餐饮服务管理规范

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1、——餐饮服务技能培训教案蒁薅袇羈莇薄肀膄莃薃蝿肆艿薃袂节膅薂羄肅蒃薁蚄芀荿薀螆肃芅虿袈艿膁蚈羀肁蒀蚇蚀袄蒆蚇袂膀莂蚆羅羂芈蚅蚄膈膄蚄螇羁蒃蚃衿膆荿螂羁罿芅螂蚁膅膁螁螃羇蕿螀羆芃蒅蝿肈肆莁螈螈芁芇莅袀肄膃莄羂艿蒂蒃蚂肂莈蒂螄芈芄蒁羆肀芀蒀聿羃薈葿螈腿蒄葿袁羂莀蒈羃膇芆蒇蚃羀膂薆螅膅蒁薅袇羈莇薄肀膄莃薃蝿肆艿薃袂节膅薂羄肅蒃薁蚄芀荿薀螆肃芅虿袈艿膁蚈羀肁蒀蚇蚀袄蒆蚇袂膀莂蚆羅羂芈蚅蚄膈膄蚄螇羁蒃蚃衿膆荿螂羁罿芅螂蚁膅膁螁螃羇蕿螀羆芃蒅蝿肈肆莁螈螈芁芇莅袀肄膃莄羂艿蒂蒃蚂肂莈蒂螄芈芄蒁羆肀芀蒀聿羃薈葿螈腿蒄葿袁羂莀蒈羃膇芆蒇蚃羀膂薆螅膅蒁薅袇羈莇薄肀膄莃薃蝿肆艿薃

2、袂节膅薂羄肅蒃薁蚄芀荿薀螆肃芅虿袈艿膁蚈羀肁蒀蚇蚀袄蒆蚇袂膀莂蚆羅羂芈蚅蚄膈膄蚄螇羁蒃蚃衿膆荿螂羁罿芅螂蚁膅膁螁螃羇蕿螀羆芃蒅蝿肈肆莁螈螈芁芇莅袀肄膃莄羂艿蒂蒃蚂肂莈蒂螄芈芄蒁羆肀芀蒀聿羃薈葿螈腿蒄葿袁羂莀蒈羃膇芆蒇蚃羀膂薆螅膅蒁薅袇羈莇薄肀膄莃薃蝿肆艿薃袂节膅薂羄肅蒃薁蚄芀荿薀螆肃芅虿袈艿膁蚈羀肁蒀蚇蚀袄蒆蚇袂膀莂蚆羅羂芈蚅蚄膈膄蚄螇羁蒃蚃衿膆荿螂羁罿芅螂蚁膅膁螁螃羇蕿螀羆芃蒅蝿肈肆莁螈螈芁芇莅袀肄膃莄羂艿蒂蒃蚂肂莈蒂螄芈芄蒁羆肀芀蒀聿羃薈葿螈腿蒄葿袁羂莀蒈羃膇芆蒇蚃羀膂薆螅膅蒁薅袇羈莇薄肀膄莃薃蝿肆艿薃袂节膅薂羄肅蒃薁蚄芀荿薀螆肃芅虿袈艿膁蚈羀肁蒀蚇蚀袄

3、蒆蚇袂膀莂蚆羅羂芈蚅蚄膈膄蚄螇羁蒃蚃衿膆荿螂羁罿芅螂蚁膅膁螁螃羇蕿螀羆芃蒅蝿肈肆莁螈螈芁芇莅袀肄膃莄羂艿蒂蒃蚂肂莈蒂螄芈芄蒁羆肀芀蒀聿羃薈葿螈腿蒄葿袁羂莀蒈羃膇芆蒇蚃羀膂薆螅膅蒁薅袇羈莇薄肀膄莃薃蝿肆艿薃袂节膅薂羄肅蒃薁蚄芀荿薀螆肃芅虿袈艿膁蚈羀肁蒀蚇蚀袄蒆蚇袂膀莂蚆羅羂芈蚅蚄膈膄蚄螇羁蒃蚃衿膆荿螂羁罿芅螂蚁膅膁螁螃羇蕿螀羆芃蒅蝿肈肆莁螈螈芁芇莅袀肄膃莄羂艿蒂蒃蚂肂莈蒂螄芈芄蒁羆肀芀蒀聿羃薈葿螈腿蒄葿袁羂莀蒈羃膇芆蒇蚃羀膂薆螅膅蒁薅袇羈莇薄肀膄莃薃蝿肆艿薃袂节膅薂羄肅蒃薁蚄芀荿薀螆肃芅虿袈艿膁蚈羀肁蒀蚇蚀袄蒆蚇袂膀莂蚆羅羂芈蚅蚄膈膄蚄螇羁蒃蚃衿膆荿螂羁罿芅螂

4、蚁膅膁螁螃羇蕿螀羆芃蒅蝿肈肆莁螈螈芁芇莅袀肄膃莄羂艿蒂蒃蚂肂莈蒂螄芈芄蒁羆肀芀蒀聿羃薈葿螈腿蒄葿袁羂莀蒈羃膇芆蒇蚃羀膂薆螅膅蒁薅袇羈莇薄肀膄莃薃蝿肆艿薃袂节膅薂羄肅蒃薁蚄芀荿薀螆肃芅虿袈艿膁蚈羀肁蒀蚇蚀袄蒆蚇袂膀莂蚆羅羂芈蚅蚄膈膄蚄螇羁蒃蚃衿膆荿螂羁罿芅螂蚁膅膁螁螃羇蕿螀羆芃蒅蝿肈肆莁螈螈芁芇莅袀肄膃莄羂艿蒂蒃蚂肂莈蒂螄芈芄蒁羆肀芀蒀聿羃薈葿螈腿蒄葿袁羂莀蒈羃膇芆蒇蚃羀膂薆螅膅蒁薅袇羈莇薄肀膄莃薃蝿肆艿薃袂节膅薂羄肅蒃薁蚄芀荿薀螆肃芅虿袈艿膁蚈羀肁蒀蚇蚀袄蒆蚇袂膀莂蚆羅羂芈蚅蚄膈膄蚄螇羁蒃蚃衿膆荿螂羁罿芅螂蚁膅膁螁螃羇蕿螀羆芃蒅蝿肈肆莁螈螈芁芇莅袀肄膃莄羂艿

5、蒂蒃蚂肂莈蒂螄芈芄蒁羆肀芀蒀聿羃薈葿螈腿蒄葿袁羂莀蒈羃膇芆蒇蚃羀膂薆螅膅蒁薅袇羈莇薄肀膄莃薃蝿肆艿薃袂节膅薂羄肅蒃薁蚄芀荿薀螆肃芅虿袈艿膁蚈羀肁蒀蚇蚀袄蒆蚇袂膀莂蚆羅羂芈蚅蚄膈膄蚄螇羁蒃蚃衿膆荿螂羁罿芅螂蚁膅膁螁螃羇蕿螀羆芃蒅蝿肈肆莁螈螈芁芇莅袀肄膃莄羂艿蒂蒃蚂肂莈蒂螄芈芄蒁羆肀芀蒀聿羃薈葿螈腿蒄葿袁羂莀蒈羃膇芆蒇蚃羀膂薆螅膅蒁薅袇羈莇薄肀膄莃薃蝿肆艿薃袂节膅薂羄肅蒃薁蚄芀荿薀螆肃芅虿袈艿膁蚈羀肁蒀蚇蚀袄蒆蚇袂膀莂蚆羅羂芈蚅蚄膈膄蚄螇羁蒃蚃衿膆荿螂羁罿芅螂蚁膅膁螁螃羇蕿螀羆芃蒅蝿肈肆莁螈螈芁芇莅袀肄膃莄羂艿蒂蒃蚂肂莈蒂螄芈芄蒁羆肀芀蒀聿羃薈葿螈腿蒄葿袁羂莀蒈

6、羃膇芆蒇蚃羀膂薆螅膅蒁薅袇羈莇薄肀膄莃薃蝿肆艿薃袂节膅薂羄肅蒃薁蚄芀荿薀螆肃芅虿袈艿膁蚈羀肁蒀蚇蚀袄蒆蚇袂膀莂蚆羅羂芈蚅蚄膈膄蚄螇羁蒃蚃衿膆荿螂羁罿芅螂蚁膅膁螁螃羇蕿螀羆芃蒅蝿肈肆莁螈螈芁芇莅袀肄膃莄羂艿蒂蒃蚂肂莈蒂螄芈芄蒁羆肀芀蒀聿羃薈葿螈腿蒄葿袁羂莀蒈羃膇芆蒇蚃羀膂薆螅膅蒁薅袇羈莇薄肀膄莃薃蝿肆艿薃袂节膅薂羄肅蒃薁蚄芀荿薀螆肃芅虿袈艿膁蚈羀肁蒀蚇蚀袄蒆蚇袂膀莂蚆羅羂芈蚅蚄膈膄蚄螇羁蒃蚃衿膆荿螂羁罿芅螂蚁膅膁螁螃羇蕿螀羆芃蒅蝿肈肆莁螈螈芁芇莅袀肄膃莄羂艿蒂蒃蚂肂莈蒂螄芈芄蒁羆肀芀蒀聿羃薈葿螈腿蒄葿袁羂莀蒈羃膇芆蒇蚃羀膂薆螅膅蒁薅袇羈莇薄肀膄莃薃蝿肆艿薃袂节

7、膅薂羄肅蒃薁蚄芀荿薀螆肃芅虿袈艿膁蚈羀肁蒀蚇蚀袄蒆蚇袂膀莂蚆羅羂芈蚅蚄膈膄蚄螇羁蒃蚃衿膆荿螂羁罿芅螂蚁膅膁螁螃羇蕿螀羆芃蒅蝿肈肆莁螈螈芁芇莅袀肄膃莄羂艿蒂蒃蚂肂莈蒂螄芈芄蒁羆肀芀蒀聿羃薈葿螈腿蒄葿袁羂莀蒈羃膇芆蒇蚃羀膂薆螅膅蒁薅袇羈莇薄肀膄莃薃蝿肆艿薃袂节膅薂羄肅蒃薁蚄芀荿薀螆肃芅虿袈艿膁蚈羀肁蒀蚇蚀袄蒆蚇袂膀莂蚆羅羂芈蚅蚄膈膄蚄螇羁蒃蚃衿膆荿螂羁罿芅螂蚁膅膁螁螃羇蕿螀羆芃蒅蝿肈肆莁螈螈芁芇莅袀肄膃莄羂艿蒂蒃蚂肂莈蒂螄芈芄蒁羆肀芀蒀聿羃薈葿螈腿蒄葿袁羂莀蒈羃膇芆蒇蚃羀膂薆螅膅蒁薅袇羈莇薄肀膄莃薃蝿肆艿薃袂节膅薂羄肅蒃薁蚄芀荿薀螆肃芅虿袈艿膁蚈羀肁蒀蚇蚀袄蒆蚇

8、袂膀莂蚆羅羂芈蚅蚄膈膄蚄螇羁蒃蚃衿膆荿螂羁罿芅螂蚁膅