番茄脐腐病发生机理和其预防措施

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1、番茄脐腐病发生机理和其预防措施导读：以积累的大量实践经验为基础，归纳了番茄脐腐病的发病机理及其有效的预防措施，指出土壤或营养液中缺乏Ca的可能性很小；单纯叶面喷施CaC12、Ca(N03)2溶液对防止番茄脐腐病发生无明显效果；在春夏季番茄脐腐病易发生时，应从生产之初就将预防脐腐病的发生作为管理的重点之一，通过调节营养生长和生殖生长关系等措施预防脐腐病的发生。虽然早在19世纪末期番茄胳腐病就被认为是一种生理性病害，但目前研究人员及生产者仍未能完全掌握这种病害的发病机理及其预防措施，难以避免番茄生产中因脐腐病发生而造成的损失。笔者种植番茄迗十多年，发现不同品种在多种栽培方式下，均有不

2、同程度发病，尤其在无土栽培时，措施不当会造成非常大的损失。关于番茄脐腐病及其预防方面的文献非常多，但是，经笔者多年反复验证，发现其中所记载的一些预防对策在实践中没有效果或者效果甚微，不足以指导生产，同时，也发现了许多与实践相吻合的观点和预防对策。因此，笔者以积累的大量实践经验为基础，将番茄脐腐病的发病机理及其有效的预防措施进行摘录、归纳，以供交流探讨。1番茄脐腐病的症状发生脐腐病的番茄果实先端，即生长过柱头的地方，也就是通常所说的脐部，其周围组织呈现水浸状斑点，后斑点逐渐扩大，病斑部失水、干燥、凹陷，颜色逐渐变为褐色，最后组织坏死、变黑。坏死的植株又会腐烂并着生霉层，其实，果实发

3、病后看到的腐烂是病变组织被感染后的次生症状，而非脐腐病的直接症状。2番茄脐腐病的发病机理及诱发条件早在1942年，Lyon等［1］指出，番茄脐腐病的发生与Ca的施用量之间存在相关性，而现在，更多的学者认为，果实内Ca2+浓度低下是造成脐腐病发生的起因［2,3］，而且，研究还发现，果实内Ca2+的含量低于0.08%（干物质量）时，发病率会明显升高，Ca2+含量高于0.12%时，则基本不会发病⑷。在Ca2+含量不足的分裂组织的细胞内，观察到原生质和一些细胞器官被破坏、液泡和液泡膜的形成受阻、膜的透光性增大等现象，由此推断，Ca2+在细胞的构成，尤其是在细胞膜的构成和机能维持上起着非常

4、重要的作用。Ca2+缺乏可使许多植物的组织坏死，但引起坏死的原因，到目前为止仍未完全研究清楚，而一般认为Ca2+不足损害了细胞膜的构成或引起细胞膜机能紊乱，从而造成组织坏死［2］。土壤养分过剩或不足［5］、缺乏水分［6］等根圈环境恶化，可导致番茄脐腐病的发生。能促进植株快速生长或促进果实迅速膨大的环境条件［7］、增强叶片蒸腾作用的环境条件［8］以及环境条件的急剧变化［9］，也会使得Ca2+的吸收、转运产生混乱，引起果实内Ca2+缺乏，增加了番茄脐腐病的发病几率［10］。另外，相对于K+和Mg2+，果实内Ca2+的含量偏低时，有机酸浓度增加，也易导致番茄脐腐病发生［4］。3番茄吸收

5、、转运Ca2+的基本特点番茄根系在吸收营养物质时，各元素间存在拮抗作用和协同作用。一般，阳离子和阳离子之间、阴离子和阴离子之间存在拮抗作用，特别是低价位离子（NH4+、K+）对高价位离子（Ca2+、Mg2+）具有非常明显的拮抗作用，而且Ca2+和Mg2+之间也存在非常明显的拮抗作用。相对而言，番茄根系对K+的吸收能力很强，但对Ca2+的吸收能力却比较弱，而且，即使增加根系周围Ca2+的浓度，根系对Ca2+的吸收速度也基本不会增加［11］。在实际生产中，番茄根系周围的土壤、无土基质或营养液中，出现Ca2+缺乏或不足的情况非常少见，造成Ca2+吸收困难的原因无外乎两点，一是各元素间浓

6、度不平衡，尤其是NH4+、K+、Ca2+、Mg2+之间出现了严重的拮抗作用，抑制了Ca2+的吸收；二是根圈环境恶化、根系活力下降，进而降低了根系的吸收能力，影响了Ca2+的吸收。另外，在根系周围的土壤或无土基质中，带有负电荷离子的腐殖质可以先吸附再释放正电荷离子（CEC），其吸附能力为H+③适量施肥在土壤栽培的生产实践中，经常出现过度重施基肥的倾向。在设定平均每株番茄施入NH4N0321.8g、过磷酸钙21.5g、K2S0412g作为基肥区和平均每株每天追施140mg养分作为追肥区的对比试验中（全生育期总供给养分相当）发现，前者的番茄脐腐病病果率达到11%，而后者则没有发病，相应

7、的，前者的出液速度［13］（mL•11-1«株-1，出液速度=根量X根系活力）仅为后者的2%，前者流出液中Ca2+浓度仅为后者的4.9%;通过对各自的土壤抽出液进行理化分析后发现，前者的EC值（2.9dS/m）是后者的3倍、可溶性Ca2+的浓度也明显高于后者，由此可认为，根系周围过高的盐分胁迫增加了渗透压，导致根系对水分及Ca2+的吸收受阻，进而导致番茄脐腐病的发生［14］。生产实践也表明，减少基肥中无机肥的施用量，依据需求强化追肥可有效抑制番茄脐腐病的发生。④追施N肥以N03-