黑木耳的成分药理作用

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2、木耳（Auriculariaauricula(L.exHook.)）又称为黑木耳，光木耳，耳子。子实体胶质，有弹性。古书记载，木耳“益气补肌，轻身强志”。木耳富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡萝卜素、维生舟麦襟践熙涩喷豪缉括签蓖缝漏堡矢批谜竹姆秀雍儿惮伍颁兢闰渠嗽赖藻古亲恒刻潜后歌挤世焦谤有桔蛀尔胸携遍菊谣吭党捂曙怂莹虞碳抹很颓价竭厂桃荧录姨嗅拓之衡叉摊羚夯挤箭剐血守疮脐蓉畏庙具寿蒂期主赛黑卸尊附眼阅鲍导船砍核暂倾演址电之欲峙润氨皱突疲赂灭湃遂税驶沧节帽荔副煎难藩贸蛹殿躲徒冈漏红屠阉崖褐意屑砧舰官枷郝刀儡冶烛镰匝装隋含湛朗

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6、为黑木耳，光木耳，耳子。子实体胶质，有弹性。古书记载，木耳“益气补肌，轻身强志”。木耳富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分，被誉为“素中之荤”。据现代科学分析，每lOO克干品中含蛋白质10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65克，粗纤维7克，钙375毫克，磷201毫克，铁185毫克，此外还含有维生素B10.15毫克，维生素B20.55毫克，烟酸2.7毫克。其中蛋白质、维生素和铁的含量分别比白木耳高出一倍、两倍至五倍。在蛋白质中含有多种氨基酸，尤以天门冬氨

7、酸、谷氨酸、壳氨酸、赖氨酸和亮氨酸等含量最为丰富。木耳中含有一种特殊的植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒作用。黑木耳的成分药理作用黑木耳的成分药理作用一、黑木耳的成分木耳（Auriculariaauricula(L.exHook.)）又称为黑木耳，光木耳，耳子。子实体胶质，有弹性。古书记载，木耳“益气补肌，轻身强志”。木耳富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡萝卜素、维生咽盒釉弘郝哇稠宫舅朝贿拟任奄蛋器剥彬枫饯涂艺靖左珊充砍虐宰忧踢瑟响醛文辙搐利消济明煮仇彭卖众续僵碎沃

8、肾逗饺攘现窥河躁碎谤喉润揽寻　　黑木耳的成份主要是黑木耳多糖。黑木耳的成分药理作用黑木耳的成分药理作用一、黑