分子及细胞知识点整理

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1、《分子与细胞》元素细胞膜细胞质基质化学成分结构与功能细胞质化合物细胞核细胞器细胞（生物膜系统）有丝分裂无丝分裂细胞分裂细胞分化细胞工程减数分裂第二章细胞的化学组成基本：C、H、O、N（90％）大量：C、H、O、N、P、S、（９７％）K、Ca、Mg元素　微量：Fe、Mo、Zn、Cu、B、Mo等　　（２０种）　最基本：C，占干重的48.４%,生物大分子以碳链为骨架物质说明生物界与非生物界的统一性和差异性。基础　　　　　　　　　　　　水：主要组成成分；一切生命活动离不开水（含量最多）　　　　　　　　　　　无机物　　无机盐：对维持生物体的生命活动有重要作用　　　　　　化合物　　　　　　　蛋白质

2、：生命活动（或性状）的主要承担者／体现者　　　　　　　　　　　　　　　　核酸：携带遗传信息　　　　　　　　　　　有机物　　糖类：主要的能源物质　　　　　　　　　　　　　　　　脂质：主要的储能物质　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　一、无机物存在方式生理作用水结合水4.5%自由水95%部分水和细胞中其他物质结合。细胞结构的组成成分，提高生物的抗逆性。绝大部分的水以游离形式存在，可以自由流动。1．细胞内的良好溶剂；2．参与细胞内许多生物化学反应；3．水是细胞生活的液态环境；4．水的流动，把营养物质运送到细胞，并把废物运送出去无机盐多数以离子状态存，如K+、Ca2+、Mg2+、C

3、l--、PO34+等1．细胞内某些复杂化合物的重要组成部分，如Fe2+是血红蛋白的主要成分；Mg2+是构成叶绿素的成分2．维持生物体的生命活动，细胞的形态和功能；如钙离子浓度过低肌肉抽搐3．维持细胞的渗透压和酸碱平衡；二、糖类的种类与作用  a、糖是细胞里的主要的能源物质b、糖类   C、H、O组成    构成生物重要成分、主要能源物质    种类:①单糖：葡萄糖（重要能源）、果糖、核糖&脱氧核糖（构成核酸）、半乳糖   ②二糖：蔗糖、麦芽糖（植物）；  乳糖（动物）  ③多糖：纤维素（植物结构）、淀粉（植物储能）；  糖原（动物储能）    四大能源： ①重要能源：葡萄糖  ②主要能

4、源：糖类 ③直接能源：ATP  ④根本能源：阳光三、脂质的种类与作用由C、H、O构成，有些含有N、P分类： ①脂肪：储能、维持体温 ②磷脂：构成膜（细胞膜、液泡膜、线粒体膜等）结构的重要成分③固醇：维持新陈代谢和生殖起重要调节作用、分为胆固醇、性激素、维生素D四、蛋白质　（占鲜重7－10%，干重50%）结构元素组成C、H、O、N，有的还有P、S、Fe、Zn、Cu、B、Mn、I等单体氨基酸（约20种，必需8种，非必需12种）化学结构由多个氨基酸分子脱水缩合而成，含有多个肽键的化合物，叫多肽。多肽呈链状结构，叫肽链。一个蛋白质分子含有一条或几条肽链。结构特点由于组成蛋白质的氨基酸的种类、数

5、目、排列次序不同，于是肽链的空间结构千差万别，因此蛋白质分子的结构是极其多样的。功能○蛋白质的结构多样性决定了它的特异性/功能多样性。１．构成细胞和生物体的重要物质：如细胞膜、染色体、肌肉中的蛋白质；２．有些蛋白质有催化作用：如各种酶；３．有些蛋白质有运输作用：如血红蛋白、载体蛋白；４．有些蛋白质有调节作用：如胰岛素、生长激素等；５．有些蛋白质有免疫作用：如抗体。第8页共8页备注○连接两个氨基酸分子的键（—ＮＨ—ＣＯ—）叫肽键。○各种蛋白质在结构上所具有的共同特点（通式）：　　　　　１．每种氨基酸至少都含有一个氨基和一个羧基连同一碳原子上；２．各种氨基酸的区别在于Ｒ基的不同。　　　　　

6、　计算○由Ｎ个氨基酸形成的一条肽链围成环状蛋白质时，产生水／肽键　Ｎ　个；○Ｎ个氨基酸形成一条肽链时，产生水／肽键　Ｎ－１　个；○Ｎ个氨基酸形成Ｍ条肽链时，产生水／肽键　Ｎ－Ｍ　个；○Ｎ个氨基酸形成Ｍ条肽链时，每个氨基酸的平均分子量为α，那么由此形成的蛋白质的分子量为　Ｎ×α－（Ｎ－Ｍ）×１８　；五、核酸一切生物的遗传物质，是遗传信息的载体，是生命活动的控制者元素组成C、H、O、N、P分类脱氧核糖核酸（DNA双链）核糖核酸（RNA单链）单体成分磷酸H3PO4五碳糖脱氧核糖核糖含氮碱基A、G、C、TA、G、C、U功能主要的遗传物质，编码、复制遗传信息，并决定蛋白质的合成将遗传信息从DNA

7、传递给蛋白质。存在主要存在于细胞核，少量在线粒体和叶绿体中。甲基绿主要存在于细胞质中。吡罗红核酸的水解产物是核苷酸。彻底水解产物是一分子磷酸、一分子五碳糖和一分子含氮碱基。核酸有一种磷酸，两种五碳糖、五种碱基，八种核苷酸有细胞结构生物（原核细胞和真核细胞）都含有ＤＮＡ和ＲＮＡ遗传物质是DNA含DNA的病毒遗传物质是DNA，如噬菌体含ＲＮＡ的病毒遗传物质是RNA，如烟草花叶病毒，艾滋病毒△每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架，由许