宣化区开展社区营养健康教育的实践和体会

《宣化区开展社区营养健康教育的实践和体会》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、宣化区开展社区营养健康教育的实践和体会张家口市宣化区卫生监督所河北张家口075100【摘要】目的：分析营养健康教育在社区内开展的效果。方法：随机选择2015年1月-2015年12月在木区两个社区居民140例参与研究，对所有居民开展社IX营养健康教育，分析实施效果。结果：开展后营养知识知晓度高于开展前，不良行为出现率低于开展前。结论：社区开展营养健康教育对社区居民形成健康的生活方式具有重要作用，值得推广。【关键词】营养健康教育；社区；实践Practiceandexperienceofcarryingoutcommunitynutritionhealtheducation【

2、Abstract】Objective:toanalyzetheeffectofnutritionandhealtheducationinthecommunity.Methods:randomlyselectedinJanuary20152015Decemberinthismunicipalcommunityresidentsin140patientsparticipatedinthestudy.Ofallresidentstocarryoutcommunitynutritionandhealtheducation,theanalysisoftheeffect.Resul

3、ts:theawarenessrateofnutritionknowledgewashigherthanbefore,andtheincidencerateofbadbehaviorwaslowerthanthatoftheformer.Conclusion:communityhealtheducationforcommunityresidentstoformahealthylifestylehasanimportantrole,itisworthpromoting.【Keywords】nutritionhealtheducation;community;practic

4、e【中图分类号】R193【文献标识码】A【文章编号】2096-0867(2016)15-024-01随着居民生活水平不断提高，其饮食习惯也有了明显改变，居民营养知识缺乏，营养不良相关疾病的发病率逐渐升高，社会越来越关注营养与疾病的关系［1］。宣化区正在逐渐开展社区营养健康教育，根据不同居民的具体情况指导营养饮食，目的是对营养缺乏性疾病进行预防，同时防治慢性病的发生，促进居民健康水平提升，实践证明取得了一定效果。1.资料与方法1.1一般资料随机选择2015年1月-2015年12月在本区两个社区居民140例参与研究,男85例，女55例，年龄平均为(55.7±9

5、.3)岁，其中包括32例肥胖患者，18例糖尿病患者，20例高血压患者。1.2营养健康教育方法①营养缺失性疾病预防指导：家庭tl常饮食中应该根据不冋年龄段的人注意补充不同的营养素，多进食胡萝卜素以及维生素A的水果蔬菜，多食用动物肝脏，防止出现夜盲症；多食用钙含量丰富的海产品及奶制品，防止出现中老年人骨质疏松和幼儿佝偻病。②高血压患者的营养指导：该类患者必须按照活动量对脂肪以及总热能的摄入进行控制，多食用镁、钙、钾含量高的蔬菜，大豆类食物以及鱼类食物，多食用水果。③肥胖患者的营养指导：限制该类患者主食的摄入量,对动物脂肪的摄入量严格控制，确保摄入足够蛋白质，多食用大豆、瘦肉

6、及鱼肉，选择膳食纤维含量高的水果及蔬菜，帮助居民保持健康饮食4惯。指导患者坚持运动锻炼，除了帮助减肥，同吋避免进一步肥胖。④糖尿病患者营养指导：根据医嘱进行饮食，另外选择膳食纤维含量高、血糖指数低的豆类食物以及粗粮。1.3观察指标比较营养健康教育开展前后居民的营养知识知晓度，另外比较实施前后不良行为出现情况。1.4统计方法研究中所用软件版本为SPSS19.9,对涉及的计数数据进行统计吋，选百分比代表，X2检验；客观对照分析2组入选对象临床数据，如果其对照结果奋差距，表明(P<0.05)。1.结果2.1营养知识知晓度开展营养健康教育后居民营养知识知晓度明显提高，与开展前比

7、较差异冇统计学意义(P<0.05)o见表1。2.讨论健康教育能够使居民学4健康知识，形成健康的生活态度，改变不良的行为4惯，促使居民保持最良好的健康状态。在社区内进行营养健康教育具奋投入少、冋报高、效益明显的特点，0的主要是指导居民对饮食卫生以及营养学知识进行正确运用，对居民的生活实践以及饮食行为进行指导，促进居民健康水平提升并得以保持，避免出现疾病，使居民寿命延长，生活质量提高［2】。本研究通过对140例居民实施社区营养健康教育，结果显示实施后居民营养知识知晓度明显高于实施前，实施后各类不良行为发生率明显低于实施前(P<0.05)。综上