酒店设备设施的保养

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7、对设备的保养有哪些？通过学员回答，引出本堂课培训的主题。主要内容◆酒店设备维护保养的基本内容◆酒店设备三级保养制度◆酒店设备的点检制度设备的正确使用和维护，很大程度上决定了设备的完好程度，并能延长使用寿命。一些饭店的设备管理处于一种无序的管理状态。一方面，饭店各部门对设备管理不力，员工不按照正确的方法使用和维护设备，造成设备故障频发（如有些把吸尘机当吸水机用，导致电机烧坏）。工程部不得不投入大量人力和时间去抢修设备，如制冷机、锅炉、配电、水泵和管道设施等得不到有效的维护和保养造成设备系统故障，使这些设备系统无法正常工作，从而影响到饭店的经营。要改变这种状况的关键

8、在于每个员工都应正确使用