脂肪肝预防和食疗

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1、导致脂肪肝的原因主要是生活习惯，因此预防脂肪肝的关键也就在于调整日常生活习惯。同其他“富贵病”一样，预防脂肪肝的要诀也是两条，即“管住嘴”和“迈开腿”。“管住嘴”就是纠正不良的饮食习惯，尽量减少高脂饮食的摄入，少吃动物内脏等高胆固醇食物；瘦肉、鱼类、蛋清及新鲜蔬菜等富含亲脂性物质，有助于促进肝内脂肪消褪，可以多吃一点；各种带皮的谷物、豆类、蔬菜、水果等食物富含纤维，经常食用有助于增加饱腹感及控制血糖和血脂，对于预防因营养过剩引起的脂肪肝尤其重要。至于有酗酒习惯的人一定要戒酒，防止酒精进一步损伤肝脏

2、。　　所谓“迈开腿”就是坚持体育锻炼，控制体重，此外，对于有脂肪肝风险的人群，比如一些因工作需要而经常在酒桌上应酬的人，可以选择饮用一些对肝脏有保护作用的养生健肝茶，就可以调理预防脂肪肝。养生健肝茶中含有多种对肝脏有益的中药，主要成分中的溪黄草、灵芝、绞股蓝等就含有多种氨基酸和微量元素以及几十种皂甙，能抑制肝过氧化脂质的增加，调节脂肪代谢，保护肝脏。1.B超检查　弥漫性脂肪肝的超声波图像主要表现为回声波衰减按其衰减的程度脂肪肝可分为3种：　　(1)轻度脂肪肝：表现为近场回声增强远场回声衰减不明显肝

3、内管状结构仍可见　　(2)中度脂肪肝：前场回声增强后场回声衰减管状结构模糊　　(3)重度脂肪肝：近场回声显著增强远场回声明显衰减管状结构不清无法辨认超声对重度脂肪肝的灵敏度达95%脂肪肝-预防措施1、绝对禁酒。 2、选用去脂牛奶或酸奶。3、每天吃的鸡蛋黄不超过2个。 4、忌用动物油；植物油的总量也不超过20克。 5、不吃动物内脏(即下水、下货)、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄。 6、忌食煎炸食品。 7、不吃巧克力。 8、常吃少油的豆制品和面筋。 9、每天食用新鲜绿色蔬菜500克。 10、吃水果后要减少主食

4、的食量，日吃一个苹果，就应该减少主食50克。 11、山药、白薯、芋头土豆等，要与主食米、面粉调换吃，总量应限制。 12、每天摄入的盐量以5--6克为限。 13、葱、蒜，薑、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食。 14、经常吃鱼、虾等海产品。 15、降脂的食品有：燕麦、小米等粗粮，黑芝麻、黑木耳、海带、发莱以及菜花等绿 色新鲜蔬菜。 16、晚饭应少吃，临睡前切忌加餐。 17、每天用山楂30克、草决明子15克，加水1000毫升代茶饮。 18、如果肪肝引起肝功能异常，或者转氨酶升高时，应在医生指导下服用降脂药

5、、降酶药物和鱼油类保健品，但不宜过多服用。19、每天坚持做有氧运动30分钟以上，一周持续5次以上。怎样预防　　预防脂肪肝要管住嘴迈开腿　　因为导致脂肪肝的发病原因很多，但是最为主要的原因还是由于营养过剩所引起的，也是我们大家常说的“富贵病”。所以说制定合理的饮食标准对脂肪肝的预防是十分重要的。而且，预防脂肪肝要管住嘴迈开腿。　　首先，调节饮食管住嘴　　很多人的脂肪肝其实是吃出来的，比如过量饮酒、饮食油腻、餐外加餐等。因此，在逆转方法上，需要针对病因采取措施。注意日常饮食习惯，节制饮酒，减少高脂、高

6、热量食物的摄入，比如不吃或少吃油炸食品、动物内脏，多吃一些豆制品、鱼虾、绿色蔬菜等。　　其次，坚持运动迈开腿　　此外，缺乏运动也是脂肪肝形成原因之一。现代人出门坐车、久坐办公、长时间熬夜等习惯，都是脂肪肝形成的“温床”。适量增加体育锻炼，可实现脂肪肝的逆转。脂肪肝患者的运动“处方”，应以低强度、长时间的有氧运动为主，如慢跑、骑自行车、打羽毛球等。脂肪肝-饮食保健形成脂肪肝的原因是多方面的，主要与现在人们的饮食和生活方式有重要关系，随着生活水平的提高，人们摄入过多含高脂高蛋白的食物，再加之饮酒增多、

7、运动量减少、肥胖等原因。其实，通过调整生活习惯和科学饮食，控制体重以及合理治疗，脂肪肝是可以治愈的。 　　“挑食”可帮您远离脂肪肝 　　少吃：内脏避免食用高胆固醇食物，如动物内脏、鸡皮等。辛辣如辣椒、胡椒、咖喱。 　　少喝：肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物高的食物要尽量避免。 　　限制：食盐每日以6克为宜，不吃动物油，植物油用量也要限制。 　　以下食品要多食： 　　燕麦 ：含有极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，不但可降低血清胆固醇、甘油三酯，还具有通便的功效，对糖尿病患者减肥也很有效。 　　银耳 ：含丰富

8、的蛋白质、脂肪、膳食纤维、微量元素、胶质及对人体十分有益的银耳多糖。 　　银耳多糖不仅能改善人的肝、肾功能，还能降低血清胆固醇、甘油三酯，促进肝脏蛋白质的合成，增强人体的免疫力。 　　玉米 ：含丰富的钙、硒、卵磷脂和维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用。 　　大蒜 ：含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白。 　　海带 ：含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇；还含有食物纤维褐藻酸，可以抑制胆固醇的吸收，促进其排泄。 　　冬虫夏草 ：有研究发现冬