粤东地区唇形科药用植物资源

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1、粤东地区唇形科药用植物资源【摘要】对粤东地区唇形科药用植物资源进行初步调查，记录到该地区共有唇形科药用植物25属、53种(含变种)，介绍了粤东地区唇形科药用植物的种类、生境、药用功效，提出了保护及开发利用唇形科植物资源的一些建议。【关键词】粤东地区;唇形科;药用植物;建议唇形科(Labiatae)植物为草本或灌木，极少乔木状。茎和分枝通常有四棱，表皮内含芳香油。叶对生或有时轮生，极少互生。轮状花序有花2至多朵;常几个至多个复合成顶生或腋生的总状花序式、穗状花序式、圆锥花序式或头状花序式;花两性，很少单性，两侧对称，很少辐射对称;萼5或有时4裂，通常二唇形，裂片近等大或不等大;花冠

2、合瓣，冠管筒状或有时卵状，檐部多少二唇形，上唇2裂，下唇3裂，或有时上唇退化成单唇形;雄蕊4，着生冠管内壁，2长2短或近等长，有时其中2枚退化或消失，因而仅有2枚发育雄蕊，花药2室，平行或叉开，纵裂，有时汇合为1室;花盘发达，全缘或分裂;子房上位，由2心皮组成，浅4裂或2全裂，假4室，每室有1胚珠，花柱着生于子房裂片间，通常基生，柱头2裂，很少微凹。小坚果4个或有时退化而仅存1～2个，藏于宿萼的基部[1]。唇形科植物广泛应用于药用、食用、油用、香料等方面，有着较为广阔的发展前景。因此，对粤东地区唇形科药用植物资源进行详细调查，对发掘本地区药用植物资源，促进本地区生物资源保护和可持

3、续发展具有重要的理论意义和实践意义。　　1粤东地区唇形科药用植物资源　　粤东地区位于广东省东部，北回归线横贯本区中部，包括潮州、汕头、揭阳、汕尾四市，地处欧亚大陆东南沿海，太平洋西岸中段，东连福建省，北接梅州市，西邻惠州市，南濒南海。复杂的地理因素及优越的自然条件使得区内植物生长较为繁茂，并在植被生态上形成了自己的特色。我们通过对粤东地区唇形科药用植物资源进行较详细的调查，记录到粤东地区唇形科药用植物资源计有25属，53种(含变种)[2～8]，这说明粤东地区唇形科药用植物资源非常丰富，调查结果反映了粤东地区作为一个独立的自然区域，其植物多样性的特点。　　2唇形科药用植物的利用价值

4、　　唇形科植物主要用于药用、食用、油用、香料等方面，有着较为广阔的发展前景。绝大多数唇形科植物都含有挥发性芳香油，如藿香、益母草、薄荷、香薷、紫苏、夏枯草等。许多唇形科植物资源是日常生活中重要的中药材。藿香为唇形科多年生草本植物，富含挥发油，具有芳香化湿、健胃、止呕、发表之功效，常用于治疗脾失健运、食欲不振、体乏倦怠之症，全株可用作提取芳香油的原料，藿香食用部分主要是鲜嫩叶，用开水焯一下冲凉后凉拌，也可腌制，阴干后可用于酱菜提味，在民间，炖制河鱼时加入少许，有去腥增鲜的作用。夏枯草的果穗入药，性寒，味苦、辛，清火明目、散结消肿，用于目赤肿痛、头痛眩晕、高血压。丹参的根茎入药，主要

5、成分为丹参酮及丹酚酸类，性微寒，味苦，祛瘀止痛、活血通经、清心除烦，用于心绞痛、心肌梗塞、月经不调、心烦不眠等症。半枝莲具有抗肿瘤、解热、抗炎、抗菌、抗病毒、镇咳祛痰、活血化瘀、清热利尿、保肝、抗活性氧和促进细胞免疫等作用，是一种常见的抗肿瘤中药，在临床上应用多年，对肝癌、肺癌、胃癌、直肠癌、鼻咽癌等均有一定的疗效[9]。在粤东地区的唇形科药用植物中，可以作为野菜的有活血丹、益母草、薄荷、留兰香、凉粉草、罗勒、紫苏、香茶菜等，是药食两用的保健食品[3]。薄荷作为药食两用的野生蔬菜，是家喻户晓的营养保健食品，春天可采集薄荷嫩茎叶做成凉拌菜或作汤别有风味，在食用上，薄荷既可作为调味剂

6、，又可作香料，还可配酒、冲茶等，在一些食品、糕点、糖果、酒类、饮料中加入微量的薄荷香精，即具有明显的芳香宜人的清凉气味，能够促进消化、增进食欲。薄荷的茎叶入药，辛，凉，气香，入肺、肝经，有疏散风热，清热解表，祛风消肿，利咽止痛之功效。常用于风热感冒、风热头痛、目赤疼痛、咽喉肿痛、麻疹疹透不畅等症状。常见食疗方：①白菜薄荷芦根汤：将大白菜根3～4个，芦根10g，薄荷3g，水煎15～30min，趁热分两次服下;有辛凉发散，疏风清热之功效，主治肝胆火盛型中耳炎。②薄荷萝卜橄榄饮：将薄荷10g，橄榄50g煎水取汁，萝卜100g切碎，绞汁合入，代茶饮，有疏风清热，利咽生津之功效，主治风热犯

7、肺型咽炎。③荸荠薄荷饮：将陈皮10g，荸荠10g，薄荷6g煎汤取汁，代茶饮，有清热，理气，化痰之功效，主治痰气壅结型耳鸣、耳聋[10]。在空气清新剂、卫生杀菌、杀虫剂、面巾、卫生巾以及除臭杀菌的鞋垫、保健内衣、被褥等家庭卫生用品中加入适量薄荷脑油，既收清凉芳香之功效，又有杀菌消毒之妙用。益母草除了作为蔬菜外，同样具有一定的药用价值。据《广东药用植物简篇》记载，益母草的全株均能入药，微辛、苦，微温，气香，可活血调经，去瘀生新。种子，辛、甘、微温，可活血调经、平肝降压、明目，治月经不