仪容仪表及个人卫生

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1、仪容仪表及个人卫生员工在推销产品前首先遇到的是一个推销自己的问题仪容仪表的重要性建立好的印象让你看起来更优秀突出酒店的形象你是一个代表培训目的通过本次培训:你将能够列出并解释出酒店的个人仪表和卫生方面的标准。知道何时使用何种适当的身体语言。头发眼/眼镜鼻子耳朵领带手鞋袜皮带嘴裤上身/西装头发–总述保持干净且无头皮屑梳理整齐,在必要时候可使用发胶发型应简洁大方，并始终保持整洁在厨房工作的员工将被要求带工作帽头发–男员工简洁的发型，头发不应超过眉毛，耳部和衣领不许染发，黑色除外不准烫发；不准理光头等怪异发型；不留鬓角

2、刘海不可遮盖住眼睛过颈长发应使用简朴的黑色发夹和丝带束于脑后头发不可染成除酒店指定外的其他任何颜色可以佩戴发结、小蝴蝶结、小发夹等；但要与制服相配的深颜色不允许留寸头头发–女员工面部–总述面部应保持清洁、健康的状态眼睛无分泌物口气清新，可以使用漱口水牙齿干净，无饭后残留物面部–男员工保持面部干净不许蓄骆腮胡、山羊胡及短髭每日剃胡须，无残髭不允许戴任何样式的耳环鼻毛应修剪整齐，不外露面部–女员工工作时必须正确化妆可涂抹青色或深褐色的口红眼皮，眉毛与嘴唇不得浓妆重彩手和指甲双手要保持清洁指甲需修剪整齐，指甲内无脏物女

3、员工可将指甲染成无色餐饮部员工指甲必须剪短及保持清洁制服制服要整洁，熨烫平整无破损，灰尘或污渍纽扣整齐无脱落制服应完整，穿戴得体制服内穿T恤不能外露袜子和鞋–男员工袜子不能松弛脱落，无破洞须穿深色的袜子袜子必须每日更换，且不能有异味工鞋须保持干净并擦拭光亮鞋跟不超过3厘米穿裙装的女员工应穿长统袜应穿肉色丝袜袜子应完好，无脱丝,不能有穿孔工鞋须保持干净并擦拭光亮需穿着黑色皮鞋并保持光亮，鞋跟不可高于6厘米，不可是凉鞋类型。袜子和鞋–女员工饰物–总述不允许佩带笨重、耀眼或能发出噪音的饰物出于安全和卫生因素，厨房和管事

4、部员工不许带戒指项链不可显要的佩带在外面男员工不许佩带耳环女员工允许带一付简单的、小的耳钉,直径不得超过1cm仅可佩带一个婚戒和订婚戒指不可佩戴领针、手镯、手链、脚镯、脚链、唇环、鼻环不允许使用浓郁的香水纹身不得露出制服外笔具或梳子不应置于上衣胸部外的口袋内上班时不允许携带私人手机员工名牌佩带在左胸前其他个人卫生每天用洗发露及沐浴液洗头洗澡饭前饭后和每次使用卫生间后必须洗手饭后应漱口，上班前不要吃有强烈气味的食物不在客人面前或对着食品打喷嚏、咳嗽等厕所礼仪便后冲水将卫生纸等放进垃圾篓中禁止在厕所乱写乱画正确使用厕

5、所设备时刻保持厕所干净行为规范行为规范-站姿站立服务的员工应站姿优美，表情自然，面带微笑两眼平视或注视服务对象，微笑点头示意男员工两手交叉在体前或背后，两脚与肩同宽或两脚成V字型，身体正直平稳坐姿平稳、端庄、自然，面带微笑两脚平齐，两手垂于体侧并放在两腿上，重心垂直向上，双肩平稳放松两眼应注视客人，精力集中行为规范-坐姿行走姿势美观，动作文雅，面带微笑，自然大方行进中两眼平视，正对前方，身体保持垂直平稳，无左右摇晃、八字步和罗圈腿行进速度适中，不可跑步，注意前方客人，与客人碰面，应微笑问好引导客人行进时，主动问好

6、，指示方向，介绍服务项目或设施，走在客人的右前方或左前方1.5–2步远距离处，身体略微侧向客人行为规范-走姿行为规范-身体语言为客人服务或与客人交谈时，手势正确，动作优美，自然，符合规范手势幅度适当，客人容易理解，不会引起客人反感或误会使用手势时应尊重客人风俗习惯，注意同语言使用的配合表情表情应大方、自然、专注、友善面对他人时，应表现为：面含微笑、注视对方，并且适度互动、不卑不亢。请向大家展示您最职业的一面！谢谢！