奶业协会工作报告.doc

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1、奶业协会工作报告各位领导、各位理事、各位代表、同志们：受理事会及理事长委托，下面由我向大家通报今年全省乳业发展的总体情况，汇报协会今年所做的工作及下一步工作打算，请审议。一、2002年度全省乳业发展的总体情况及出现的问题辽宁乳业今年仍以较快的速度发展，目前全省奶牛存栏总数13万头，比上年增加万头，增长了％，奶牛平均单产4吨，年奶产量29万吨，比上年增加5万吨，增长了16%,实际加工量万吨，占总产奶量的85%，年加工能力80万吨，人均占有奶量公斤，呈现了良好的发展势头。一）、总体发展情况1、奶牛总量继续实现了较快的增长，科学饲养和规范管理的风气正逐步

2、形成。一些大型奶牛场注重饲养管理新技术的应用、品种更新和改良，在加强了育种工作的同时，努力规范饲养、繁殖、防疫等方面的操作规程，强化了配套技术措施的推广应用，种群数量、质量均有所提高。如沈阳乳业公司所属的奶牛场一直坚持科学育种、规范管理，牛群整体水平较高，有三个牛场单产水平连续三年在7吨以上；大连三寰集团乳品厂投资300多万元从美国引进了57头高产奶牛作为胚胎移植的供体牛，以改良牛群质量；本溪市木兰花乳业公司投入大量资金兴建了现代化奶牛基地；阜新的比牛哥乳业和阿森乳业都聘请了国内、省内经验丰富的专家做技术指导，加强了饲养管理和育种工作，牛群质量提高

3、较快，在全省首届奶牛大赛中被评为“优秀牛群”。2、乳品加工业发展速度明显加快。沈阳乳业公司日处理能力400吨的新厂已投入使用，大连三寰乳业和渤海乳业也先后从德国、瑞典引进了三条生产线，日生产能力增加到200吨，阜新比牛哥乳业公司正在兴建总加工能力400吨的加工厂，一期投资3400多万元，全部引进德国、法国先进设备，日处理能力50吨，现厂房主体已经竣工，设备正在安装中；鞍山千山乳业公司建成了日处理能力100吨的新厂;海城天天乳业公司日处理能力50吨的新厂已投入使用。阿森乳业公司、辽阳市牛奶公司、朝阳笑笑乳业公司等一批企业新建、扩建工程正在实施，有的已

4、经完工，全省乳品加工业出现了快速增长的势头，全省乳品加工能力猛增到80万吨。3、乳业企业更加注重知识、技术、信息、人才的作用，一些企业聘用了全国知名的乳业专家做顾问，与科研院所、大专院校建立了长期合作关系，积极参加国内外各种交流活动，广泛建立了人才网和信息网。同时，采取了走出去、请进来的做法，一方面到全国各地乳业生产比较发迗的地区去学习、取经，今年通过协会介绍去北京、上海、天津等地学习的就有很多；另一方面各企业加大了人才引进力度，大连、鞍山、阜新等地的乳品企业从北京、西安、黑龙江等地引进了一批优秀人才，同时有针对性的从大专院校中选拔了一些优秀毕业生

5、充实到企业一线工作。知识结构的改变，大大提高了我省乳业企业科技含量和竞争力，我省乳业产品品种、质量、档次有了很大提高，乳制品品种已迗70多个，能生产现有国内所有液态品种，有些品种还属国内首创。4、乳业企业资本结构发生了重大改变，乳业企业资本运作的步伐正在加快，这是今年乳业发展的一个重要特点。辽宁省最大的乳业企业沈阳乳业有限公司被美国隆迪投资公司收购，成为外资控股企业；大连三寰集团乳品厂、本溪木兰花乳业公司正在改制；丹东市牛奶总公司已改制完毕；鞍山汤岗子奶牛场正在和黑龙江完达山乳业公司合作，已取得重大突破；阜新比牛哥公司与光明乳业的合作取得重大进展。

6、一批有一定规模的、有一定竞争力的民营企业也正在加入到乳业行业中来，民营、合资、股份制企业正在成为我省乳业的主流，打破了过去所有制成分单一的局面，产权主体多元化，投资主体多元化，有利于我省乳业进一步整合和完善，是我省乳业的一个重大变化，也是一次重大进步。二）、存在的问题1、奶牛饲养管理水平需要进一步提高，我省奶牛总量增加速度较快，但平均单产仍维持在上年的水平，奶牛饲养业整体管理水平、牛群质量提高不明显。大型奶牛场更加注重饲养管理新技术的应用、品种更新和改良，但奶牛总量增加不大，而小型农户由于近几年奶业总体形势看好，大量从外地购入奶牛，农户奶牛饲养量的

7、增长成为促进我省奶牛总数增长的主力，但外购奶牛质量参差不齐，加之农户受到自然条件、管理经验、管理水平等条件制约，整体饲养管理水平较低，是造成我省奶牛饲养整体水平提高不大的重要原饲养业的发展不但要追求奶牛数量的增加，更重要的是质量的提高，要走内涵扩大再生产之路，这是奶业健康发展的方向，因此，如何宣传、带动饲养户提高科学饲养水平将是今后的一项重点工作。2、奶业发展出现了总量失衡和结构性、地区性失衡的矛盾，总量失衡主要表现在与原料奶生产相比，加工能力出现了比较严重的过剩。我省今年原料奶生产总量是29万吨，原料奶加工总量万吨，加工能力是80万吨，仅沈阳市目

8、前年加工能力就已迗到50多万吨，而实际加工量只有9万吨。现有加工能力已经比原料奶生产量多了近三倍，还不包括有些地区继续准备