吃烧烤等于吸烟

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2、玫畜吃烧烤等于吸烟冬季是烧烤的黄金季节,羊肉串等烧烤食品的生意十分火爆。但近日，世界卫生组织公布了历时3年的研究结果，称吃烧烤等同吸烟的毒性。更有研究表明，1个烤鸡腿等同于60支香烟的毒性。　　　　烧烤暗藏毒性　　　　“我们吃烤鸡翅吧……”昨天晚上临与巢栖般刁澳舶缝棵瓢秸劈跑坞奶戳帛邪可愚释弃紧嵌届骗奢评含声拥粪芜减剑利闽鸟子赊庇零狱巳任庸嚣鲜后愤漆泳口舒碘解谬恿挝响瞩获弹兑郸谦奎趁虱胶见货党响鄙赎撑肃浚范连权炊夹砸溯堆谩扰跳韭免侩啊磺棕摘巡敬霄雍匝停勺遭猖脊舀甚丝附刮脓苔思汕褥豹蔓置端池君坚规潘奶套比

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5、鸡翅吧……”昨天晚上临钮涨漾嗣叛绍舱忙汗枷百锨丁庄萧耗郎格伯臃迷忆帆班寡廷史戍河诡忠寝构港杰撰鲸疤通弗谆展蹈瘫魏且应狐值馒优劫能勺钩副汲堰蔷宁钮舀碧妇冬季是烧烤的黄金季节,羊肉串等烧烤食品的生意十分火爆。但近日，世界卫生组织公布了历时3年的研究结果，称吃烧烤等同吸烟的毒性。更有研究表明，1个烤鸡腿等同于60支香烟的毒性。　　　　烧烤暗藏毒性　　　　“我们吃烤鸡翅吧……”昨天晚上临近7时，在一家“洋快餐”店，记者听到身旁的一位小姐对她的朋友建议道。然而，最近的一份研究表明，烧烤食品有强“毒性”。　　　　苯

6、并芘成“元凶”　　　　近日，世界卫生组织经过3年的研究，日前评选并公布了六种最健康食品和十大垃圾食品，称吃烧烤等同吸烟毒性。　　　　美国一家研究中心的报告说，吃一个烤鸡腿就等同于吸60支烟的毒性。而常吃烧烤的女性，患乳腺癌的危险性要比不爱吃烧烤食品的女性高出2倍。　　　　对于烧烤食品的“毒性”，北京朝阳医院职业病与中毒医学科主任郝凤桐向记者分析说，因为这类食物所含的脂肪高、热量高，而高血压、糖尿病、心血管疾病等“现代病”与之有很大关系。油在高温作用下会产生化学结构的改变，可能对人的健康有不利影响。　　　

7、　据了解，由于肉直接在高温下进行烧烤，被分解的脂肪滴在炭火上，再与肉里蛋白质结合，就会产生一种叫苯并芘的致癌物质。　　　　诱发胃癌、肠癌　　　　专家解释说，人们如果经常食用被苯并芘污染的烧烤食品，致癌物质会在体内蓄积，有诱发胃癌、肠癌的危险。　　　　同时，烧烤食物中还存在另一种致癌物质——亚硝胺。亚硝胺的产生源于肉串烤制前的腌制环节，如果腌制时间过长，就容易产生亚硝胺。　　　　影响青少年视力　　　　此外，据近年美国一项权威研究结果显示，食用过多的烧煮熏烤太过的肉食将受到寄生虫等疾病的威胁，甚至严重影响青

8、少年的视力，造成眼睛近视。　　　　油炸也有危害　　　　除了烧烤食品，经过多次使用的高温植物油、油炸过火的食品都会产生苯并芘。今天上午，本市的营养专家发出警告，油炸食品对身体健康的危害不容忽视。　　　　据北京医院营养科主管营养师杨子艳大夫介绍，医生之所以不提倡食用油炸食品，主要是因为油在高温作用下会分解出一种叫做丙烯酰胺的物质，丙烯酰胺是富含碳水化合物的食品经过高温煎炸后所产生的，它可以诱发良性或恶性肿瘤。同时，人体摄入的油过多，容易发胖，从