级餐饮服务食品安全示范县评定总体评价表

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1、省级餐饮服务食品安全示范县评定总体评价表（年度）被考核县（市、区）：评价日期：评估内容比例得分评选指标（详见附表1.2.1）50%现场评价（详见附表1.2.2）50%1附表1.2.1省级餐饮服务食品安全示范县现场检查评价表（一）考核地区：考核内容考核要点及评分标准得分一、组织领导和保障机制（20分）已建立创建餐饮服务食品安全示范县领导和工作机构，并全面开展餐饮服务食品安全示范工程建设。地方财政有相应创建工作经费保障。（20分）查阅地方政府创建示范县领导和工作机构组建文件、工作制度和会议记录等材料（5分）领导和工作机构2分建立规章制度2

2、分工作会议纪要1分查阅示范工程建设情况相关材料（9分）开展示范工程建设的相关文件3分有示范街相关遴选材料已评定一定数量示范街1分2分有示范单位相关遴选材料已评定一定数量示范单位1分2分查阅创建工作经费保障相关材料（6分）创建工作经费划拨有关文件、凭证6分，每10万得1分食品药品监管部门履行餐饮监管职责5分10二、餐饮服务食品安全监管机构情况（20分）依法履行餐饮服务食品安全监管职责，已配备与监管任务相适应的餐饮服务食品安全监督执法队伍和执法装备。监管经费落实到位。（20分）查阅食品药品监督管理部门“三定”方案及相关文件监督机构独立设置

3、★5分已配备与监管任务相适应的监督执法队伍队伍已配备2分人员已全部到位2分，到位60%以上得1分已实现统一着装执法1分已配备与监管任务相适应的执法装备已配备相应检测设备、装备或具备“瘦肉精”、农药残留、兽药残留、中心温度仪、ATP测量仪等必备快检设备★1分电子化执法装备*1分其他执法装备1分工作经费保障餐饮监管经费列入当地财政预算1分餐饮监管经费随财政收入增长逐年增加1分餐饮监管工作已纳入目标考核体系2分10三、餐饮服务食品安全监管工作（60分）餐饮服务食品安全监管工作已纳入当地政府目标考核体系；县级人民政府对乡镇人民政府和餐饮服务食

4、品安全监管部门工作目标考核达到100%；辖区内建立食品安全责任制和责任追究制。辖区内建立了餐饮服务食品安全社会监督员队伍，餐饮服务行业管理组织健全有力。（15分）查阅县政府关于目标考核体系制定的相关文件县级政府对乡镇政府餐饮监管工作进行考核有考核方案1分有考核结果1分县级政府对本级监管部门餐饮监管工作进行考核有考核方案1分有考核结果1分建立餐饮服务食品安全责任制的相关文件1分餐饮服务食品安全社会监督员队伍相关情况建立社会监督员队伍相关文件1分社会监督员队伍名单并开展工作2分（每少一个乡镇监督员名单扣0.2分）餐饮服务行业管理组织建设情

5、况建立餐饮服务行业管理文件，建立行业自我管理制度1分全面落实餐饮服务食品安全监管制度，在餐饮服务食品安全监管制度、机制、方式等方面有所创新，工作成效显著。（20分）查阅贯彻落实餐饮监管各项重大工作部署的相关文件文件齐全3分（缺一项工作扣0.2分）上级监管部门对县级监管部门实施监管工作绩效考核情况绩效考核管理指标评价表、现场考核评价表、总体评分表3分（每少一份表扣1分）上级监管部门对县级监管部门实施监管工作动态考核情况已开展动态考核2分动态考核分数排列全市前20%*2分监管创新以县政府名义出台餐饮安全监管相关制度3分10有创新则加分，每

6、类中每多一项创新加2分*餐饮安全监管机制创新2分餐饮安全监管方式方法创新3分餐饮服务食品安全应急管理体系组织健全，食品安全应急网络覆盖面达100%。（7分）查阅重大餐饮服务食品安全事故应急预案或操作手册等相关文件相关材料齐全4分（缺一项扣0.5分）食品安全应急网络覆盖面达100%应急网络覆盖乡、村二级和餐饮服务单位、学校食堂3分（未覆盖的，每一家扣0.5分）深入开展餐饮服务食品安全专项整治；食品安全状况平稳，连续三年以上未发生重大餐饮服务食品安全事故。（10分）查阅餐饮服务食品安全专项整治文件资料各项整治有方案和措施、有总结、有成效部

7、署开展得2分，有总结得3分，（省局布置的专项整治每少一次扣1分）省局或当地市级监管部门提供相关材料三年内无重大食品安全事故★5分，发生一起不合格广泛开展多种形式的餐饮服务食品安全宣传教育，公众对餐饮服务食品安全满意率达到70%以上。（4分）查阅相关宣传活动资料有宣传画、册、品、影音资料等1分宣传途径为3种以上（包括报刊、电视、广播、网络、电子屏等形式）2分（少于两种形式不得分）10开展餐饮服务食品安全宣传周（日或月）1分公众对餐饮安全满意率达到70%以上1分辖区内设立餐饮服务食品安全投诉举报网络，及时处理群众投诉举报。地方政府设有投诉

8、举报专项经费。（4分）设立餐饮安全投诉举报网络已设立1分餐饮安全投诉处举报处理率处理及时有效，处理率达100％2分地方政府设有投诉举报专项经费1分辖区内餐饮服务单位量化分级管理达到100%，其中B级以上达到75%；餐饮服