茶艺实训室申报.doc

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1、新增实验室（实训室）设备申报材料一、实验室（实训室）名称：茶艺实训室二、实验室（实训室）功能（建设的目的、意义，能提升那些实验实训功能？）：茶艺实训室是学生熟悉和掌握茶叶及茶艺的基本知识，进行茶艺表演训练、熟悉茶样鉴别和茶馆服务与经营的场所。通过各类茶样、茶具展示，结合主要茶品的鉴别和沏泡训练，使学生熟悉茶文化的基础理论知识，拓展其职业技能，全方位培养学生的综合素质及审美情趣。茶艺实训室的主要实训项目有：识别并了解各式茶具的功能及用途、各种茶叶的基本鉴别方法、茶艺美形的基本要素、茶艺美形的分解动作

2、及训练、乌龙茶行茶法、红茶行茶法、绿茶行茶法、普洱茶行茶法、花茶行茶法等。通过茶艺的实训，使学生能够辨认西湖龙井、黄山毛峰、碧螺春、信阳毛尖、君山银针、普洱茶、铁观音、冻顶乌龙茶等名茶，熟悉掌握不同茶类的冲泡方法并会进行茶艺表演。三、现有设备情况：无四、新增设备清单：茶具：盖碗玻璃杯紫砂壶茶海滤网品茗杯闻香杯茶荷随手泡茶道组桌子茶巾环境：多媒体、花草、字画等序号设备名称型号参考品牌（三个以上）数量单价万元合计万元1仿红木桌椅桌厘米172*81*76椅78*62*441莆田比一壶2浙江安吉诚200．

3、234.62整套茶具8个杯子，6个闻香杯，6君子实木小茶道，1个茶壶，1个茶海，3件套茶备，1条茶巾，1支养壶笔，1茶洗，1个变色金蟾，1个茶叶罐，1张实木大茶盘。1辉跃经典2言艺茶具3鸿跃茶具200.040.83各类茶叶（5类）武夷山红茶，黄山毛峰绿茶，安吉白茶，安溪铁观音（乌龙茶），云南普洱茶1天心华富2味茗茶庄3清宁茶叶200.020.44随手泡2升不锈钢1金灶2高路华3晨茗200.0150.35茶巾全棉，30*30cm1言艺2艺福500.00050.0256饮水机1美的MYR927S-W2

4、安吉尔Y958LK-XW3格力GY-LRS19X1美的2安吉尔3格力10.0450.0457字画1茶圣陆羽画像2茶经节选3梅兰竹菊1元溯书法2广德书法50.010.058花草花枝高度约60CM,花朵直径约10CM1京华茶玫2目之龛茶梅绢花60.010.069多媒体投影机1松下X22日立HCP-627X3夏普XR-E2510SA1松下2日立3夏普10.80.810电脑1联想扬天T4900D2惠普s5-1310cx3戴尔I660SD-2781联想2惠普3戴尔10.30.311总计7.38五、装修费用及

5、其他杂费：另行估算约2万元。共计：约9.38万元详细技术参数：（附参考图）旅游管理系2012年9月25日