端午鸭蛋教案

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1、师生活动设计意图一、回顾课文，重温民俗五月初五端午节，划龙舟、吃粽子，各种风俗带给人多少乐趣。单是一个小小的咸鸭蛋，就有说不完的美妙之处。倘若没有一种故乡情结，没有一颗超然自在的心，谁能从平淡的生活中咂摸出如许滋味?在上节课，作者带领我们一起领略了端午节的一般习俗：①系百索子②做香角子③贴五毒④贴符⑤喝雄黄酒，而后又详细介绍了他家乡特有的风俗：“放黄烟子”、吃“十二红”，进而引出家乡的特产——高邮鸭蛋，家乡高邮鸭蛋的特点就是名声大、有特色。第三部分主要介绍了孩子们玩鸭蛋，“挂鸭蛋络子”的习俗。表达了作者对童年生活的怀想，对家乡的热爱。读完这篇课文，我们不禁要问，如此津津

2、乐道小小的咸鸭蛋，有意义吗?其实啊，日常小事往往富含生活情趣、人生况味，汪曾琪散文的最大魅力就在于，在平淡的生活中发现情趣、况味，引发学生对民俗的关注，对日常小事的关注。二、品味语言，感悟民俗汪曾祺的散文着眼于“小叙事”，写凡人小事，写油盐酱醋茶，写“一地鸡毛”……他帮助人们发现就在自己身边的“凡人小事”之美。他的散文没有结构的苦心经营，也不追求题旨的玄奥深奇，平淡质朴，娓娓道来，如话家常。汪曾祺是一位非常讲究语言艺术的作家，他曾经谈到自己在语言上的追求：A平淡而有味；B用适当的方言表现作品的地方特色；C有淡淡的幽默。这三点在课文中能看出来吗?请你轻声朗读课文相关段落，

3、画出你喜欢的句子，仔细体会本文语言上的特色。1、“平淡而有味”例：“端午一早，鸭蛋煮熟了，由孩子自己去挑一个，鸭蛋有什么可挑的呢?有!一要挑淡青壳的。鸭蛋壳有白的和淡青的两种。二要挑形状好看的。别说鸭蛋都是一样的，细看却不同。有的样子蠢，有的秀气。”一个普普通通的鸭蛋，在作者笔下居然写得如此别具一格，这是一般人通常不会注意的，但仔细一想，却又大合情理。可不是吗?淡青色的蛋壳就比白色蛋壳更有“格调”，而鸭蛋的形状也确实有蠢笨与秀气之别。生活中的情趣是无处不在的。口语色彩浓厚。首先表现在好用短句，有时一句一断，大有生活中说一句停一下，略想想后再接着说的神态。例如：“我的家乡

4、是水乡。出鸭。高邮大麻鸭是著名的鸭种。鸭多、鸭蛋也多。高邮人也善于腌鸭蛋。高邮咸鸭蛋于是出了名。”其次，文中时时穿插十分朴素的“大白话”，这使文章生活气息更为浓厚：“双黄鸭蛋味道其实无特别处。还不就是个鸭蛋!语言学习是本文教学的一个重点，教师必须引导学生细细品味语言。对“A”的举例，可以有不同的例子。”“我在北京吃的咸鸭蛋，蛋黄是浅黄色的，这叫什么咸鸭蛋呢!”均是信口而出，自然而然，让人倍感亲切。善于运用语言“造型”。汪曾祺有时只用一两个字眼就能写出事物的特色神韵。他写吃咸鸭蛋“筷子头一扎下去，吱──红油就冒出来了”那种绘声绘色，那种动感，以及快感，从一个“吱”字中得到

5、了活灵活现的表现。2、“用适当的方言表现作品的地方特色”例：这一点在本文中体现得不太明显，但也有所体现。例如，“一般是敲破空头”“白嘴吃也可以”等句中的“空头”“白嘴”等词语，都带有较为鲜明的地方特色。3、“有淡淡的幽默”例：“我走的地方不少，所食鸭蛋多矣，但和我家乡的完全不能相比!曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”这一“文白夹杂”句让人忍俊不禁，为文章增添了不少幽默和趣味。例如：“高邮鸭蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。”在这里，典雅的文言词语与极质朴的口语相映成趣，让人不由暗暗佩服作者居然能将极雅与极俗

6、的两种语言如此自然和谐地捏到一处并倍添韵味的艺术功力。古汉语的点缀使文章多了书卷气，增添了典雅之美。汪曾祺的语言，熔书面语与口语于一炉，将古汉语与现代汉语完美地结合在一起，在平实、自然之中又时时流露出典雅雍容，显现出作者深厚的文化素养和语言功力。对“B”的举例，可以有不同的例子。对“C”的举例，可以有不同的例子。尽量鼓励学生自己去找出来，以加强对文本的更深入领悟。三、习作练笔，书写民俗马上就要过端午了，同学们，你的家乡有哪些习俗呢？请用你或细腻或风趣或真挚的笔触写一段文字，介绍家乡的端午。要求：1、家乡的端午有哪些习俗，重点写一到两种习俗；2、写出你对端午节的感受、印象

7、3、尽量学习汪曾祺先生的语言特色。学以致用，书写足以更深的领悟民俗的味道，本处设计难度较高。对基础差的学生来说，语言的好坏都无所谓，只要能写出一两种家乡的风俗即可，而基础好的同学，应对语言做较高要求。四、拓展阅读，链接民俗《端午的鸭蛋》包含了作者对家乡的热爱，对童年生活的怀念。对家乡咸鸭蛋的难以忘怀，实际上，这不仅仅是作者个人的心态，而是人类普遍的心理，儿时的一切，在成年之后，都会笼罩一层异样的光彩。童年岁月中富含生活的情趣，日常生活中包含人生的韵味，只有充分感受生活中的种种快乐，才能真正体验到生活的滋味。汪曾祺从小小的鸭蛋里尝出生活的真