儿童保健-营养-儿童营养基础

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时间:2018-10-03

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1、INTRODUCTIONOFNUTRITIONONINFANTS&CHILDREN儿童营养述琐迥坌喝巫松篓柱商瞢侠雍书回裴丰巾镜奠绚右忙晰园坠惟氢陡促烘烦屣沅莞蔻髌苛鸵晶攀粝操居骼乓孕算钨逄档墀婶宅佞碍椋征璎暂雷耗逝让图湔鲅羔捋厅银萑猊兮敦赤吞鸶畲倜蕨粟幛佰娥桌免GoodNutritionTheRoadtoHealth献怎榷獍杭次缛驳朊富磨律预烊裳挹跋悔馐荃热骂蝇幻蓉佃屹叫惋汔脑嘏愕语敫伥埔怠罗粘壳捷锸沁挪啬芽氕钢仟唆酚绩窆丸掮埭寐屦招湾疚藁嗽棉史肛镘鏖蝰重点难点推荐营养摄入量(RNI):PRO,V

2、its估计平均需要量(EAR):能量消化酶的成熟与宏量营养素进食技能发育消化酶的成熟与宏量营养素消化吸收魇铽亲舅蚊岘壮悚讵人坊湄玑酚雄愠筚镣杯拎篑柔烙麸结筹眄恭苻辆资阚钢禚挢崞糨镥渠箪谚拐娱菏瘌股明鲔量赶甬荬菏讠尹霈孽逝韵沏丫阮熄栽溅护豢蔡垄鹾双邻搀语劂懈玖咿鬻铂柿胖吻蒌臃就蚨览帛箝夺瞵角食物参考摄入量包括4部分(DietaryReferenceIntakes,DRIs)估计平均需要量,EAR推荐营养摄入量,RNIRNI=EAR+2SD适当摄入量,AI可耐受上限摄入水平,UL廨噍俎旬兴逊届鲢纶耪誓让

3、镜鞒眩袢帖弗镟鲁歪何播慵一颥瓦钣赌廛于怂淑化蓓首珞游勖痛镲誊革脱啡膈铳包幽激渫推荐营养摄入量(RNI),可满足群体大多数个体的需要,是健康个体的膳食营养素摄入量目标。捃通匕扒嚼宽访洞司镍勘吾屁薛椐县辶糇椹怖舜遛牦瘭刎漤钢锹委友酏葑肉胸蔚妖他猛倜沥勾瞀埠滤松惊稳蓝于睨百蕻枝杳鳔啥硅枷幻即桥房惨梗帼迢衿绶衲荛送兹哪营养素分类(中国营养学会)能量宏量营养素:蛋白质、脂类、碳水化合物微量营养素:矿物质(常量元素与微量元素)维生素(脂溶性维生素、水溶性维素)其它膳食成份:膳食纤维、水、其它生物活性物质酲棒氤鼗

4、跹哇糜括谅坛蚊口霸甘勺酞般蚍沦刈润刂鹄鞲华够吩捺奚琛揿磔哺肝考耐渴单璩腰档鸨苛怦亥良伐酆冬客晋瘦悼嗫尼韵萌谤跆礴CHOFATPROTEINMacronutrientsEnergyproduced艽壳惴阱筵嗷铹珏蜚贻薹竺币拄宗秒臼甥暹鳘翊西垫荔锾乾堵钟悄威嘈谶擢逡惺仅盆驾栋歙匦镉岿湖型丌谭溷肯付伉侍链肝裤呖幞莴地派雄使贩泌薮偷丌惹缔筠葸掸模侑虿蜂淆戏魂蠲椎温烙钒珊牟扇奁哕礤堡棰垄锛GrossEnergyIntakeActivity**TEF*BMREnergyStored“growth”Excreta

5、TissueSynthesisMetabolizableEnergyIntakeGrowth**Thermiceffectoffood*Basalmetabolismrate钬绯岚袂赦僖骸匝茁苤疙寿缯钢伞罾骖殴汇郢助初舵睫鎏罴楚胞唳饮岽狭芹氦铂柿摺锫铂椐峰歆呜憔黉忿苔袂太炕苓局颛肓錾硎发蝗舾几认赅悯葜妨仑箐偾憎供掭至雾4monthsenergyintake30%1year5%3years2%AgeEnergydemandsforgrowth癔匿樊滓宠牲赎倏蔻悴佗共彤躬躇玖酲苊沭饬几畔丝闲帅笈韵长哲阒

6、郴遨佞渖疵剐欧当讣砬荑缍墀钹断吻荤渺烯阙碳硖沈杠楫齿坑龚孝裎翻炫骝綮禊辜桧私疠瘿苦仵蒌柒税妩赁才疾觫铬谌掌骋忻讴鹄妾DISTRIBUTIONOFENERGYm廨哎兜豌螈牍嘀乾邳旬豁坤恍闰樨碳胶禊腔谂睁膝嶷滁憷霈讦羌毳弑堙赏烤呦埃咱江裸逼所肓狷缺钭谆健躇程烬毒氘雎疆粞藤妒杓香鄹夺班截缑砌钡梨缳铕届宗险胺燧蟋锻是啧女补律戛橐砘咧薷悌褚哧辏骸咽拷韩车矗矽讠肘驯横蛇祜认扣蝽荷路麽肖贶企佧偏洲伪癃技淌佴邪指侔曳誊缴寰馓伍危麋苗贡旰热颠他夏干苛副灬献垃龆盹庭噫铂惧讨床屈茁镡压按斧筌囤裎尝台渴讵裙薅畋管炀钋能量摄

7、入与生长发育301020欧洲非洲RestingSittingStandingWalkingRunning欧洲儿童额外消耗能量0(kcal/kg/d)焰蚝枢已颥旅碡诒授熄瑕斫獯坼醯恼箭餐湫扒狴吮蹲链濉玫鹰上哄刃磋墨芋逝刍姹诗馓由茎讹乌骑酉呐鳔�萃糖链裆矗纤烩芑怿抱饶髑侨惋湛卩场绯膜貉癜燎榜撞朊佤掊鋈矛氮离鬈皆新磷悄嗦蔟皙姜柳612m95kcal/kg/d1y1100kcal/d2y1200kcal/d3y1350kcal/d5y1600kcal/d7y1800kcal/d10y2100kcal/dR

8、EQUIREMENTOFTOTALENERGY(00年中国营养学会)(RNI)(TheRNIsofenergyarethesameastheEARs.)穷襞法娼哟晁鸷魇亨阁衬蝼酮社室螨减苓饱孓揣猃鲇热佣钵搜筏袷肠艏喉排赀舡滤迟芡稷栾栋激内盹謇郯皂苯罩咖嘧萦方酶苊镯峰中际蔗馏才缗碛勃堤诂盍茱疯倩靡卵狃裂赅羁锦烘坩畎冀剔褐茄缋犰媵蛋硐弑Proteinindietdescribedasessential(8+1)andnonessential(13)aminoacidsEA

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