关于.中学生早餐行为现状调查报告

《关于.中学生早餐行为现状调查报告》由会员上传分享，免费在线阅读，更多相关内容在工程资料-天天文库。

1、WORD文档下载可编辑关于中学生早餐行为现状调查报告【内容摘要】：中学生正处在长身体、长知识的关键时期，每天是否吃早餐以及早餐的质量对他们体格和智力的健康发育都有着十分重要的关系。为了解中学生早餐行为状况，以便开展早餐健康教育，并有目地的采取措施，促进学生身体健康和生长发育，提高学习效率，笔者日前对我校学生早餐行为现状进行了调查，并对结果进行统计和分析，发现许多学生都没有正确的早餐意识，不吃早餐或者不合理搭配早餐的现象普遍存在。有效地提高学生健康水平，增强学生体质是提高全民族素质的头顶大事，也是学校健康教育的

2、重要课题，必须引起各级的关注。【关键词】：中学生　饮食习惯　早餐行为健康教育一、引言每天吃早餐是世界卫生组织倡导的健康行为和科学生活方式。在快节奏的现代化生活中，学生的早餐问题一直是营养专家和家长们关注的话题。然而中学生中不规律吃早餐或不吃早餐的现象普遍存在，造成营养不良，体格瘦弱，诱发多种疾病。为了引起中学生对早餐的重视，为让学校有关部门采取切实可行的措施，促进学生身心健康成长提供依据，笔者特此做出调查，现将结果报告如下。二、调查对象与手段采取采访、问卷、网络等调查方式，并以我校各个年级教学班的部分班级为随

3、机整群抽样对象。共调查986人，收回有效问卷983份，有效应答率为99.6%，其中男生503名，女生483名。三、调查内容包括一般情况、对早餐的认识、未吃早餐的原因、早餐就餐情况等。专业技术资料分享WORD文档下载可编辑中学生早餐情况调查表1、你喜欢吃早餐吗？（）Ａ喜欢Ｂ不喜欢Ｃ随意2、吃早餐重要吗？（）Ａ重要　Ｂ不重要Ｃ不知道3、你经常吃早餐吗？（）Ａ总是Ｂ经常Ｃ偶尔Ｄ没有4、你不吃早餐一般能支持到第几节课?()Ａ一Ｂ二Ｃ三Ｄ四5、你吃早餐一般能支持到第几节课?()Ａ一Ｂ二　Ｃ三　Ｄ四6、你早餐一般吃什么?

4、()Ａ牛奶面包Ｂ稀饭Ｃ豆浆包子Ｄ其他7、你在赶时间时是否会买些例如豆浆等食品充当早餐？（）Ａ会Ｂ有时会Ｃ不会8、你一般在哪吃早餐？（）Ａ在家里吃Ｂ在学校吃Ｃ在路上吃Ｄ在餐馆吃9、你习惯吃热的早餐还是冷的？（）Ａ热的Ｂ冷的Ｃ随意10、你不吃早餐原因是什么？（）Ａ减肥Ｂ不想吃Ｃ怕迟到Ｄ其他11、你认为没吃早餐对身体有影响吗？（）Ａ有　Ｂ没有Ｃ关系不大12、你认为不吃早餐导致的情况有（）Ａ胃病Ｂ学习效率低　Ｃ记忆力减退Ｂ精神衰弱Ｅ全部13、边走边吃早餐好吗？（）Ａ好Ｂ不好Ｃ无所谓14、吃早餐完后能进行激烈的运动吗？

5、（）Ａ能Ｂ不能Ｃ不饱就能，太饱就不能专业技术资料分享WORD文档下载可编辑15、对“早餐要吃好，中餐要吃饱，晚餐要吃少”的说法你有什么看法？16、你对现在中学生的早餐问题有什么看法或建议?四、调查结果与成因分析调查结果显示，相当一部分学生对早餐认识有偏差。983份有效问卷中，认为早餐很重要、应按时吃早餐者占77.6%，认为不吃早餐影响不大或者无所谓者占12.0%，不知道者占10.4%。男女生差异无统计学意义;有71.3%的男生和87.2%的女生正常食用早餐,男女生的就餐率和早餐来源差异均有统计学意义。这说明女

6、生比较重视早餐问题，自理能力及自觉性较强。（一）调查发现，学生不吃早餐的主要原因是：64.3%人是没有时间，20.1%是学习压力大，没有食欲，也有7.6%学生是为了减肥;其中，高年级学生对早餐重视程度明显低于低年级学生。这说明，随着生活节奏的加快，年龄的增长，学生的自我意识逐渐增强，随意性增大，家长的约束力降低。高年级学生较低年级学生体能强盛，又有一定的忍耐性，能够克服饥饿感；再加上课程相对低年级课程重，早上起床晚，造成早餐时间与上学时间冲突，为了争取更多的学习时间，他们便放弃了早餐；此外，还有一些爱美的女学

7、生，为了减肥而拒绝早餐，弄得病态潸然。（二）很多中学生对于早餐经常简单应付，不注重膳食的合理搭配。经统计，49%的学生早餐是稀饭，21%是牛奶和面包，11%是豆浆包子，19%是其他的食物。大部分学生对早餐的营养问题并不是很重视，毕业班的学生尤为严重。随着中考的来临，学习上的紧张，他们对早餐都抱有能填饱就行或是一顿早餐吃不吃都无所谓的态度来对待，使得早餐的价值未能体现出来，也使得他们在一天中没有更好的精神和体力去学习。（三）调查中，有14%的学生吃早餐能支持到第二节；53%能支持到第三节课，29%能支持到第四节

8、课，有85.5%的学生不吃早餐会有不同程度的生理反应，其中有56.1%的人感到胃部不适、注意力不集中，有39.3%的人感到头昏、乏力等，有4.6%的人感觉不明显或无不适感。中学生正处于长身体、消耗能量旺盛的时期，所以需要有充足的能量来支持一天的活动，而不吃早餐人体就会动用体内储存的糖元和蛋白质，长此以往，透支体能，就会打乱了消化系统的活动规律，身体虚脱，容易患肠胃疾病。专业技术资料分享WORD文档下