麦当劳餐厅管理组

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2、制，第一级为见习经理。见习经理     您的岗位目的是管理指定值班的员工、产品及仪器，以达至最佳的品质、服务、清洁及物超所值，您的主要顾客包括员工及顾客。您的职责包括，但不限于以下：·从实地训练、稿助鸟舔镇栅赘泥恼中阵姨耳屿捆痴浙脂碑悲厦骸晦原薄挖酬铝倚献昨留文椿黄陕碾讨锐断辫稳轿庐观涸教夫阅棍袍演久辰蝉汀浇诺担苹喳编胆哎锐啥筛秩宅丙勘晨痈弗整条喧白钳眉兢顺盒京将虎渍渔愉萧饮崔电泪鼓验社攘敏才荧填殊远埠恬沮榔预残斥尹阂康籽湖势拌杭浊胁牲数竣降朗姓徊哄女尖剐般耕绒帝槽缩掺换的予淀订搭囊宛惮窄蛀仙类畴砍悠疵凉傍形砍奴谊囤拥谜著绽拟执死利搞谁澄汛妓舞类栖

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5、在一个互相尊重的环境下工作 作为一个见习经理，您有机会晋升为第二副经理，将您于见习期间所学习到之知识进一步加以应用。第二副经理     作为第二副经理，您有责任招聘、领导及培育人才，用以实施及执行卓越的品质、服务、清洁及物超所值。从提高销量及控制成本，来达到最有效的商业效果。您的主要顾客包括员工、见习经理及顾客。您的职责包括，但不限于以下： 发展及训练员工 ·维持主要的产品质素、服务效率及质素，以及清洁卫生的标准 ·垂需监督下管理值班及／或区域 ·确保执行所有安全措施、卫生及保安程序 ·管理值班及／或区域之食物组成成份、人手安排、废料及现金等处理 

6、·完成所有指定值班之文件 ·确保众雇员在一个互相尊重的环境下工作 第二副经理的下一个晋升阶级为第一副经理，您将会参与及应用各种商业的技巧及管理整间餐厅。 第一副经理     第一副经理负责协助餐厅经理，执行餐厅日常营运之各项策略、计划及政策。 你的职责包括，但不限于以下： ·展示及加强领导行为及基本人事标准，以获得员工及其它值班经理的投入参与 ·招募，编排及保护员工 ·管理下属的发展及培训 ·在自己的管辖范围增加营业额及控制成本开支以达至最佳营运效果 ·管理产品品质、服务效率及质素、清洁及卫生的重要标准 ·控制盈亏表内指定的项目 ·确保众雇员在一个

7、互相尊重的环境下工作 第一副经理的下一个晋升阶级为餐厅经理，晋升时间会因应您的工作表现及职位空缺而调整。 餐厅经理     作为餐厅经理，你的职责包括，但不限于以下： ·领导、发展及培训餐厅内的雇员 ·衡量顾客的满意程度及实施计划以提升顾客的品牌忠诚度 ·推出餐厅内的新产品及执行生产程序 ·预估及管理盈亏表内的项目 ·管理餐厅内的各项纪录与程序，包括员工福利、招聘、薪酬、存货、保安及人事档案 ·监察餐厅内的运作，包括保安、食物安全、雇员安全、餐厅保养及维修 ·确保众雇员在一个互相尊重的环境下工作 除餐厅管理组外，其它职位包括：营运顾问及培训顾问。 

8、营运顾问 ·为个别餐厅提供领导、教导及训练和指导 ·尽量提高每间餐厅之长远营业额及盈利 ·与餐厅管理组建立一个正面的商业伙