水果拼盘.6doc

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1、巧做水果拼盘 ——综合实践（劳技制作）活动教案【活动内容】《巧做水果拼盘》【适用年级】四年级一、主题的产生水果营养丰富，常吃水果有利于身体健康。如果将各种水果巧妙的搭配，不仅能给人体补充营养，而且还能通过组合搭配制作出精美的水果拼盘，使人们得美的享受。水果拼盘还是生活中常见的手工艺术品，为了更好的培养学生的动手操作能力，本次课题就选择了最贴近学生生活，又让学生极感兴趣的主题----《巧做水果拼盘》，让孩子们在综合实践活动中提高自己的综合能力。二、活动目标1、知识目标：通过搜集有关水果、水果拼盘的资料，了解水果拼盘艺术的特点，提高搜集能力。2、能力目标：（1）通过亲手制

2、作水果拼盘，培养学生的动手操作、合作、想象、创新及审美的能力。(2)．通过小组合作的形式培养学生的协调、交流的能力。3、情感目标：让学生亲近自然亲身探索大自然的奥秘，激发和培养热爱大自然的情感，并从劳动实践中体会劳动者的艰辛，懂得尊重劳动者和爱惜劳动果实，体验合作、探究、发现的愉悦，激发自信心和学习的兴趣，增强学生的审美情趣和创新意识。三、活动方法：观察法、演示法、实践练习法等四、活动准备1．学生准备：各种水果、水果刀、盘子、牙签、湿巾、一次性手套、垃圾袋。2．教师课前准备：课件、创可贴、水果刀、水果盘、湿巾、消毒药水、一次性手套、水果若干。五、活动重点和难点重点：制

3、作水果拼盘的方法。难点：合作设计一个主题水果拼盘并制作。根据想象将各种形状、颜色的水果艺术的搭配成一个整体，通过色彩和美观再次唤起人们对食物的食欲。六、教学过程：1、活动一：赠送水果，导入新课。师：第一次与大家见面，先作一下自我介绍，我来自炎帝神农故里，编钟之乡---随州。今天能和大家一起共同努力完成这节课，老师心里特别的开心。孩子们，你们开心吗？千里迢迢来到这里，给大家带来了些礼物，你们想看看是什么东西吗？生：师：下面请小组长来领取这份礼物。知道里面是什么东西了？生：水果师：你们平常爱吃水果吗？爱吃什么水果？（为什么呀；吃它的理由是；爱吃它的原因是）师：每一种水果都

4、有不同的营养，如果把各种水果合理的搭配在一起，那么它们的营养会更加丰富，接下来我们就一起来做一道色、香、味、形、营养俱全的水果拼盘。（出示课题巧做水果拼盘）2、活动二：欣赏拼盘，丰富认知。师：生活中，你在哪儿见过水果拼盘呢？生：肯德基。生：饭店。师：老师这里也收集了几张水果拼盘的图片，请大家一起欣赏。（播放课件：能让学生从颜色形状主题上去观察）师：你最喜欢哪个拼盘，为什么？生：（五颜六色）师：你观察真仔细，做拼盘是要考虑到颜色的搭配，选择的水果要多种多样，这样拼盘才会颜色鲜艳。谁还想说？生：（像花朵）师：你的发现非常的重要！每一个拼盘都有自己的名字，都有自己独特的主题

5、，这位同学发现了他的形状美。师：你不但会欣赏而且还很会评价！生：师：你独特的见解让人耳目一新！生：师：你很懂欣赏，真是太棒了！3、活动三：范作引领，探究做法。师：欣赏了这么多精美的水果拼盘，想看看老师的手艺吗？生：想。师：我想今天这节课在大家的共同努力下，一定都会非常出色。你们有信心吗？生：有师：为了把拼盘做得更好，我得把“设计表”完成做到心中有数。（课件）第一步先确定作品主题。为了能实现我们共同的目标，只有靠大家同心协力才行，我把水果拼盘的主题就定为“同心协力”吧（师在卡片上写下拼盘的名字）。作品的主题确定了，第二步选材料。我选择了橙子、樱桃、猕猴桃、草莓、香蕉，利

6、用它们的形状及颜色来做。材料选好了，接下来切形状。为了搭配的需要（边说边做）先把橙子用水果刀切成一片一片的，围着盘子的边缘摆成一个花瓣的形状；再将香蕉剥皮，切成一个个小圆片，当做花萼，再将红色的草莓用来当作花蕊，再用樱桃、猕猴桃对边缘加以点缀，这样看起来颜色更加鲜艳了，你看一份简单的水果拼盘就做成了，喜欢吗？生：喜欢。师：那你知道怎样做水果拼盘了吗？小组讨论一下。学生小组交流后，汇报：：①定主题②选材料③切形状④拼造型。（师相机板书：：①定主题②选材料③切形状④拼造型）4：活动四：动手创造，完成作品。师：团结起来的力量就是大，步骤咱们知道了，下面就请同学们以小组为单位

7、自己亲自动手做一份水果拼盘。做之前先要确定主题，各小组根据现有的水果进行讨论、构思设计，并填好“设计表”同时填好红色纸牌上的作品主题，并放入展牌中。1、   设计表“水果拼盘”的设计见过“水果拼盘”吗？请你动动脑、动动手，和同学合作设计富有创意的拼盘作品。作品主题                 如何制作及草图：学生小组讨论。师：谁来介绍你们的主题？生：我们的主题是。。。，并简要介绍寓意。师：主题都确定了，为把作品做得更完美，活动进行的更顺利，老师有一些建议：（播放课件：温馨提示1、小组长注意分工明确，削皮、剥皮、切割、摆放、填写记录表、商定汇报人等