江苏省白沙枇杷优质丰产栽培技术

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1、江苏省白沙枇杷优质丰产栽培技术　　摘要白沙枇杷以优良的品质而被冠为枇杷中的精品，江苏省是我国白沙枇杷主产区之一。根据多年的生产实践，总结了江苏地区白沙枇杷丰产优质栽培管理技术，主要包括选择良种，合理建园与定植；科学矮化整形，培养早丰产树冠；按需平衡施肥，合理排灌水分；生草与覆盖相结合，有效管理土壤；合理修剪，促进矮化丰产；精细疏花疏果，保障果实质量；适时合理套袋，提高果实商品性；多方措施，有效防冻；无公害综合防治病虫害；适时采收与保鲜，以期为促进江苏省白沙枇杷产量、品质和效益的提高及扩大生产提供技术支持。　　关键词白沙枇杷；栽培技术；丰产；优质；防冻；矮化　　中图分类号S

2、667.3文献标识码B文章编号1007-5739（2014）22-0078-03　　CultivationTechniquesforPerfectQualityandHighYieldofWhiteFleshLoquatinJiangsuProvince　　YUANWei-ming1YANGYi-hua1WANGHua-kun2ZHANGkai2　　（1SuzhouPolytechnicInstituteofAgriculture，SuzhouJiangsu215008；2TaihuExtentionCenterforEvergreenFruitofJiangsuProv

3、ince）　　AbstractWhitefleshloquatisrenownedaseliteloquatbecauseofitsgoodquality.JiangsuisoneofthemainproductionareasinChina.Throughmanyyearsproductionpractice，thispapersummarizedthetenkeytechniquesforhighyieldandperfectqualitycultivationofwhitefleshloquatinJiangsuProvince，whichincludedselec

4、tionofimprovedvarietyandreasonableorchardestablishment，scientificdwarfshapingfortrainingearlyandhighyieldfruittree，balancedfertilizationaccordingtoneed，reasonabledrainageandirrigation，efficientsoilmanagementbygrowinggrasswithcoverage，reasonablepruningforpromotingdwarfandhighyield，finethin

5、ningflowersandfruitsforimprovingfruitquality，suitablefruitbaggingforimprovingfruitcommercialquality，efficientantifreezebymanymeasures，non-pollutionintegratedcontroldiseasesandpests，timelyharvestingandfresh-keeping.Thepaper′sintentionwastoprovidetechnicalsupportforenhancingfruityield

6、，qualityandprofit，extendingproduceareaofwhitefleshloquatinJiangsuProvince.　　Keywordswhitefleshloquat；cultivationtechniques；highyield；perfectquality；antifreeze；dwarf　　枇杷（EriobotryajaponicaLindl.）为蔷薇科（Rosacease）苹果亚科枇杷属（Eriobotrya）的一种常绿乔木果树，起源于我国四川大渡河中下游地区[1]，果实营养丰富，并具有润肺止咳、抗癌等医疗保健功效。枇杷通常依果肉

7、颜色分为白沙和红沙枇杷两大类，其中白沙枇杷以果肉白嫩细腻、风味浓甜、皮薄多汁等众多优点而被视为枇杷中的精品，主要优良品种有冠玉、白玉、青种、美玉、丰玉、照种、宁海白等。江苏是我国白沙枇杷三大主产区之一，主要分布在苏南的苏州洞庭山、光福、张家港、无锡宜兴、常州溧阳，苏中的南通、扬州、扬中、泰州靖江，苏北的盐城东台也有少量栽培。其中，苏州地区白沙枇杷栽培历史悠久，以优良的品质享誉国内外，是江苏省白沙枇杷育种和栽培中心。　　在江苏地区，白沙枇杷成熟于5月下旬至6月上旬，时值初夏水果淡季，售价颇高（30～60元/kg），且市场供不应求