安龙县食用菌产业发展探讨

《安龙县食用菌产业发展探讨》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、安龙县食用菌产业发展探讨摘要介绍安龙县食用菌产业发展模式及主要做法、取得的成效，分析存在的问题，并提出建议，以期为食用菌产业发展提供参考。本文采集自网络，本站发布的论文均是优质论文，版权和著作权归原作者所有。关键词食用菌产业；发展模式；成效；问题；贵州安龙中图分类号S646文献标识码A文章编号1007-5739(2017)03-0088-01安龙县地处滇、桂、黔三省区结合部，地处云贵高原向广西丘陵过渡的斜坡地带，空气质景达标率100%,属典型的亚热带季风性湿润气候，是避暑的首选之地。特质的生态环境决定了大量菌种的生长，所辖境内的“马蹄菌”和

2、“鸡枞菌”成为难得的生态食品。在全国各地食用菌的淡季__夏季高温季节，仍可生产出大量优质的香菇和灰树花。安龙县以打造现代山地农业示范园区与易地扶贫搬迁相结合，以打造“中国最大优质夏菇生产基地”“中国西南菌都”“食用菌硅谷”和“中国香菇第一村”为总H标，力争2020年全县食用菌种植面积达到6384万m2，总产值达到45亿元。1安龙县食用菌发展模式1.1技术管理模式安龙县以“政府+金融+科技+企业+基地+农户”为一个整体，采取“统一建设大棚、统一品种、统一菌包生产、统一技术标准、统一品牌、统一回收销售和农户分户种植”即“六位一体、六统一分”管理

3、模式，通过2015年、2016年实践收到了很好的效果，充分调动了群众的积极性，迎来了良好的发展势头和机遇。下一步，安龙县将在此基础上，认真总结，为全面实现产业发展0标出新招。1.2种植模式（1210模式）安龙县采取老户带新户的办法，每1户农户入驻园区管理2个标准大棚，2年实现10万元的H标。贫困户入驻园区菌棒定金由企业提供担保贷款10万元，企业负责技术指导和统一制作菌棒，统一按保护价回收销售，通过2015年、2016年运作后，入驻农户均达到预定的目标收入，贷款全部按期归还。1.3“三变”发展模式群众用承包土地入股，土地毎年保底分红9000元

4、/hm2,毎户管理2个大棚，每年收入5万元以上；村委会用扶贫资金建设大棚，资产归村集体所有，每年1个大棚收取3000元管理费，解决了空壳村的问题；村里组建专业合作社，合作社组织农户种植和管理环境卫生、水电等，每上交lkg鲜菇，企业提成0.1元给合作社，实现了村集体和农户收入倍增。2主要做法2.1加强领导，协同推进组建由县政府分管领导任组长，县财政、发改、国土、住建、农业、工科、扶贫、移民、林业等单位负责人为成员的领导小组，负责统筹协调，共同推进产业发展。同时成立县食用菌产业发展办公室，选调精兵强将，具体负责食用菌产业发展建设，并分年度制定实

5、施方案，确保产业稳步推进。2.2科学规划，合理布局安龙县结合自然环境和生产条件，进行科学布局，合理搭配品种，科学把握季节时令，建设现代恒温菌包生产车间，提高生产能力和产出；提高大棚生产设施水平，促进设施农业发展；加大速生林建设，解决发展食用菌产业原料需求。2.3培育主体，推进产业着力培育市场经营主体，重点是龙头企业、农民专业合作社、种植大户等，在产业发展政策、项目支持、资金投入等方面给予倾斜，通过市场经营主体带动，提高产业发展组织化程度，增强抵御和化解市场风险的能力［1］。2.4依靠科技，推动研发依托组建的食用菌研发中心，根据市场需求，选择

6、高档次、高技术含量、高附加值的“三高”食用菌系列品种，加大科技攻关，开展保鲜与深加工技术研究，增强产品竞争力。通过招商引资，吸纳资金和人才，创建精深加工企业，积极开发饮料、冲剂、压缩等食用菌精深加工？目，延长产业链条。2.5加强培训，推进升级设立培训机构，针对生产加工中的技术要点和技术需求，采取“请进来”“走出去”方式进行技术培训。通过聘请业内知名专家到县内授课、选派人员外出学习先进技术、对种植户进行技术培训提升等方式，充分掌握技术要领和操作规程，实现能生产、懂加工、会经营。3取得的成效截至2016年6月，安龙县出口食用菌产业己建成菌包生产

7、、灭菌、养菌、接种、分选、冷藏等车间8250m2,贵州食药用菌研究所（浙江大学安龙食用菌研究中心）1988m2,食用菌干品深加工厂1500m2,己建成标准化种植大棚559个，配套建成交易中心1200m2、园区绿化12300m2,完成入园主干道3.4km、机耕道4.96km、水渠9.76km、沿河护栏450m、水池3个、水网10.6km，新增变压器4台，改造电网1.3km、通信宽带网络线路5.4km。己发展食用菌企业3家、合作社2家，带动203户农户种植，解决就业6⑻余人。2015年年产鲜菇1470t,产值1496万元，利润322万元。201

8、6年上半年产鲜菇2070t，产值2108万元，利润444万元。2016年7月安龙县食用菌产业发展规划从原来的333.33hm2调整为1200hm2，其中以栖凤、招堤、钱相等3个街