中式快餐创业计划书

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1、中式快餐创业计划书中式快餐创业计划书81第81页共81页中式快餐创业计划书目录第一章摘要.............................................3.第二章公司介绍.........................................6第三章产品与服务.......................................11第四章市场分析.........................................18第五章竞争性分析.......................

2、................23第六章营销策略.........................................40第七章人力资源管理.....................................44第八章财务计划.........................................52附录......................................................59附录一经营产品及产品工艺...............................59附

3、录二附加产业饮品.....................................64附录三2009年公司人力资源计划..........................65附录四奖金制度.........................................6881第81页共81页中式快餐创业计划书第一章摘要1.1公司宗旨及商业模式“某”快餐的宗旨是为当代快节奏生活的人们提供一个方便快捷，具有保健功能，又健康营养的适应不同地区口味的餐饮服务。“某”是一家处于创始阶段的公司。公司的法定经营形式是有限责任公司，地址将在

4、多次踩点和调研之后选在西安某适宜的位置，以后将发展到我国各大消费型城市乃至全世界。现在“某”还处在规划和研发的初创阶段，为实施我们的计划，我们需要总金额为100万元的资金，其中创业者投资60万元，吸引投资40万元，用于以下目的：为了建设发展生产设施，增加生产，以适应顾客的需要；增加销售量以促进和改善我们的产品及服务；在新的市场规划形势下，新增的雇员需要努力提高自身素质，以适应不断发展的形式；增强科研开发强劲性，以便生产适销对路的产品，同时也为提高我们的竞争优势；增加分销渠道，如临售网点，销售办事处，市场调研处，直接派送业务等等；由于新

5、的连锁店的开业和会计覆盖面的扩大，需要改善顾客的支持与服务系统，以适应增长的需要。（具体资金分配详见第八章财务计划。）1.2我们的产品和服务“某”首先推出并向顾客强烈推荐的是本公司的五大区的主打食品，饮品，目前，我们的食品开发还处于起步阶段，不过不久以后，我们的食品研发与制作将迅速发展并走向成熟，我们计划在这一过程中解决遇到的一系列问题，为企业的发展积累经验。81第81页共81页中式快餐创业计划书在食品的生产过程中，主要的关键因素是：食品的安全卫生、营养丰富、口味独特，快速便捷，保证要让顾客吃得放心、宽心、开心；食品生产的程序规范化等

6、。“某”提供的食品将是业界独一无二的，因为我们将中国传统饮食精髓的特色小吃与现代的生产模式相结合，以五谷、蔬菜、瓜果、有机肉类等天然食品为原料，加上精心的研发改造而制作出的种类丰富的食品，在营养，口味，特别是保健作用上都是其他快餐无法比拼的。另外，抽样调查显示，不管哪一个地区，其中外地人至少占总人数的55.7%，在我国这个饮食文化丰富的国家，不同地区的人都会有不同的饮食口味，而快餐市场上可提供不同地区各种食品的快餐店寥寥无几，因此，能供应五大地区不同特色快餐的“某”当然就有了更好的市场优势。饮品供应方面，“某”将突破目前多数快餐店以碳

7、酸饮料为主要饮品的不健康模式，为顾客提供各式花茶、绿茶及鲜汤等具有养生保健功能的特色饮品。中式快餐店一直难以突破“服务”这一关，因此，我们将在这方面投入更多的注意力，对新雇员进行培训，老雇员进行定期的考察。为顾客提供个性化，细致化的服务，保证让顾客带着满意的笑着走出本店。1.1市场定位自洋快餐进军中国，依靠连锁经营这个武器，迅速占领了我国广阔的市场。在亚洲，尤其是在中国，它们都创造了高于本土的经营业绩。然而，随着人民生活水平的提高，对洋快餐存在的安全问题的质疑也越来越大，如今，人们大多在寻找一种既安全营养又可以同时满足快节奏，高效率生

8、活方式的餐饮方式，各类中式快餐的出现为他们提供了方便。中国有句成语：有的放矢。中式快餐要想获得长足的发展，就必须选择好自己的目标市场，并针对自己的目标市场展开有效的营销活动。依据中国快餐业的现状，中式快餐尚不具备与洋快餐