高中生物必修一第二章

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1、第2章　组成细胞的分子[展示考纲考频]1.水和无机盐的作用(Ⅰ)[☆]2.检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质(实验)[☆☆]第1讲　细胞中的元素和化合物一、组成细胞的元素和化合物1．组成细胞的元素2．组成细胞的化合物二、细胞中的无机物1．细胞中的水2.细胞中的无机盐(1)存在形式：主要以形式存在。离子还原糖检测；淀粉检测______蛋白质检测，脂肪检测③aⅡ。①bⅠ②dⅢ④cⅣ思考辨析1．判断有关细胞中元素和化合物说法的正误。(1)在人体活细胞中氢原子数目最多(2013年高考重庆卷)(√)(2)脱氧核糖含有磷

2、元素(2013年高考海南卷)(×)(3)细胞中一种元素的作用能被其他元素替代(2012年高考江苏卷)(×)(4)细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要(2012年高考江苏卷)(×)(5)主动运输机制有助于维持细胞内元素组成的相对稳定(2012年高考江苏卷)(√)2．判断下列有关水和无机盐的说法的正误。(1)贮藏中的种子不含水分，以保持休眠状态(2013年高考江苏卷)(×)(2)适应高渗环境的动物可排出体内多余的盐分(2013年高考江苏卷)(√)(3)水是细胞中含量最多的化合物(2014年济南模拟)(√)

3、(4)缺铁性贫血是因为体内缺乏铁，血红蛋白不能合成(2014年潍坊模拟)(√)3．判断检测生物组织中糖类、脂肪、蛋白质实验的说法的正误。(1)葡萄糖遇碘变蓝色(2013年高考广东卷)(×)(2)经苏丹Ⅲ染色，可观察到橘黄色颗粒状的蛋白质(2013年高考安徽卷)(×)(3)用西瓜汁可检测还原糖(2014年南昌模拟)(×)1．组成细胞的化学元素及分类：组成生物体的化学元素常见的主要有20多种，其组成、分类及含量如下：分析组成细胞的化学元素2.元素与化合物的含量问题(1)在组成细胞的元素中，占鲜重百分比从多到少依次

4、是_____________；占干重百分比从多到少依次是。(2)在组成细胞的化合物中，占鲜重百分比从多到少依次是________________________；但在干重百分比中，最多。(3)水是细胞中含量最多的化合物，氧元素是水的主要组成部分，因此组成生物体的元素中含量最多。O、C、H、NC、O、N、H水＞蛋白质＞脂质＞糖类蛋白质氧元素3．元素的生理功能(1)维持机体正常的生命活动：如K＋可保持心肌正常兴奋性，微量元素B能促进花粉的萌发和花粉管的伸长等。(2)组成细胞的化合物：[拓展延伸]运用元素的观点分析

5、问题(1)从化合物的元素组成上分析代谢产物：糖类、脂质和蛋白质的组成元素中都有C、H、O，可推知其代谢产物中都有CO2和H2O；蛋白质中还含有N，故其代谢产物中还含有尿素。(2)从化合物的元素含量上分析氧化分解释放能量的多少，脂肪的含氢量多于糖类，因此等质量的脂肪彻底氧化分解时所消耗的O2比糖类多，释放的能量也多于糖类。(3)化合物的特殊元素组成在同位素标记法中的应用；利用同位素标记法可以示踪光合作用和细胞呼吸中碳、氧原子的去向；示踪分泌蛋白的合成、运输和分泌途径；在噬菌体侵染细菌实验中，用于证明DNA是遗传

6、物质；在研究DNA复制时，可用于证明DNA分子的半保留复制方式；还可用于基因诊断和DNA分子杂交。1．(2012年高考江苏卷)下列关于细胞中化学元素的叙述，正确的是()A．细胞中一种元素的作用能被其他元素替代B．细胞中的脱氧核苷酸和脂肪酸都不含有氮元素C．主动运输机制有助于维持细胞内元素组成的相对稳定D．细胞中的微量元素因含量极少而不如大量元素重要解析：本题主要考查细胞中化学元素的相关知识。细胞中每种元素的作用各不相同；脱氧核苷酸由C、H、O、N、P五种元素组成；细胞中的微量元素虽含量极少，但其作用和大量元素

7、同等重要。故A、B和D都不正确。主动运输机制有助于维持细胞内元素组成的相对稳定。答案：C1．水与细胞代谢的关系生物体内的水和无机盐上述关系图中产生水的过程①②③⑤⑥发生的场所分别是；利用水的过程①②⑤发生场所分别是。叶绿体基质、线粒体内膜、细胞质基质和线粒体及叶绿体类囊体薄膜、核糖体、主要是细胞核叶绿体基粒、线粒体基质、消化道2．水与细胞代谢的关系(1)自由水/结合水的比值与新陈代谢、生物抗逆性有关：比值越大，生物新陈代谢越旺盛，但其抗逆性较弱；反之，生物新陈代谢缓慢，但抗逆性较强。(2)衰老的细胞内水分含量

8、减少，细胞萎缩，体积减小，细胞代谢速率减慢。(3)不同种类的生物，同一生物的不同器官及不同生长发育时期，细胞的含水量不同；水生生物>陆生生物；幼年个体>成年个体>老年个体；代谢旺盛的细胞>代谢缓慢的细胞；幼嫩细胞>衰老细胞。(4)水的存在形式与器官形态的关系：心肌和血液总的含水量差不多，但心肌呈固态，血液呈液态，原因是二者自由水和结合水的比例不同。[特别提醒]自由水和结合水的存在及其功能的验证(1)