH3的分子式都是，CH3但它们的碳原子排列不同，即结构不同，所以正丁烷和异丁烷互称为[说明：1、同系物分子式通式相同，结构相似，性质相似。2、互为同分异构体的有机物不可能是同系物关系。反之，亦然。]三、基本规律1、烃类的密度都小于水，都难溶于水。[它们浮在水上]但可溶于有机溶剂。2、烃的衍生物中：①四氯化碳（CCl4）、溴苯（C6H5Br）、硝基苯（C6H5NO2）的密度大于水，且难溶于水。[它们沉在水底]但可溶于有机溶剂②乙醇、乙酸易溶于水和有机溶剂。3、同

5、系物碳原子数不同。碳原子数越大，沸点越高。4、例如：沸点比较：C5H10C2H65、同分异构体中结构排列越规则，其沸点越高。例如：沸点比较：正丁烷异丁烷6、烃的燃烧通式：四、基本有机反应类型1、取代反应：有机物分子里的某些原子或原子团被其他或所的反应。例如：甲烷与氯气在光照条件下反应中，原子取代了碳原子上的原子。再如：苯与硝酸在浓硫酸催化、加热条件下反应，取代了苯环中碳原子上的2、加成反应：有机物分子中的（或）两端的原子与其他原子或原子团结合生成新化合物的反应。例如：乙烯与溴反应，两个溴原子分别与双键两端的原子结合。（前提：断键）3、酯

6、化反应：和反应生成和的反应。（一般有香味。）第三章有机化合物测试题(13.6.6-8)学号：姓名：可能用到的相对原子质量：H—1C—12O—16Na—23Mg—24Al—27P—31一、选择题（本题包括18小题，1-8每小题每小题只有一个选项符合题意，每小题2分，共16分;9-18每小题有l～2个选项符合题意，每小题3分，共30分，共46分。）题号12345678910答案题号1112131415161718答案一、单项选择题(每小题只有一个选项符合题意，每小题2分，共16分)1.2007年5月22日，卡尼西号探测器在土卫六高层大气中发

7、现了有机分子形成的证据。土卫六“酷似地球经常下雨”，不过“雨”的成分是液态甲烷。下列关于土卫六的说法不正确的是A．土卫六上存在有机分子B．地表温度极高C．地貌形成与液态甲烷冲刷有关D．土卫六上形成了甲烷的气液循环系统2．用于制造隐形飞机的某种物质具有吸收微波的功能，其主要成分的结构简式为：A．烃类B．无机物C．有机物D．高分子化合物3．为了提取大豆中的油脂，下列方案设计合理的是A．将大豆用水浸泡，使其中的油脂溶于水，然后再分馏B．先将大豆压成颗粒状，再用无毒的有机溶剂浸泡，然后对浸出液进行蒸馏分离C．将大豆用碱溶液处理，使其中的油脂溶解

8、下来，然后再蒸发D．将大豆粉碎，然后隔绝空气加热，使其中的油脂蒸发出来4.在常温下，把一个盛有一定量甲烷和氯气的密闭容器放在光亮的地方，两种气体发生反应，下列叙述不正确的是A．容器内原子总数不变B．容器内分