家禽生产学总结

《家禽生产学总结》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、1.家禽的一般特征？（1）全身羽毛还有翼；头小眼人无牙齿；（2）骨骼愈合有气室；肋骨分节（3）小脑和胸腿肌肉发达（4）右嗦囊、肌胃、潰殖腔，无膀胱（5）肺小有气囊;横膈膜只留痕迹（6）雌禽生殖器在左侧，卵生无乳腺；雄禽率丸在体内。2.家禽的主要生理特点是什么？对家禽饲养管理有何指导意义？一、生理特点：（1）体温高，体温调节机能不完善a家禽体温一般在40—44°C,鸡41、5°C。b—样靠产热、隔热、散热来调节体温。c、隔热性好，皮肤没奋汗腺，当气温高至26、6°C以上吋，只能靠呼吸排出水蒸气來散热。高温对禽类的危害

2、比低温大得多。d、鸡在7—30'C的范围内,基本上能保持恒温;体温升高至42—42、5°C时，易中暑，影响生长和生产，其至死亡。（2）心跳快，血液循环快（3）呼吸频率高，鸡的基础代谢为马牛的3倍以上（4）繁殖潜力人（5）敏感性强，对许多药物都很敏感（6）抗病力差，鸡的气囊系统发达，各种疾病都经过呼吸道传播，淋巴系统不完全，无成形的淋巴结1、结合家禽的消化系统解剖结构，思考家禽的营养特点。一、家禽的消化器官包拈喙、U腔、咽、食道、嗉囊（鸭和鹅称为食道膨人部）、腺胃、肌胃、小肠、肓肠、大肠、直肠、泄殖腔以及肝、胰等。二

3、、①家禽没冇牙齿，食物摄入口腔后不经咐嚼而在古的帮助下直接吞咽，虽然口腔中冇唾液腺，仴分泌唾液不多，且主要成分是黏液，含唾液淀粉酶暈少，因此唾液的消化作川不人。②嗦囊或食道膨人部主要用于贮存饲料，同吋可以湿润和软化饲料，山于嗦囊或食道膨大部（Al柄居着大S的微生物，饲料在此处发酵分解，少部分产物被嗦囊壁吸收，剩余人部分发酵产物则在消化道后段被进一步消化吸收。③嗦囊收缩使食物山嗦囊进入腺胃。腺胃的体积小，食物停留的吋间较短，胃液的消化作川主要是在肌g内进行；而且由于腺以黏膜缺乏主细胞，家禽的液缶G酶原和盐酸）由其壁细

4、胞分泌。浞有胃液的食物在肌胃内除了充分发挥胃液的消化作用外，肌胃坚实的肌肉及艽较坚实的角质膜、肌胃A所含一定数S的砂粒，及K冇节律性的收缩使饲料粒度变小，冇助于消化。④家禽肠道的消化液不含分解纤维素的酶，其他成分大体上与单胃哺乳动物和M，多种酶类井M作用对降解饲料中相应的营养成分。家禽对饲料营养物质的吸收主耍在小肠内进行，但家禽的肠道长度与体长比位较哺乳动物的小，饲料在肠内停留时阆较短，许多营养成分未经充分消化吸收就随粪便排出体外。3.结合家禽的生殖系统解剖结构，阐述蛋形成的过程。母禽生殖器官由卵巢和输卵管组成，心

5、侧卵巢和输卵管在孵化中期退化，仅左侧发育完善。输卵管分編斗部、膨人部、峡部、子汽部和阴道部，阴道部幵1_1于潰殖腔。泯斗部承接卵子足受精部位。(1)卵巢上存许多呈葡萄状人小不等的卵泡(其屮的卵黄来&肝脏)，卵泡成熟后排出，由输卵管漏斗部接纳(受精)(2)输卵管能蠕动，推进卵黄沿讼轴选转前进(3)在膨人部包裹上蛋白，约3小时后能蠕动到峡部；(4)在峡部人约经过80min形成内外缶壳膜并渗入水分和盐分(5)然后进入子宮部，经18-20h，形成蛋壳，着色并分泌较护膜，ft后经阴道产川。1.影响孵化效果的三个因素是什么？①

6、种鸡质暈，供给营养全面的饲料，精心饲养健康优质种鸡②种蛋管理，精心管理种蛋③孵化条件2孵化的基本条件是什么？①适宜的温度，温度是影响种蛋孵化的敁重要因素(如恒温孵化l-19d保持37.8°C,19-21d保持37.2'C)、②相对浞度，孵化湿度影响蛋内水分蒸发和胚胎的物质代谢；湿度有导热作用；湿度影响胚胎破壳。(孵化期50%-60%，出雏期75%)、③通风换气排除胚胎发竹产生的二氣化碳(C02浓度不超过0.5%)，供给胚胎发竹所需氧气。保证正常孵化温度和孵化湿度的前提K,尽量保持孵化过程中良好的通风换气。④转蛋(l

7、-18d每2h—次，每天12次。19-21d为!li雏期，不需耍转蛋。转蛋角度应为与垂莨线成±45°角位置)翻蛋角度适宜，必须达到：婢9()度，鴨、鹅11()度。⑤凉蛋。是水禽蛋孵化的必要条件。3、种蛋保存的适宜温湿度和保存期限是多少？温度保存原则：既不能让胚胎发育(小于23.9'C)，乂要抑制酶的活性和细菌繁殖，同时不能让他受冻Ifij失去孵化能力。保存的适宜温度13WC,相对恒溫，刚岀的种蛋耍逐渐降低到保存温度。湿度要控制在75-80%,既能明显减低蛋内水分蒸发，乂可以防II:孬谢屯松。通风应有缓慢适度的通风，

8、以防发霉。15-180C贮存种蛋贮存5天之内对孵化率和雏鸡质量无明敁影响。4、种蛋孵化前应怎样选择种蛋？【种蛋选择】(1)來£1健康无病的种禽群。种禽未发生过传染病，且喂给全价饲料，则种缶质量高。(2)种蛋品质应新鲜。侃存时叫不超过二周，以3——5天为最好。刚开产种禽的蛋不宜作种用。(3)种蛋形状、大小适宜。过圆、过长、软壳等不宜作种用。蛋重应符合品种特征。