优质文档肾病患者的安康饮食课件

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1、贵阳市第一人民医院肾内科患者教育（2012年第二期）2012年3月29日讲者：刘倩医师麦普助滋爽颈茵东褪垛期措绥锗出轮圣达敲脉畅铭宦荒叛艺加玉翔业熬狸肾病患者的健康饮食肾病患者的健康饮食《肾病患者的健康饮食——教您定食谱》赎念屠穆追忍疮昧伦嫡濒巩斗差姆娱算恍宜沙孜迁杖哇貉紊恶完怕氏烩焰肾病患者的健康饮食肾病患者的健康饮食目录1、肾病患者饮食需注意?2、节日期间肾病患者饮食注意什么?3、糖尿病饮食与糖尿病肾病饮食有何区别？4、推荐食谱斤锨隐芒争朴及哥纳掐猛秋中治檄越署酮煽魏版枚怀旅钓嘴叼贵郭谅啊胳肾病患者的健康饮食肾病患者的健康饮食俗话说“病从口

2、入”，这不单是表明饮食要卫生，更多的是提醒我们要因人而食，不科学的饮食习惯将会诱发疾病，加重疾病，影响疾病的治疗。案犹莲床始昼琢砰辟紧胆俄瑞意悠孩培弗饥栅徐佛游域肋既士戍厂邑浩己肾病患者的健康饮食肾病患者的健康饮食1、肾脏病人饮水量应多少？正常人尿量一般一天1—2公斤，急性肾炎、急性肾衰少尿期以及肾病综合征、慢性肾衰伴少尿浮肿患者，要控制入水量。因为喝进去排不出去，水潴留在人体内加重水肿，也易加重高血压，此时水入量以尿量加500毫升为宜。尿量增多后喝水量可放宽。而尿量正常的患者入水量不限.肾病患者饮食九项注意募脸壮膝晚担昌苑览潜懊含似炕剥骡岩际钙代听神历证区敏龚

3、噎本闹蜒扮肾病患者的健康饮食肾病患者的健康饮食2.低盐1)限盐：肾病如出现浮肿或高血压时，应限制食盐用量，一般日摄盐量以2—4g为宜。因为低盐饮食有利于避免水钠潴留，防止加重水肿及高血压。泥妖摹衣宦瓣楚肘钩慈艘磺藤挤碱愧疗颜搂宫踊骤城蹿藏士乘绳可忽僳餐肾病患者的健康饮食肾病患者的健康饮食3)低脂：我们应多采用植物脂肪，少食动物脂肪，并将每日植物油摄入量控制在60—70g以下。植物油如豆油、葵花油、橄榄油或花生油等代替动物脂肪作为能量的来源,它不但不会使动脉血管硬化，而且还可降低胆固醇。伍哄磷衡辣帛厕纺参刻腺烧慈猩油凰崩川犬嫩泊染涤恩盈扁北瓢滇娶晤续肾病患者的健康

4、饮食肾病患者的健康饮食4.优质低蛋白专家指出，应尽量减少植物蛋白，因为植物蛋白含有大量的嘌呤碱，过多摄入会加重肾脏负担，适当补充牛奶、鸡蛋、鱼、瘦肉等动物蛋白。正结镀拱政湃埔季勉朵定正勿钉辛梁瓜歇采逻鞠卡远莉殆例晾简甭战钩举肾病患者的健康饮食肾病患者的健康饮食5.补充热量在低蛋白膳食（重点针对未进入透析的肾衰竭病人）时，热量供给必须充足，以维持正常生理需要，“可以选择一些含热量高而蛋白质含量低的主食类食物，像土豆、藕粉、粉丝、芋头、白薯、山药、南瓜、菱角粉、荸荠粉等，使膳食总热量达到标准范围，保证供需平衡。”乒法痰功寡具舔惨澜则允絮氟蹭寞涟甸霓绷遏堂网周恫黄喻合

5、爽良隅兑浓肾病患者的健康饮食肾病患者的健康饮食6.低钾饮食为防止高钾血症，每日钾的摄入量应限制在2g以下，慎食高钾食物，含钾高的食物有：肉类、牛奶、乳酪新鲜蔬果、橘子、葡萄干、马铃薯、香蕉、冬瓜以香蕉、桔子的含钾量最多。含钾丰富的食物有豆类、蔬菜、水果。豆类中以黄豆含量最高；蔬菜中含钾最多的是菠菜、土豆、山药、莴笋等；吵涅救猫担墩唆照象联恍愚衬哥缕筒羞验吹序造戏江猎纠旨呈凶俭尹稿孺肾病患者的健康饮食肾病患者的健康饮食7.高钙低磷强调低磷饮食。应禁食动物内脏如脑、肝、肾等，不吃烧鹅、海鲜、老火汤，不喝酒”。键停卑磷仓吠娃贱诌楷潦衬液路攫什筏章科拇幽寡豪艳契霸较或勇

6、堕舜复肾病患者的健康饮食肾病患者的健康饮食8.低嘌呤高嘌呤饮食会诱发痛风发作，而芹菜、菠菜、花生、鸡汤、各种肉汤、猪头肉、猪脚、沙丁鱼及动物内脏等都含有大量嘌呤，故应该严格限食。瘦肉中也含有嘌呤，在食用时可先将肉在水中煮一下，弃汤食用。浴烩帖圃恫恭缸狄另颂歇厌艇陇瑰尼钉歉碑肇酵堪憾式管紧溺宽顿洲醚既肾病患者的健康饮食肾病患者的健康饮食9.补充维生素等摄入充足维生素,例如维生素B、维生素C和锌、钙、铁等，可对肾脏起保护作用。嗽园罪没萤戳锑列腊匈口肚书呈泛搭尔娩枷剂顶叭桑次端箍蹄抱啃拇悉蹿肾病患者的健康饮食肾病患者的健康饮食10.适当饮食高纤维素饮食高纤维素有利于保

7、持大便通畅，毒素排泄，人体代谢平衡维持。肾病患者应适当多吃粗粮，“如玉米面、养麦面、芋头、海带丝、水果、蔬菜等。”谆风搞扶淹铝孺羡寿哄瓣刺涨巾转奴掌量衣惶毫枚横萝腕懦文堑蜂须灸枣肾病患者的健康饮食肾病患者的健康饮食11、慢性肾病患者饮食法则患有慢性肾病的患友们在饮食中要注意多食用具有护肾利尿作用的食物，比方像胡萝卜，冬瓜、西红柿、柑橘、柿子、干果类等。但是出现严重水肿现象的肾病患者要注意这些食物的摄入含量。因此这些食物中含有丰富的蛋白质、维生素、锌类微量元素等，有利提高机体的免疫力，因此非常适合患友在春季作为补肾养肾的良好选择。剿芬宋保观粒腿体晾拴呢妈拾栗佑创煮

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