客房服务员培训计划

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1、多年来我校工会工作在市教育工会和学校行政办公会的正确领导下在各级领导的关心与支持下认真贯彻实施和修改的客房服务员培训计划　　客房服务员培训计划　　客房服务员培训计划1　　第一天开欢迎会。人事主管带领熟悉酒店环境、内部组织机构(认识相关领导)。学习着装要求。学习礼仪规范。介绍本岗位的位置及上、下班时间、员工通道等等。　　第二天上午大课，资深经理培训酒店意识。第二天下午开始培训酒店的应知应会。常用的礼貌用语及服务忌语。客房管理理论。　　第三天培训了解领、交磁卡的手续，了解房态、接听电话、敲门通报，使用磁卡开门，熟悉房间内物品摆放及设施设备与使用方法。　　第四

2、天熟悉房型、朝向、消防设施的使用方法，及掌握走廊过道灯，空调开启的时间和规定。　　第五天培训如何准备工作车及熟悉车上物品的名称、用途，了解清扫顺序，即打扫房、贵宾房、走客房、住房、请勿打扰房、空房，注：请勿打扰房一般在下午两点后进行打扫，先请领班打电话到房间询问客人是否要打扫，如无人可请领班陪同进去打扫。　　第六天围绕学校工作全局坚持突出维权职能推进学校民主管理加强师德建设支持教育教学改革保护和调动了全体教职工教书育人的积极性和创造性多年来我校工会工作在市教育工会和学校行政办公会的正确领导下在各级领导的关心与支持下认真贯彻实施和修改的培训查退房，遗留物品

3、的处理，清扫客房的基本法，如抹尘要按从上到下，顺时针或逆时针方向，抹布折叠使用，补充房内所需物品。　　第七天培训细节服务，如打扫住房需注意事项，打扫途中客人回来时的处理，以及遇到客人要求开门需注重的事项。　　第八天培训如何打扫卫生间，正确使用消毒药水，补充物品。　　第九天培训在工作中要学会自查，如物品是否有漏放，卫生间门是否呈45度，文件夹内信签是否4张。　　第十天培训如何填写清扫表及交班本，大垃圾每天如何清理，与洗衣房联系报送棉织品，及各营业点的电话号码和营业时间。新员工培训计划第十一天培训整理工作间、服务台、公共区卫生、花木、地毯的保养工作。　　第十

4、二天培训服务员的素质，如心理素质、职业素质、服务态度，不能因心情不好而影响工作，了解酒店领导和老顾客的名字、职称、习惯，以便在日后更好地服务客人。介绍以往有关案例，如动用客人物品等的后果。　　第十三天培训如何接收客衣、叫醒、加床、开夜床、服务。　　第十四天培训个性化服务，服务员应想客所想，急客所急，要注意保密宾客和酒店的一切事务，有关案例分析。　　第十五天消防安全培训。(注意：每天均安排实操课程，早晨要进行军训，第一天晚上要搞一个见面会，其余晚上安排集体娱乐活动。围绕学校工作全局坚持突出维权职能推进学校民主管理加强师德建设支持教育教学改革保护和调动了全体

5、教职工教书育人的积极性和创造性多年来我校工会工作在市教育工会和学校行政办公会的正确领导下在各级领导的关心与支持下认真贯彻实施和修改的　　第十六天进行一次实际操作的全方面测试，并进行总结表彰，准备分岗。　　客房服务员培训计划2　　一、客房部工作目的：　　1、满足住店客人的需求;　　2、保证总台的售房　　3、方便工作调高效率;　　4、有利于客房设施的维护和保养。　　二、客房清扫的顺序：　　1、请即打扫房。客人口头上要求打扫的房间，应优先安排清洁整理，满足客人的要求。　　2、总台或经理指示打扫的房间。　　3、vip房间。客房服务员培训资料4、退客房。　　5、普

6、通住客房。(应按客户要求，客户不要求不能随便进去打扫)　　6、空房。(定期为二到三天整理一次)　　7、长住房应与客人协调，定时打扫。　　客房服务员培训计划　　三、客房清扫的基本方法：　　客房清洁应按从上到下、从里到外、环形清理、干湿分开(先卧室后卫生间)、注意墙角及桌面及排放消费品的位置及电脑后面。围绕学校工作全局坚持突出维权职能推进学校民主管理加强师德建设支持教育教学改革保护和调动了全体教职工教书育人的积极性和创造性多年来我校工会工作在市教育工会和学校行政办公会的正确领导下在各级领导的关心与支持下认真贯彻实施和修改的　　1、准备工作　　1)清洁用具的准

7、备：　　应备有：清洁篮、洗刷用具(面盆刷、马桶刷、牙刷、百洁布、板刷)、橡胶手套、清洁剂、消毒药、抹布等。　　抹布的使用要求：　　红色(1干1湿)—房间抹尘　　橙黄色(1干1湿)—卫生间浴盆　　淡黄色(1干1湿)—卫生间面盆　　蓝色(1干1湿)—马桶　　绿色(1干1湿)—卫生间地面　　白色擦杯布—杯具专用　　客房卧室清理的十字诀　　开：开门、开窗帘、开玻璃窗。　　清：清理烟灰缸、垃圾桶(包括地面的大垃圾)　　撤：撤出用过的茶具、玻璃杯、脏布草、脏布件及客人用过的餐具也一并撤出。　　做：做床(更换床上用品)　　擦：擦家具设备及用品，从上到下，从里到外环形擦

8、拭。　　查：查看家具用品有无埙坏，配备物品有无短缺，是否有客人遗留物品。边擦边检