冰糖雪梨营养价值

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1、冰糖雪梨的营养价值摘要：冰糖雪梨作为一种市场上常见的饮品深受大众的喜爱，不仅口感独特更是有清肺润喉，清甜爽口之感。据《本草纲目》记载，梨子能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。冰糖性温，养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的治疗作用。广泛用于食品和医药行业生产的高档补品和保健品。老人含化冰糖还可以缓解口干舌燥。冰糖除糖尿病患者外都可食用。润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血者尤宜食用。现代医学研究证明，梨确有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。一年四季，不同时节饮用，对身体有不同

2、的益处。因此冰糖雪梨在食品方面具有较大的研究价值。关键词：雪梨食补养生清热止渴主要内容：一．雪梨雪梨，为蔷薇科植物白梨、沙梨、秋子梨等栽培种的果实，也叫快果、果宗、蜜父、玉乳。性味甘、微酸，性凉。归肺、胃经。能清热生津，润燥化痰。用于咳嗽痰黄难咯、热病口渴、大便干结、饮酒过度等症。但大便稀薄容易腹泻者和咳嗽痰白稀者不宜。果实圆形或扁圆形，顶端基部均高低不平。纵径8-9厘米，横径9-9.5厘米，果实中、大，平均单果重300-400克，最大单果重750-975克，套袋果果面呈黄白色，果梗较短，皮薄，星点小，锈斑

3、大而密。果肉乳白色、脆、汁液多，石细胞含量少，风味浓甜、爽口、品质上等。可溶性固形物含量12.8-13.5%，含糖、酸、糖/酸、可食率分别为7.25%、0.29%、25.00、83.88%。成熟期8月底。耐贮藏，适于冻藏，藏期可达3-4个月。一．市场份额大的原因时值初夏，随着气候的变暖，饮料消费的旺季已经到来。几大饮料品牌纷纷推出了在今夏的新品。细心的消费者可能已经发现，今年多个厂家都重拳打出了同一款产品，个别是前面出来的，但也都在今年加大了火力，力求快速抢占市场份额。这款产品就是冰糖雪梨。能在一定时间内在

4、饮品市场占据很大份额的原因是因为主打了健康牌。雪梨能治风热、润肺、凉心、消痰、降火，冰糖炖雪梨历来是一道备受追捧的养生甜品，从而吸引了消费者的关注。当然，除了饮料最基本的元素，消费者愿意买单，与我国传统的民间习惯也不无关系。娃哈哈冰糖雪梨中，雪梨，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。我国民间自古就有炖冰糖雪梨润喉清热的习惯，通过现代工艺和传统配方的结合，开发了这款口感舒适可口的饮料，势必有其一定的市场基础，无需过多地宣传，也能够吸引到消费者。调查表明，

5、随着高收入人群生活方式的改变，人们更加关注健康，冰糖雪梨等果汁饮料，以补充维生素的形象出现自然吸引众人目光。冰糖雪梨主打天然牌，采用天然雪梨和冰糖秘制而成，特别添加蜂蜜，口感更润滑，真材实料、祛痰养胃、滋阴润肺，生活更滋味，也进一步迎合了目前消费者市场的口味。三．冰糖雪梨的主要功效雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，具生津润燥、清热化痰之功效，特别适合秋天食用。《本草纲目》记载:"梨者，利也，其性下行流利。"它药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨确有

6、润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干、痒、痛、音哑、痰稠、便秘、尿赤均有良效。梨又有降低血压和养阴清热的效果，所以高血压、肝炎、肝硬化病人常吃梨有好处。冰糖雪梨能清热止渴，适用于外感温热病毒引起的发热、伤津、口渴等。冰糖雪梨有滋阴润肺，养胃生津的功效。对慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症有很好的治疗作用。经常吃冰糖炖梨，可祛除痰热、滋阴润肺。冰糖雪梨具有清甜可口，生津养胃，和中止呃的功效，对于因胃阴不足，脾虚失和而见呃逆患者，可见显效，不可对口燥食少，大便不调

7、者起到治疗作用。可每晚饮用，数日见效。冰糖炖梨有消痰降火、润肺凉心的功效，如果您因为感冒或是上火引起咳嗽、痰多等症状，就可以做一碗冰糖炖梨，帮助止咳、润肺。对于有慢性咽炎、咳喘等疾病的中老年人来说，可以每天做一次冰糖炖梨，一次吃半个梨子，一天分两次吃。冰糖炖梨，不仅可祛痰热，疗哮喘，滋阴润肺，而且对嗓子卓有养护作用，歌唱家和广播员宜常服之。如果并不上火，也不咳嗽，可以常常喝冰糖炖梨，要知道，冰糖炖梨除了润肺止咳以外，还有美容养生、滋润皮肤、抗皱美白的功效。像伤寒感冒的人吃冰糖雪梨可以起到清热止渴，润肺消毒，

8、在养胃生津上还有很好的效果，可以治疗慢性疾病，同时也起到了帮助美容养颜的功效，脸上有褐斑的人吃它还有很好的效果。四．冰糖雪梨的做法原料：冰糖性温，养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的治疗作用。广泛用于食品和医药行业生产的高档补品和保健品。老人含化冰糖还可以缓解口干舌燥。冰糖除糖尿病患者外都可食用。润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血者尤宜食用。雪梨，性味甘微酸、凉，入肺、胃经。含苹果酸