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时间:2018-10-26
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1、浅谈糖尿病患者如何科学食用水果[]目的:探讨2型糖尿病患者在饮食控制的基础上如何科学食用水果。方法:选择2型糖尿病患者60例,采用单盲法随机分为试验组(30例)和对照组(30例)。试验组在严格控制糖尿病患者进食热量及必要的药物治疗基础上,选取具有代表性的几种水果食用;对照组不食用水果。结果:两组在三个月后随访,试验前后两组空腹血糖、餐后2h血糖、糖化血红蛋白无明显差异(P<0.05);试验前后试验组空腹血糖、餐后2h血糖、糖化血红蛋白(HbAIc)无明显差异(P<0.05)。结论:2型糖尿病患者在糖尿病一般治疗的基础上,科学的、少量食用水果,对空腹及餐后2h血糖,糖化血红蛋白无明显影
2、响。 [关键词]糖尿病;血糖;水果 1.资料与方法 1.1一般资料: 选择2008年6月至2010年6月在青岛浮新医院住院患者60名,均确诊为2型糖尿病且血糖控制良好。对60例患者采用单盲法随机分为两组各30例。试验组中男性18例、女性12例,年龄在38~72岁,平均(54.3±6.9)岁;病程6~8年,平均(7.1±0.6)年。对照组中男性17例、女性13例,年龄在38~71岁,平均(53.8±6.5)岁;病程6~9年,平均(6.9±0.6)年。两组患者在性别、年龄、病程比较上,差异无统计学意义(P>0.05),具有可比性。 1.2方法: 两组在糖尿病教育,严格控制
3、摄入热量,糖尿病治疗(包括药物及胰岛素)基础上,试验组两餐之间(早餐和午餐,午餐和晚餐)分别予(鸭梨、草莓、菠萝、西瓜、柚子)中一种或多种水果75克(总量)食用,对照组不进食水果。以90天为观察时间,观察空腹血糖(观察开始5天查一次)、餐后2h血糖(观察开始5天查一次)、糖化血红蛋白(治疗前和治疗后各查一次)变化。 1.3统计学方法: 计量资料用t检验,记数资料用X2检验,等级资料用Ridit分析。 2.结果 2.1试验前试验组和对照组空腹血糖、餐后2h血糖、糖化血红蛋白无明显差异(P>0.05)。(见表1) 2.2试验后试验组和对照组空腹血糖、餐后2h血糖、糖化血红蛋白无
4、明显差异(P>0.05)。(见表2) 2.3试验前后试验组空腹血糖、餐后2h血糖、糖化血红蛋白无明显差异(P>0.05)。(见表3) 表1试验前两组空腹血糖、后2h血糖、HbAIc的比较(n=30) 组别n空腹(mmol/L)餐后2h(mmol/L)HbAIc(%) 试验组306.36±1.629.25±2.717.13±1.82 对照组306.28±1.619.41±2.807.21±1.86 t3.723.644.27 p>0.05>0.05>0.05 表2试验后两组空腹血糖、后2h血糖、HbAIc的比较(n=30) 组别n空腹(mmol/L)餐后2h(mm
5、ol/L)HbAIc(%) 试验组306.42±1.719.36±2.797.17±1.85 对照组306.26±1.609.38±2.797.17±1.84 t3.753.713.66 p>0.05>0.05>0.05 表3试验前后试验组空腹血糖、餐后2h血糖、HbAIc的比较(n=30) 组别n空腹(mmol/L)餐后2h(mmol/L)HbAIc(%) 试验前306.36±1.629.25±2.717.13±1.82 试验后306.42±1.719.36±2.797.17±1.85 t3.323.793.41 p>0.05>0.05>0.05 3.
6、讨论 3.1饮食治疗是糖尿病治疗的一项最根本的基础治疗。 糖尿病是中老年人的常见病,控制不好可引发一些并发症。治疗方法常用五架马车即饮食治疗、运动治疗、药物治疗、血糖监测、糖尿病自我管理教育。其中饮食治疗是一项最根本的基础治疗。饮食治疗的基本原则是根据病人的体重和活动量,计算患者的每日总热量,合理安排每天的饮食。含糖量高的食品不宜多吃,含脂肪和淀粉的食品应当少吃,以蔬菜杂粮类为主,配以一定数量的优质蛋白和食物如瘦肉、牛奶、鸡蛋、豆制品等,那么能否吃水果呢? 3.2糖尿病患可以吃水果。 我们对接收观察的60位糖尿病患者问卷调查表明,很多糖尿病患者认为食用水果后影响血糖稳定,会加
7、重病情。其实这是一个认识误区。临床观察表明,科学、少量进食含热量低的水果,对血糖无明显影响,而且这些水果中含有大量的维生素、纤维素和矿物质,对患者是有益的。 3.3糖尿病患者吃水果的益处。 水果中含有的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖,其中果糖在代谢时不需要胰岛素参加,所以糖尿病患者在血糖已获控制后并非一概排斥水果。而且水果中含有丰富的胡萝卜素、维生素C和钙、铁、锌、硒等人体所需的各种无机盐、微量元素,能帮助消化,预防动脉硬化,延缓衰老。水果中含糖量较主食低,
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