奶业公司实习报告.doc

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1、基于员工能力的绩效改进方案设计内容摘要：如今世界经济正朝着1.生产工艺流程及说明12.注意事项3三、工厂中存在的问题及意见5四、实习总结5一、实习单位简介XX年XX月XX日至XX年XX月XX日，我在XXXXXXXX进行了XX天的实习。XXXXXXXX是XXXXXXXXXX二、实习内容本1.生产工艺流程及说明八连杯灌装车间工艺流程：....说明：班长、品控员对产品质量负责，其他人员按岗位承担相应责任。瓶装酸奶灌装生产工艺流程：....说明：1.班长、品控员对产品质量负责，其他人员按岗位承担相应责任。2.瓶装其他瓶中牛奶，除去添加菌种和发酵剂。袋奶灌装生产工艺流程：..

2、..说明：班长、品控员对产品质量负责，其他人员按岗位承担相应责任。屋顶包灌装生产工艺流程：....说明：班长、品控员对产品质量负责，其他人员按岗位承担相应责任。2.注意事项八连杯生产线垫板出现碎、少、脏；吸管：脏、裂开一部分不够数、异味；曰期：未有或不清楚，可能是机器未放好或堵了；到■膜时未把膜封好；奶质量不好或奶未配好，发酵不好，口感不好；由于未调试好，热收缩膜未把奶杯封好。超高温生产线曰期对错；密封性的好坏，是否漏奶；数量是否对；奶重量是否在规定范围内；奶的感官以及一些成分含量;每车要留两袋样品。瓶装生产线瓶是否冲洗干净；瓶是否弄错；瓶盖是否封好；瓶内奶是否够量

3、；盛瓶箱子是否冲洗过，是否干净;瓶子是否破损；奶是否合格。塑桶生产线奶是否够量；桶是否干净，桶内外是否有异物;桶是否密封好；封膜是否把桶封好；日期是否正确；奶感官及成分含量。屋顶包生产线日期是否正确；数量是否够数；奶的感官及成分含量；包装是否严密，有无漏奶重量是否在规定范围内；留样：每种每日两个；的勿忘加吸管；注意日期，勿装错箱子。新鲜杯生产线日期是否正确；箱上应印的是否印上；数量是否够数；是否装对箱子；感官评定及成分含量；是否漏奶；装箱及装筐勿混；留样。三、工厂中存在的问题及意见通过在XX的实习，我发现车间存在一些不足，主要有以下几点：1.风淋间基本未用过，前处理

4、的工人很少那里走过，我认为一个正规的企业不应该只是为了应付才上项目；2.入口处的消毒程序，可以说没几个工人知道，不知道培训人员是如何培训的；3.在车间里的墙上贴着“禁止用水冲洗地面与机器”的标示，可是在打扫卫生时一直用水冲洗地面与机器，要求与实际操作不一样；4.车间内偷喝奶现象严重；5.紫外灯对人体危害大，可还有工人在紫外灯开时进入车间，应加强安全教育；6.工厂车间设计未按要求来，还有一些地面破损，不仅运输不便，而且不卫生;7.工人在吃饭和上洗手间时经常穿着工作服，未按要求来。四、实习总结通过在XXXXXX的XX天的实习，有了很多的感触与收获。从学校到社会的大环境的

5、转变，身边接触的人完全换了角色，老师变成老板，同学变成同事，在这巨大的转变中，有着彷徨，迷茫，无法马上适应新的环境。常言道：工作一两年胜过十多年的读书。XX天的实习时间虽然不长，但是我从中学到了很多知识，关于做人，做事，做学问。“在大学里学的不是知识，而是一种叫做自学的能力”。参加工作后才能深刻体会这句话的含义，课本上学的理论知识用到的很少很少。但我们必须在工作中勤于动手慢慢琢磨，不断学习不断积累。遇到不懂的地方，自己先想方设法解决，实在不行可以虚心请教他人，而没有自学能力的人迟早要被企业和社会所淘汰。就算再寒冷再差的天气，只要未安排休息，都得去上班，有时候订单大，

6、晚上得加班，那留给个人支配的时间更少，这时必须克制自己，不能随心所欲地不想上班就不来。每日重复单调繁琐的工作，时间久了容易厌倦，犯错遭领导责骂时不能赌气就辞职。一直以来，我们都是依靠父母的收入，而有些人则是大手大脚的花钱。也许工作以后，我们才能体会父母挣钱的来之不易。而且要开始有意识地培养自己的理财能力，我们刚毕业，工资水平普遍不高，除掉房租餐费和曰常的开支，有时候寄点钱给父母补贴家用，我们常常所剩无几，一不留神可能就入不敷出成为月光一族，但此时我们再也不好意思伸手向父母要，因此很多时候我们要合理支配我们手中的这笔少的可怜的钱。踏上社会，与形形色色的人打交道。由于存

7、在着利益关系，又工作繁忙，很多时候同事不会象同学一样对你嘘寒问暖，因此刚出校门的很多时候无法适应。在离毕业走人仅剩的几个月，更加应该珍惜与同学之间的相处