明清时期广州商业文化特征研究

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1、明清时期广州商业文化特征研究潘彤广东女子职业技术学院管理系摘要：明清时期，广州商贸繁盛，其商业文化在多重因素影响下形成独特的内涵：商业物质文化层面形成“品质精良、新颖多样”的商品文化、“讲粤语敬神灵，好风水重意头”的商俗文化、“以商筑城，以墟聚镇”的商业城建文化;商业精神文化上以追求商人社会地位、促进商尊社会氛围等构成其时代特征。关键词：明清时期;广州;商业文化;特征;作者简介：潘彤（1963一），男，江苏南京人，教授，主要从事商业经济与文化研究。收稿日期：2017-09-04AStudyoftheCharacteristicsofGuangzhou

2、'sCommercialCultureintheMingandQingDynastiesPANTongAbstract：DuringtheMingandQingDynasties,Guangzhou’scommerceandtradeflourishedanditscommercialculturedevelopeduniqueconnotationundertheinfluenceofmultiplefactors:itsexcellentqualityandrichvarietycommoditycultureintermsofcommercia

3、lmaterialculture,itscommercialfolkculturefeaturingtheCantoneselanguage,worshipofdeities,andattentiontofengshuiandluckysigns,itscommercialurbanculturefeaturingbuildingcitiesbymeansofcommerceandcreatingtownsbymarkets,anditscommercialspiritualculturefeaturingpromotingasocialatmosp

4、herewherebusinesspeoplearerespected.Keyword：MingandQingDynasties;Guangzhou;commercialculture;characteristies;Received：2017—09—04一、商业文化研宄综述我国对商业文化的研究始于20世纪80年代。作为一种亚文化，学界对如何准确界定其研究范畴尚有不同的认识。林文益认为商业文化是人类在社会历史实践中所创造的物质财富和精神财富的总和;U1而庞毅则认为商业文化的研宄对象应当是人类长期的商业活动中与商业活动直接关联的心理结构、思维方式和价值

5、观念等多种形态;m单红波把商业文化的基本内容归纳为商品文化、商品营销文化、商务环境文化、商业道德文化、新商人文化、商业精祌;刘建生、张宇丰则把传统商业文化的内涵界定为以中国传统商业活动为载体，基于中国文化传统发展起来的独特文化现象，并且能够借助商业活动开展交流、包容、继承、异化等一系列传播过程。认为传统商业文化的基本内容包括以商业贸易为基础，以官商关系为纽带、以制度伦理为核心、以民俗文化为外在表现形式等方面;U1薛光明将商业文化从客体上分为商品文化、商业设施与设备文化、商业制度文化、商业管理文化、商业环境文化等;m王兴元、李斐斐认为商业文化与普遍意义

6、的文化一样，是从事商业行为的经营者拥有的价值观，以及受这种价值观影响的思维模式和行为模式。M综上所述，大部分学者都认为商业文化是商业物质文化、精神文化和制度文化的共同体。木文认为:商业文化作为一种社会文化现象，随着商品交换的产生而产生，与商业实践相伴始终。商业文化涵盖了经济行为和文化行为两方面的多种关系。商业文化产生于商业经济活动并通过这种活动表现出来，离开了现实的商业经济活动，商业文化便无从谈起。但商业文化并非商业经济活动的本体，而是商业经济活动中蕴含的各种文化现象以及商业运行的文化环境。因此，商业文化是人们通过长期商业活动的努力所创造出来的社会遗

7、产，它既伍括精祌层面的商业信念、价值观念、商业精神等，也包括物质层面的商品、商俗、商业场所和商业器具等。本文以史载及现有成果文献为依据，从商业物质文化和精神文化两个层面，研宄明初到鸦片战争前广州（府）商业文化的主要特征。二、明清广州商业物质文化特征（一）“品质精良、新颖多样”的商品文化明清时期的广州受屮西文化和岭南文化影响，以及随着手工业生产的进步，“广货”如雨后春笋般出现。永乐年间，广州丝织棉织业迅速发展并幵始商品化,嘉靖年的一口通商和澳门开埠，使得广州丝绸外销的量越来越大。由于采用手拉足踏的木织机丝绸质量大幅提高，“广之线纱与牛郎绸、五丝、八丝、

8、云缎、光缎皆为岭外京华、东西二洋所贵”[7]376,“粵纱，金陵、苏杭皆不及”M。其时广州造船业也很发达。广