济南市蛋鸡调研产业形势分析报告

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1、济南市蛋鸡调研产业形势分析报告根据农业部畜牧业司、蛋鸡产业技术体系的安排，济南综合试验站主要对济南市进行蛋鸡调研，选择章丘、济阳和天桥区三个县市进行标准化规模界定调研。三个县市的选择是根据省畜牧局提供的2012年山东省蛋鸡存栏以及产蛋量排名选择的，选择产蛋量最多的章丘市、产蛋量居中的济阳县以及产蛋量较少的天桥区进行。一、蛋鸡调研过程接到该调研任务，济南综合试验站高度重视、组织团队人员专门进行会议部署。济南综合试验站和济南市畜牧局生产处联系，他们配合我們一块去三个县进行调研。调研分两部分进行调研。（1）典型养殖户调研典型养殖户调研结合秦富团队马骥的团队一共7人进行的蛋鸡养殖养殖场（户）生产经营与

2、废弃物处理问题调研问卷一同进行。在章丘调研时，章丘畜牧局把章丘的30个养殖场（户）负责人一起叫到章丘市畜牧局会议室。然后每个人针对每个养殖户面对面调研，详细了解其养殖情况。而在天桥区大桥镇和桑梓店镇进行调研时，由于这两个地方养殖户不多，并且养殖户分布相对及集中，我们组织两部车共11个人进入养殖户进行调研，由大桥镇、桑梓店镇防疫员带领逐户进行。经过3天时间即把典型养殖调研完，同时把天桥区所有蛋鸡养殖户调研玩完。共进行典型调研42份，其中2000以下4份，2000-5000的由8份，5000-1万11份，5万-10万2份，10万以上1份。（2）普查济南站站长及团队成员以及济南市畜牧局相关人员陪同下

3、，首先和三个县的畜牧局的局长或分管畜牧统计的副局长、生产科人员进行座谈，把本次调研的目的意义以及大体的调研思路向他们介绍下，共同达成一个切实可行的调研方案，其次给每个乡镇兽医站站长或防疫员把这次调研的具体内容讲解清楚，让后由他们带领我扪一块去每个养殖进行调研。养殖户的选择即长期进行蛋鸡商品代养殖户都调研到。、主要成果2.12012年商品蛋鸡存栏量从济南三个地方章丘、济阳和天桥调研结果分析得知，目前蛋鸡养殖存栏量普遍下降。章丘市是济南地区蛋鸡养殖量最大的地区，但是2012年商品蛋鸡存栏量（不包括后备鸡）仅有227.906万只。不同规模分布规律如下：一共有462家蛋鸡养殖户（场），其中2000只以

4、下97户，占户数比例20.99%,但是其存栏量仅为10.566万只，仅占存拦量的4.64%,这说明规模小的养殖户虽然户数较多，但是总量比较少。2000〜4999养殖户数占总养殖户数的48.71%,其存栏量占总存栏量的29.66%,说明该养殖规模仍然占据养殖户的主体部分,但是其存栏量相对不高；5000只以上养殖户户数占的比例30.03%,其占存栏量比例为65.7%,虽然养殖户数只占三分之一的比例，但是其养殖存栏占总量的65.7%,占据蛋鸡养殖的主体。1万只户数占养殖户的比例为10.61%,存栏比例占总41.36%2012年章丘蛋鸡养殖户数和存栏比例60.00%50.00%累40.00%530.0

5、0%20.00%10.00%0.00%□户数占的比例■存栏量占比例不同存栏区问从上表看出，户数与存栏量在5000-9999之间规模比例相近，在2000以下规模和5万以上规模比例差别较大，这说明虽然小规模饲养户数还占有20%,但是其存栏量不足5%;而5万以上户数占的比例虽然仅为0.66%,但是存栏量占12.94%;存栏量在5000-5万存栏量占据存栏量一半以上。济阳蛋鸡养殖情况分析：济阳蛋鸡总体养殖情况不同规模的分布规律与章丘类似，但是也有不同。本次共调查济阳县蛋鸡养殖户（场）148户，2012年商品蛋鸡总存栏量为56.59万只。2000只以下养殖户数为30户，占总户数的20.27%,存栏量占总

6、存栏量的6.29%,户数占的比例较多，但是其存栏量却较少；2000-4999养殖户数占的比例为54.73%,其存栏量占总存栏量的42.75%,说明此规模为济阳县蛋鸡主要养殖规模，与章丘不同韋丘该规模存栏比例只占29.66%；5000只以上户数占总户数的30.3%,其存栏量占总存栏量的50.96%,占据整个存栏的半壁江山，说明该规模虽然户数少，只占三分之一的规模，但是下一步潜在发展的方向。1万只以上户数只占7.43%,其存栏量占总存栏量的22.62%如下表60.00%50.00%40.00%30.00%20.00%10.00%0.00%□户数比例■存护量比例2012年济阳蛋鸡养殖户数和存栏比例不

7、同存栏区间从上表可以看出：2000以下户数与存栏比例严重不一致，小规模户数虽然占有25%,但是存拦量仅有4.53%;而1万至5万之间户数占的比例虽然16.67%,但是存栏量占59.91%,说明此部分为济阳蛋鸡养殖的主体部分。天桥养殖情况：本次调研天桥区只有大桥镇和桑梓店镇两个镇有蛋鸡养殖，在这两个镇中一共有36家蛋鸡养殖户（场），商品蛋鸡总存栏量为25.04万只。其中2000只以下养殖户占总养殖户