海洋资源论文2

《海洋资源论文2》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在学术论文-天天文库。

1、海洋水产资源的开发利用摘要：随着全球人口的不断膨胀和耕地面积的逐渐减少，资源短缺问题日渐突出。于是我们不得不把解决这一问题的希望寄托于占地球表面积71%的海洋。海洋是人类的资源宝库。浩瀚无垠的海洋，有着极其丰富的海洋资源，但各种各样丰富的海洋资源还没有被大众了解。充分了解海洋资源，对人类将来的生存和生活有着极其重要作用。如何将海洋资源进行合理的开发及运用成为当今世界资源开发的最主要的问题。关键词：生物，捕捞，渔业，水产随着世界经济的发展，人们对于海洋的研究进入一个新的领域。现如今，海洋丰富的资源成为我们经济发展的重要支柱。现代科学技术的快速发展使得我们对海洋

2、的幵发早已经不再困难。从原来的海洋渔业资源到现在对海洋深层各种矿产资源的开采。还有人们所进行的各种海水养殖等产业，都是对海洋的一种开发和利用。一.海洋水产资源海洋水产资源发展海洋水产业的各种（类）资源。世界水产品中的85%左右产于海洋。许多海洋动、植物可供药用或作工业原料。狭义的海洋水产资源一般指鱼类、虾、蟹类、贝类、藻类和其他有捕捞价值的海洋生物（海兽及鲸等），其中以鱼类为主体，占世界海洋水产品总量的80%以上。海洋水产资源具有再生能力，利用合理，并辅以人工增、养殖，即能永续作业，资源长盛不衰。反之，生物的种类和数量就会减少，资源就会衰退，甚至枯竭。此外，

3、保护海洋水域不受污染也是保护水产资源的重要方面。地球上生物资源的80%以上在海洋。据科学家估计，海洋的食物资源是陆地的1000倍，它所提供的水产品能养活300亿人口。可是目前人类利用的海洋生物资源仅占其总量的2%，还有很多可食资源尚未开发。人们在海洋中若繁殖一公顷水面的海藻，加工后可获得20吨蛋白质，相当于40公顷耕地每年所产大豆蛋白质的含量。光近海领域生长的藻类植物加工成食品，年产量相当于目前世界小麦总产量的15倍。一.海洋捕捞海洋捕捞业，从渔场利用方面划分，一般分为沿岸捕撈业、近海捕捞业、外海捕捞业和远海捕捞业沿岸水域一-水深40米以内近海水域水深40-

4、100米外海水域一水深100米-大陆架边缘深海水域一大陆架以外我国捕捞产品产量主要来自于东海，其次是南海和黄海，来自渤海和其他海区的捕捞量较小。我国海洋捕捞产量中，鱼类所占比重最大，为渔获物总量的67%,其余依次是虾蟹类、贝类和藻类。二.渔业资源沿海大陆架（从海岸——200米深的海底）海域海洋渔业资源集中，大陆架水域只占海洋总面积的7.5%,而渔获量占世界海洋总渔获量的90%以上。入海河流带来丰富的营养盐类物质因而浮游生物繁盛，鱼类饵料丰富。温带地区海洋渔业资源集中。温带地区暖流寒流交汇处或有冷海水上泛的地方，饵料比较丰富。中国和日本是世界海洋渔萩量较多的国

5、家。温带地区一些国家渔产品消费量高，市场需求大，•中国、曰本都位于温带地区。中国：利用浅海渔场、浅海滩涂发展海洋捕捞和海水增养殖业；远洋捕捞发展很快。日本：可耕地有限，人口密度高；海洋水产品在食品结构中比重较大。北太平洋渔场（如：北海道渔场）太平洋东南太平洋渔场（如：秘鲁渔场）大范围渔场东北大西洋渔场（如：北海渔场）大西洋西北大西洋渔场（如：纽芬兰渔场）东南大西洋渔场五.海洋食品加工由于海洋生物具有独特的营养价值，含有多种生物活性物质，越来越多地成为人类保健食品、海洋药物的重要来源。开发海洋食品已成为今后发展方向。海洋生物独特的脂肪酸：海洋生物含有独特的脂肪

6、酸。海洋生物含有较多的不饱和脂肪酸，尤其含有一定量的高度不馆和脂肪酸，更为禽畜肉和植物性食物所不含，这种脂肪酸有助于防止动脉粥样硬化，以鱼油为原料制成的药品的保健食品对心血管疾病有特殊疗效。海洋生物富含易于消化的蛋白质和氨基酸。食物蛋白的营养价值主要取决于氨基酸的组成，海洋中鱼、贝、虾、蟹等生物蛋白质含量丰富，易于为人体吸收，人们所必需的8种氨基酸含量充足，其中尤以赖氨酸含量更比植物性食物高出许多。日本等国研制的浓缩鱼蛋白、功能鱼蛋白、海洋牛肉等，均以鱼类为主要原料制成。海洋生物是无机盐和微量元素的宝库。海虾、海鱼中钙的含量是禽畜肉的几倍至几十倍；牡蛎中富含

7、锌；海带中富含碘元素；鱼肉中的铁最易被人体吸收；用鱼骨、牡蛎売等加工制成的"海洋钙素"、"生物活性钙"对防治缺钙有独特疗效。海洋生物含有的生物活性成分：海洋生物中还含有特殊的生物活性物质。随着生命科学的发展，人们发现在许多生物资源中含有对生物体和人体具有重要的调控生理功能作用的有效成分，其中不少对维系生态环境和生命的最佳状态具有重要意义。科学家将这类有效成分命名为生物活性物质。如海藻中含有的牛磺酸，可有效防止膳食脂肪吸收，具有降低血胆固醇、降低血压等功效。参考文献：国家海洋局1中国海洋政策1海洋出版社，1998中国自然资源丛书编撰委员会1中国自然资源丛书1海

8、洋卷，1995中国海洋报’海洋国土"蕴藏着丰富的海洋