挑选水果经验

《挑选水果经验》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在行业资料-天天文库。

1、挑选水果的经验挑选水果的经验分类：饮食佳品榴莲篇Darkmoon：挑榴莲的话，要挑有一点裂开来的，比较熟。小篆：榴莲是我的最爱，我的经验是只买超市打开的，挑选略软又绝不湿漉漉的，果肉相对细长、金黄的，要比相对肥大、颜色发白的味道好多了，针对泰国金枕榴莲而言。五月榴莲：榴莲挑香味浓的，稍微裂开一点的，看得到里面的果肉软软糯糯的。cyl1971：补充一点挑榴莲：果形较丰满的外壳比较薄些，果肉的瓣也会多些。那种长圆形的，一般外壳较厚，果肉较薄。好好学做饭：榴莲挑那种壳的颜色发暗的，黄壳或青壳就是没有熟的。裂开来的不够卫生，小裂一点可以考虑

2、，正好可以闻以判断是不是够甜，味道特别浓烈的就够甜，相反味道淡一点的就不够甜了。贝太：榴莲被称为“水果皇帝”，是热性水果，山竹则被叫作“皇后”，两者同吃俱佳。榴莲的品种有“金枕头”、“甲仑”、“青尼”。“金枕头”呈亮黄色，球状、刺较大、体型也较大，肉厚、核小、味甜、香味浓；“甲仑”、“青尼”为暗黄色，长圆型，刺小较密集，体型较小，肉薄、核大。它们都含有丰富的维生素A、钙、磷、热量较高。每年的5至8月，是“金枕头”产量的旺季，挑选时壳以黄中带绿为好，外壳不裂开。荔枝篇比萨宝贝：这个窍门很简单，选荔枝的时候要选表皮凹凸不平的那种，那种荔

3、枝通常都是小核的！而表面光滑平坦的那种，一般核都很大！hbei：荔枝不仅要表面红润，而且捏起来要饱满有弹性，如果没弹性很软感觉有点空就是放的时间长了。pengnan113：荔枝买表皮纹路深的。好好学做饭：品种叫“白腊”的荔枝特别不错，核小肉甜。愤怒的牙齿：我也说说荔枝吧，可以轻轻按一下荔枝的尾部，如果感觉软，没有按到硬物，一般说来核是比较小的，如果可以感觉按到硬物，一般是大核。伞开美食：买荔枝时可以尝，尝到甜的就买。“挂绿”荔枝、“白糖罂”特别好吃，“黑叶”荔枝酸酸的，核大。梨篇美亚：嘻嘻，和我们挑选新疆香梨一样，也是要分公母。母梨

4、比公梨肉细腻、甜美。老虎今天吃草；梨要挑母的，细腻多汁且甜。vierisusu：新疆的香梨要选母的，就是顶上的窝要选双数的，甜！精选的香梨叫“贵妃梨”！fish_ghost：梨要挑脐深的，脐周围比较圆，就是“母的”。清澈：也是老妈传授：梨选把的根部粗的，是“母的”。葡萄篇01：我买水果都是先闻一下香味，果香浓的才买。葡萄就先尝再买了。金丝猴猴：买新疆吐鲁番产的无核白葡萄，一定要买那种绿里透着黄（是正常的黄，不是那种腐烂的黄哈），而且上面蒙着点儿白色的，绿偏黄的说明熟透了，贼甜。一滴露水：如果冬天挑葡萄，千万要买新鲜的。不要看果粒，要

5、看梗，新鲜的葡萄，梗硬挺，鲜艳的绿色。当颜色变深褐色，软啪啪的，就是摘下来比较久的了，这样的葡萄虽然可能果粒看上去也比较挺实，可是其实都是低温保存的结果，并不是真的新鲜。买“玫瑰香”葡萄尤其要注意，这种小粒的果实不容易保存。fish_ghost：葡萄要挑整串饱满的，一粒粒长得密密的那种。香蕉篇老实：香蕉要选正常黄色，略带芝麻点的。闵小宸：香蕉不要挑两头有绿色的，那是处理过的，并且个儿不要太大，小些的香蕉才好，要圆润的，不要有棱角的才是好香蕉。漂亮妞妞：选香蕉最好挑皮上有小麻点、圆圆的，没有棱角的。cyl1971：香蕉只要漳州天宝产的

6、，成熟度够就好吃。伞开美食：香蕉我买生的，即是表皮青青的那种，买回后放在家里，过几天慢慢变熟，就可以吃了。生的香蕉安全。猕猴桃篇漂亮妞妞：选猕猴桃一定要选头尖尖的，像只小鸡嘴巴的，而不要选扁扁的像鸭子嘴巴的那种。鸭嘴巴的那种是用了激素的，鸡嘴巴是没用过激素或少用激素的。蓝色的确良：我在弥猴桃的产区，可以吃到野生的弥猴桃哦。野生的都是小小的，皮也很薄，真正熟的弥猴桃整个果实都是超软的。如果弥猴桃只有一部分是软的，那就说明被动过手脚过了。liu.yimeng：猕猴桃建议在超市买“Zepris”，价格比较贵，但是绝对好吃啊，特别是黄标的。

7、挑选时买颜色略深的那种，就是接近土黄色的外皮，这是日照充足的象征，也更甜。Leeportia：猕猴桃要挑接蒂处是嫩绿色的，这种的新鲜。整体软硬一致，如果一个部位软就是烂的。颜色在接蒂处周围是深色的也甜。桃子篇蓝色的确良：水蜜桃要挑有香味的，如果是本地产的，别在下过雨后买，这时候的桃子不会很甜，下雨后的五六天再买就好的多。殷若离：挑桃子看见上面好像有虫子舔过留下的疤，不要嫌弃哦！那样的是最好吃的，还有不要一味的贪大，反而不好吃！老虎今天吃草；桃子要买有毛的，无锡阳山的不错。上海南汇的玉露桃，桃形小样子难看，但好吃。五月榴莲：北京“大久

8、保”则挑不太软的，上面带个小尖尖，吃起来脆脆的，要吃软软甜甜的放两天就行。似兰：选桃子首要是闻香味，越香越甜。上海南汇的玉露桃很好吃，但通常外观都不太好看，7月中下旬才上市。山竹篇贪吃的猫：有山竹要买壳比较的，能够按动的；壳按不动的就