蓟县张杂谷生产调研报告

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1、蓟县张杂谷生产调研报告　　摘要：张杂谷是由张家口市农科院选育而成的谷子杂交种，2008年引入蓟县，经过几年的生产示范，张杂谷充分体现了优质、高产、节水、易管理等特殊优势，深受农民的认可，给我县农民带来了很大的经济效益。为了有效加速杂交谷子新品种的生产和推广，对全县张杂谷生产情况进行了调查研究，全面了解杂交谷子生产现状，分析其生产中存在的问题，探索推进张杂谷生产发展的有效途径。　　关键词：蓟县；张杂谷；生产现状；问题；措施　　谷子又名粟，是我国北方的主要粮食作物之一，具有抗旱耐瘠、水利用效率高、适应性广的特点，是典型的旱作作物，适宜

2、在山区、半山区、干旱、半干旱地区种植；再加上谷子中含有丰富的维生素A和B，氨基酸种类齐全，特别是人体所需要的色氨酸、蛋氨酸的含量很高，备受消费者的青睐；而且谷草粗蛋白含量在8%左右，是禾谷类作物秸秆中最佳的牲畜饲草，因此大力发展谷子产业具有十分重要的意义。蓟县是天津市唯一的山区县，气候和土壤条件十分适宜谷子生长，发展谷子有明显的区位优势。大力推广杂交谷子可促进农业增产增收，缓解农业缺水状况，保障粮食生产安全。　　一、品种的主要特点　　张杂谷系列品种是由张家口市农科院利用光（温）敏两系成功选育的优质、高产、抗逆、节水型谷子杂交种，攻

3、克了谷子杂交优势这一世界难题，实现谷子杂交化，具有明显的杂种优势。　　1.增产潜力大：张杂谷在同等条件下比常规谷子单产增加200公斤以上，产量几乎是常规谷子的2倍。　　2.耐旱节水：杂交谷子根系发达，根量是常规谷子的1.2-1.5倍，吸水能力强，水分利用效率高，可以不依靠人工灌溉而良好生长，比玉米、小麦节约灌溉用水2—3次，平均每亩节水200立方米。　　3.管理省工：张杂谷使用专用间苗除草剂，可达到草死苗活的效果，有效去除自交苗和禾本科杂草，无需人工拔除。　　4.米质优良：普遍认为作物杂交后品质下降，而张杂谷不但米色金黄，富有光泽

4、，而且具有常规品种固有的色、香、味，口感好，香味浓。张杂谷3号、5号、6号、8号被全国粟类作物协会评为优质米。　　二、张杂谷生产的基本情况　　1.地理位置及气候条件。蓟县位于天津市的最北部，地理坐标为东经117°05′至117°47′，北纬39°45′至40°15′，是环渤海地区典型的山区与平原交错地带，属于暖温带半湿润大陆性季风气候，热量丰富，日照时数22546小时。全年光能辐射量达125千卡/cm2，在作物生长季4—10月光能辐射量可达89.12千卡/cm2。年平均气温11.5℃，无霜期195d，≥0℃的活动积温4580.8℃

5、，≥10℃活动积温4153.6℃。年均降水量697mm，其中6～8月份降水533.4mm。独特的地理位置和自然气候条件十分适宜谷子生长，发展谷子产业具有得天独厚的优势。　　2.生产现状。几年来，我县张杂谷种植面积呈上升趋势。2008年全县种植面积0.2万亩，2009年1万亩，2010年1.5万亩，2011年3万亩，2012年种植面积达6万亩，约占全县谷子种植面积的70%左右。主要集中在罗庄子、下营、孙各庄、许家台等山区、半山区14个乡镇；平原主产区集中在侯家营、下窝头、杨津庄等乡镇，其它乡镇种植较为松散。主要种植品种以张杂谷3号、

6、5号和8号为主，约占全县种植面积的95%。2012年新引进的张杂谷6号和11号等新品种只占少量，处于试验示范阶段。种植方式为春播和夏播两种，一般亩播种量0.5-0.75公斤，亩产量425公斤左右。低产田亩产400公斤，最高亩产达到550公斤。亩收益在一般2100-2900元，扣除每亩机械作业、种子、肥料、间苗剂、农药以及人工亩投入600元，种植杂交谷子亩纯收入在1500-2300元。　　3.加工、销售现状。为了迅速发展壮大我县的杂交谷产业，在县委、县政府大力支持下，2011年成立了天津市蓟县绿之然杂交谷种植专业合作社，该合作社一直

7、致力于杂交谷优质新品种、新技术的引进、推广及技术培训一条龙服务。为了打造出我县的绿色、环保杂粮品牌，成立了好尔斯食品销售中心。已建成加工、包装厂房500m2，年加工谷子总量2万吨，其产品已打入天津狗不理、北京新发地等大型农贸市场、超级市场和知名公司，实现了农超、农餐、农市有效对接，市场潜力大，发展前景好。　　三、张杂谷生产存在的主要问题　　1.生产方式落后，机械化水平有待提高。　　受自然条件和农民传统耕作习惯的影响，当前我县的谷子生产仍以传统的生产方式为主，还停留在原始的人工作业上，机械化生产作业相对薄弱和滞后。除耕整地基本采用机

8、械外，其他作业环节基本是以人力和畜力为主，劳动强度大，影响了农民种谷积极性，难以形成规模化生产，严重制约着谷子产业的发展。　　2.农民组织化程度低，专业种植合作社运营职能不够完善。　　当前合作社的发展还处于起步阶段，规模较小，组织化程度不高，总体实